تسجيل دخول

عام زايد 2018


عدد مرات النقر : 92
عدد  مرات الظهور : 4,108,132

العودة   منتديات الرمس > المجالس الاخرى > مجلس الاسرة الاماراتية > مجلس ما لذ وطاب

مجلس ما لذ وطاب فنون الطبخ و المواعيين و مايتعلق بها موجوده عندنا

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 10 - 7 - 2010, 02:39 PM
الصورة الرمزية دانة بغداد
دانة بغداد دانة بغداد غير متواجد حالياً
عضو ذهبى
 
تاريخ التسجيل: 5 - 12 - 2009
الدولة: رأس الخيمة
المشاركات: 2,249
معدل تقييم المستوى: 39
دانة بغداد is just really nice دانة بغداد is just really nice دانة بغداد is just really nice دانة بغداد is just really nice
08 عمل الخبز في المنزل بطريقة مبسطة جداً





المكونات مثل ما هو
مكتوب على الصورةفنجال سكر , ربع ملعقة ملح , نصف فنجال زيت , 3 ملاعق حليب نيدو مجفف , نصف فنجال خميرة , لتر ماء , 2 كيلو طحين أبيض






طبعاً صورة مقربه لكم






نلاحظ بأننا فكينا كيس
الطحين وحطيناة بالقدر





وهنا حطينا حليب النيدو
مع الطحين مثل ماهو واضح لكم






وهنا تم مزج حليب
النيدو مع الطحين كي يتجانس مع بعضهما البعض






وهنا جبنا قدر ثاني
وحطينا فيهالماء + الزيت + السكر + الملح + الخميرة






ثم حطينا القدر على
النار وحركناة طبعاً مثل ما ذكرت لكم ماء و زيت وسكر وملح وخميرة.نحركهم مع بعضهم حتى يتجانسا مع بعض وتكون الموية فاترة وبعد ما تكون الموية فاترة نطفي عن النار






ثم نصب المكونات على
الطحين ونبدأ نعجن لمدة عشرون دقيقة






وبعد العجن لمدة عشرون
دقيقة نلاحظ كيف صارت العجينة وأصبحت بهذا اشكل






ثم نغطيه ونخلي العجينة
تخمر لمدة أربع ساعات
نكمل



وبعد مدة أربع ساعات نلاحظ كيف خمرت العجينة وإنتفخت



وهنا نلاحظ بأن 2 كيلو طحين يعطينا حوالي 26 رغيفة خبزيعني في كل كيلو طحين حوالي 13 رغيفة خبزثم بعد ذلك نكور العجينة مثل ما ترون في الصورة



ثم نبدأ بطرق وعجن العجين بهذا الشكل



والأن نلاحظ كيف طرقناها وعجناها حتى أصبحت بهذا الشكل الدائري



تم تجهيز إثنتان ونبدأ بالثالثة وبعد العجنة الثالثة نحط الصاجة على النار لمدة خمس دقائق حتى تصخن الصاجة



وبعد ما حطينا الصاجةعلى النار لمدة خمس دقائق نبدأ بتقصير النار ونحط العجينة الأولى حتى لا تحترق




هاااة والحين وشرايكم بدأت تنتفخ الخبزة ويااااعيني





نلاحظ إننا مقصرين على النار شوي على شان الرغيفة ما تحترقنكمل




منظر جوي لأول
رغيفتين تم تجهيزهن






مجموعة من الخبز وقد
شارفت على الإنتهاء وبعدها تم تجهيز الفطور والشاي





قام بعملها: عشق وجنون
منقول
رد مع اقتباس
اعلانات
  #2  
قديم 10 - 7 - 2010, 04:34 PM
شباصة منقصة شباصة منقصة غير متواجد حالياً
إداري سابق
 
تاريخ التسجيل: 16 - 5 - 2009
الدولة: RAK
المشاركات: 14,825
معدل تقييم المستوى: 100
شباصة منقصة has a reputation beyond repute شباصة منقصة has a reputation beyond repute شباصة منقصة has a reputation beyond repute شباصة منقصة has a reputation beyond repute شباصة منقصة has a reputation beyond repute شباصة منقصة has a reputation beyond repute شباصة منقصة has a reputation beyond repute شباصة منقصة has a reputation beyond repute شباصة منقصة has a reputation beyond repute شباصة منقصة has a reputation beyond repute شباصة منقصة has a reputation beyond repute
رد: عمل الخبز في المنزل بطريقة مبسطة جداً

yaaaaaaaaaaaammme

تســــــلمين ع الوصـــــــــــــفة



^^
رد مع اقتباس
  #3  
قديم 10 - 7 - 2010, 05:19 PM
الصورة الرمزية بو حمدان
بو حمدان بو حمدان غير متواجد حالياً
عضو جديد
 
تاريخ التسجيل: 22 - 5 - 2010
الدولة: دبـــــــي
العمر: 43
المشاركات: 58
معدل تقييم المستوى: 30
بو حمدان is on a distinguished road
رد: عمل الخبز في المنزل بطريقة مبسطة جداً

يوعتينا ههههههههه
__________________
رد مع اقتباس
  #4  
قديم 10 - 7 - 2010, 05:28 PM
الصورة الرمزية ^بنت راشد^
^بنت راشد^ ^بنت راشد^ غير متواجد حالياً
عضو ذهبى
 
تاريخ التسجيل: 15 - 5 - 2009
الدولة: بقـلب منـ يحبنــي
المشاركات: 3,580
معدل تقييم المستوى: 44
^بنت راشد^ is just really nice ^بنت راشد^ is just really nice ^بنت راشد^ is just really nice ^بنت راشد^ is just really nice
رد: عمل الخبز في المنزل بطريقة مبسطة جداً

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مشكوووره عالوصفه أختي دانة بغداد

امي دايما اتسويها لنا

ربي يحفظهااا ويعافيهاا

فيـ حفظـ الرحمنـ

__________________





رد مع اقتباس
  #5  
قديم 10 - 7 - 2010, 10:43 PM
الصورة الرمزية أسرار
أسرار أسرار غير متواجد حالياً
عضو برونزى
 
تاريخ التسجيل: 15 - 2 - 2008
المشاركات: 1,034
معدل تقييم المستوى: 41
أسرار will become famous soon enough
رد: عمل الخبز في المنزل بطريقة مبسطة جداً

شكرا وايد عالموضوع
و أحلى شيء يوم انتفخت الخبزة
__________________
سبحان الله و بحمده عدد خلقه و رضا نفسه و زنة عرشه و مداد كلماته
رد مع اقتباس
  #6  
قديم 11 - 7 - 2010, 10:15 AM
مريم الحبسي مريم الحبسي غير متواجد حالياً
عضو مشارك
 
تاريخ التسجيل: 28 - 4 - 2010
المشاركات: 118
معدل تقييم المستوى: 32
مريم الحبسي will become famous soon enough مريم الحبسي will become famous soon enough
رد: عمل الخبز في المنزل بطريقة مبسطة جداً

تسلم ايدج وايد طيبه وسويتها وكلوها كلها
رد مع اقتباس
  #7  
قديم 11 - 7 - 2010, 04:01 PM
الصورة الرمزية ..دلوعة راك..
..دلوعة راك.. ..دلوعة راك.. غير متواجد حالياً
عضو جديد
 
تاريخ التسجيل: 23 - 3 - 2010
الدولة: في راك
المشاركات: 54
معدل تقييم المستوى: 31
..دلوعة راك.. will become famous soon enough
رد: عمل الخبز في المنزل بطريقة مبسطة جداً

......تسلمين ع الوصفة......
رد مع اقتباس
  #8  
قديم 11 - 7 - 2010, 04:08 PM
طاوؤس طاوؤس غير متواجد حالياً
عضو فضى
 
تاريخ التسجيل: 30 - 4 - 2010
الدولة: rak
المشاركات: 1,504
معدل تقييم المستوى: 39
طاوؤس is a glorious beacon of light طاوؤس is a glorious beacon of light طاوؤس is a glorious beacon of light طاوؤس is a glorious beacon of light طاوؤس is a glorious beacon of light طاوؤس is a glorious beacon of light
رد: عمل الخبز في المنزل بطريقة مبسطة جداً

يمي يمي



يعطيك العافيه حبيبتي



ع الخبز الشهي

بانتظار جديدكـ...بكل شوق



تسلمين يالغاليه
__________________
رد مع اقتباس
  #9  
قديم 12 - 7 - 2010, 06:04 PM
الصورة الرمزية ياليت للحب قاضي
ياليت للحب قاضي ياليت للحب قاضي غير متواجد حالياً
عضو ذهبى
 
تاريخ التسجيل: 27 - 5 - 2008
الدولة: RaK....!!!
العمر: 28
المشاركات: 4,473
معدل تقييم المستوى: 46
ياليت للحب قاضي will become famous soon enough
رد: عمل الخبز في المنزل بطريقة مبسطة جداً

يمي يمي شكله لزيييييز~

طانكيوو حبوبه ع الوصفه الشهيه~
__________________
رد مع اقتباس
  #10  
قديم 15 - 7 - 2010, 08:05 PM
الصورة الرمزية ^نــمــورة^
^نــمــورة^ ^نــمــورة^ غير متواجد حالياً
عضو ذهبى
 
تاريخ التسجيل: 21 - 3 - 2010
المشاركات: 3,745
معدل تقييم المستوى: 40
^نــمــورة^ is a jewel in the rough ^نــمــورة^ is a jewel in the rough ^نــمــورة^ is a jewel in the rough
رد: عمل الخبز في المنزل بطريقة مبسطة جداً

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
سلمتي عيني دانة بغداد على الوصفة

الله لو وياها بوتيته
وطماطة بالدهن ياعييييني
__________________


والله الدنيا ماتسوى من دون

" هنا "

رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 09:03 AM


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2018, vBulletin Solutions, Inc.
Ads Organizer 3.0.3 by Analytics - Distance Education
المواضيع و المشاركات المطروحة بمجالس الرمس الحوارية لا تمثل رأي الموقع او ادارته بل تمثل وجهة نظر كاتبها