تسجيل دخول

عام زايد 2018


عدد مرات النقر : 43
عدد  مرات الظهور : 1,236,884

العودة   منتديات الرمس > المجالس الاخرى > المجالس العامة > مجلس الطب واهتماماتة

مجلس الطب واهتماماتة مجلس يهتم بمواضيع الطب و الامراض و الوقايه منها و الاسعافات الاولية

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 10 - 12 - 2017, 11:46 PM
مختفي مختفي غير متواجد حالياً
مراقب عام المنتدى
 
تاريخ التسجيل: 28 - 9 - 2008
الدولة: الرمس
المشاركات: 11,693
معدل تقييم المستوى: 352
مختفي has a reputation beyond repute مختفي has a reputation beyond repute مختفي has a reputation beyond repute مختفي has a reputation beyond repute مختفي has a reputation beyond repute مختفي has a reputation beyond repute مختفي has a reputation beyond repute مختفي has a reputation beyond repute مختفي has a reputation beyond repute مختفي has a reputation beyond repute مختفي has a reputation beyond repute
مقارنة بين القيم الغذائية في صلصة الطحينة والحمّص

.









مقارنة بين القيم الغذائية في صلصة الطحينة والحمّص







الحمّص معتدل السعرات الحرارية



24 - منال داود:


تتكون صلصة الطحينة من بذور السمسم المطحونة بشكل أساسي، ويتم استخدامها في إعداد الحمّص والباباغنوج، كما تُضاف إلى الفول أو تُستخدم كطبق صلصة جانبي. أما الحمّص فهو أحد أهم المقبّلات على المائدة العربية والعالمية حالياً. إليك أهم القيم الغذائية في كل منهما:




السعرات الحرارية:



تحتوي الملعقتان الصغيرتان من صلصة الطحينة على 90 سعرة حرارية، وتشكل الدهون 72 سعرة منها، وتأتي 10 سعرات حرارية من الكربوهيدرات، و8 سعرات من البروتين.


يحتوي مقدار ثلث كوب من الحمص على 140 سعرة حرارية، ويصنّف بأنه معتدل السعرات، أي أنه ليس قليلاً وليس كثيفاً، لكن في المقابل يوفّر العديد من المغذيات للجسم.




المغذيات:



تحتوي الملعقتان من صلصة الطحينة على 8 غرامات من الدهون الجيدة، ويمثل ذلك مقدار 12 بالمائة من الدهون التي يحتاجها الجسم يومياً.


تحتوي الملعقتان من الطحينة على 135 ملغ من الصوديوم، أو ما يعادل 6 بالمائة من المقدار الموصى به يومياً. وتحتوي الحصة نفسها من الطحينة على 2 بالمائة من المقدار الموصى به يومياً من الكالسيوم والحديد.


يحتوي ثلث الكوب من الحمص على 4 غرامات من البروتين، لكنه بروتين نباتي غير مكتمل الأحماض الأمينية. أما مصدر الدهون التي توجد في الحمص هو السمسم الذي تصنّع منه الطحينة، إلى جانب زيت الزيتون. يحتوي ثلث الكوب من الحمص على 7 غرامات من الدهون الصحية.


ويوفر الحمص نسبة جيدة من حمض الفوليك (فيتامين ب9) والحديد، ويلعب حمض الفوليك دوراً هاماً في نمو الجنين أثناء الحمل، كما يقوم الحديد بتعزيز عملية إيصال الأكسجين لأجزاء الجسم المختلفة.





__________________
..

رد مع اقتباس
اعلانات
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 10:34 AM


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2018, vBulletin Solutions, Inc.
Ads Organizer 3.0.3 by Analytics - Distance Education
المواضيع و المشاركات المطروحة بمجالس الرمس الحوارية لا تمثل رأي الموقع او ادارته بل تمثل وجهة نظر كاتبها