تسجيل دخول


عدد الضغطات : 433
عدد الضغطات : 322
عدد الضغطات : 88
العودة   منتديات الرمس > المجالس الاخرى > مجلس الاسرة الاماراتية > مجلس ما لذ وطاب

مجلس ما لذ وطاب فنون الطبخ و المواعيين و مايتعلق بها موجوده عندنا

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 3 - 5 - 2008, 08:31 PM
الصورة الرمزية دلوعة أهلها
دلوعة أهلها دلوعة أهلها غير متواجد حالياً
عضو مميز
 
تاريخ التسجيل: 9 - 4 - 2008
المشاركات: 857
معدل تقييم المستوى: 35
دلوعة أهلها will become famous soon enough
06 مايونيز صنع البيت و بدون بيض سهل جداااااااا

السلام عليكم يا سيدات المطبخ

كثير بنستخدم المايونيز في السلطات او المقبلات او حتى مع المقالي و المشاوي للتغميس

وطبعا كلنا بنعرف انه المايونيز فيه بيض نيء عادة و الآن الناس صارت تخاف بسبب انتشار انفلونزا الطيور

جبت اليوم طريقة للمايونيز بدون بيض و صناعة منزلية كمان

المقادير:
1- حليب مركز غير محلى (مقدار فنجان قهوة صغير )
2- زيت نباتي (ضعف كمية الحليب يعني فنجانين)
3- ملعقة أكل ماسترد
4- شوية ملح (ربع ملعقة صغيرة)
5-رشة فلفل أسود
6-عصير نصف ليمونة

الطريقة:
1-توضع المكونات ما عدا عصير الليمون في مرتبان زجاجي بدون تحريك و توضع في الثلاجة لمدة 15 دقيقة

2- بعد ربع الساعة بنطلع المرتبان من الثلاجة و بنحكم اغلاقه و نقوم بخضه باليد بقوة

حتى يصبح المزيج مثل الكريمة الثقيلة

3-نضيف عصير
نصف الليمونة على الخليط ثم نغلق المرتبان مرة ثانية و نحركه ببطء شديد

مرة يمين و مرة شمال
بهدوء ونكرر التحريك بهدوء ثم نتفقد الخليط

العملية سحرية ستجدي ان الخليط صار جامد مثل القوام المطلوب نغلق المرتبان ونستخدم المايونيز

ملاحظة:اذا لم يتغير القوام بعد التحريك البطيء عيدي التحريك البطيء إلى أن تحصلي على القوام اللي بتحبيه


وطبعا يحفظ في الثلاجة

ان شاء الله تعجبكم الطريقة السهلة

والموضوع
رد مع اقتباس
اعلانات
  #2  
قديم 6 - 5 - 2008, 11:57 AM
غريمة الشوق غريمة الشوق غير متواجد حالياً
إداري سابق
 
تاريخ التسجيل: 27 - 12 - 2007
الدولة: Dūβάі
المشاركات: 1,893
معدل تقييم المستوى: 38
غريمة الشوق will become famous soon enough
رد: مايونيز صنع البيت و بدون بيض سهل جداااااااا

تسلمين حبوبة ^^
يعطيج العافية
رد مع اقتباس
  #3  
قديم 7 - 5 - 2008, 04:02 PM
الصورة الرمزية دلوعة أهلها
دلوعة أهلها دلوعة أهلها غير متواجد حالياً
عضو مميز
 
تاريخ التسجيل: 9 - 4 - 2008
المشاركات: 857
معدل تقييم المستوى: 35
دلوعة أهلها will become famous soon enough
رد: مايونيز صنع البيت و بدون بيض سهل جداااااااا

مشكوره اختي على التواصل غريمة الشوق
رد مع اقتباس
  #4  
قديم 21 - 5 - 2008, 01:45 PM
نحله ملونه نحله ملونه غير متواجد حالياً
عضو جديد
 
تاريخ التسجيل: 21 - 5 - 2008
المشاركات: 17
معدل تقييم المستوى: 0
نحله ملونه is on a distinguished road
رد: مايونيز صنع البيت و بدون بيض سهل جداااااااا

تسلم ايدج غناتي
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
من هو الضحيه في البيت يوم تعصب؟! قد الحب مجلس الحوار والمناقشة 54 1 - 7 - 2009 09:05 PM
ولاده امرأه فرنسيه في البيت ..فلا ننصح لمن هم دون الثامن عشر بالدخول.. soso مجلس الصور العامة 27 20 - 7 - 2008 11:04 PM
..! البيت الجن الي في راك (صور) !.. soso مجلس الصور العامة 31 11 - 7 - 2008 02:00 PM
ليش الشباب يلحقون البنات لين البيت؟؟؟؟؟ النسر الاماراتي المجلس المنوع 8 8 - 5 - 2008 01:43 PM
عندما أبكاني محرك البحث Google قلم رصاص مجلس الدين والحياة 10 8 - 11 - 2007 11:44 PM


الساعة الآن 12:30 PM


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc.
Ads Management Version 3.0.1 by Saeed Al-Atwi
المواضيع و المشاركات المطروحة بمجالس الرمس الحوارية لا تمثل رأي الموقع او ادارته بل تمثل وجهة نظر كاتبها