خبز .. بس غير شكل

[دانة بغداد]

http://www.deretna.com/vb/images/deretna/bsm.gif


http://www.deretna.com/vb/attachment.php?attachmentid=41972&stc=1&d=1277254346

مقادير العجينه

http://www.deretna.com/vb/attachment.php?attachmentid=41955&stc=1&d=1277254283

1 ونص كوب حليب سائل
2 بيض
4 كاسات دقيق ابيض يمكن اقل او اكثر بشوي حسب نوع الدقيق انا استخدمت الكويتي
1 ونص م ك خميرة فوريه
ثلاثة ارباع فنجان القهوة سكر
1 م ص ملح
ثلث كوب زيت

الطريقة
نخلط المقادير الجافة سوا

http://www.deretna.com/vb/attachment.php?attachmentid=41956&stc=1&d=1277254283

بعدين نظيف السوائل

http://www.deretna.com/vb/attachment.php?attachmentid=41957&stc=1&d=1277254283

نعجنها زين حوالي 15 دقيقة وبعدين غطيها واتركيها تخمر ربع ساعة

http://www.deretna.com/vb/attachment.php?attachmentid=41958&stc=1&d=1277254283

على بال ما تخمر نجهز الحشوه زي ما في الصورة

http://www.deretna.com/vb/attachment.php?attachmentid=41959&stc=1&d=1277254283

بصل
فلفل حار
زيت لتقلية البصل
8 حبات كيري
نقطع البصل صغيروالفلفل ونحط عليه قليل زيت
ونقلبه على النار لين يشقر البصل

http://www.deretna.com/vb/attachment.php?attachmentid=41960&stc=1&d=1277254309

نحط الجبنه

http://www.deretna.com/vb/attachment.php?attachmentid=41961&stc=1&d=1277254309

نقلب شوي حتى يمتزجون وما تطول على النار فقط دقيقتين وهذا شكلها بعد ما استوت

http://www.deretna.com/vb/attachment.php?attachmentid=41962&stc=1&d=1277254309

نغطيها ونشيلها على جنب ونرجع للعجينة نقسمها زي الصوره

http://www.deretna.com/vb/attachment.php?attachmentid=41963&stc=1&d=1277254309

كل قسم نسوي منه 4 كور يعني تطلع عندنا 16 كوره ونغطيها علشان ما تنشف

http://www.deretna.com/vb/attachment.php?attachmentid=41964&stc=1&d=1277254309

نبدا نفرد الكورة الاولى

http://www.deretna.com/vb/attachment.php?attachmentid=41965&stc=1&d=1277254330

وندهن وجهها بزيت الزيتون

http://www.deretna.com/vb/attachment.php?attachmentid=41966&stc=1&d=1277254330

ونفرد الثانية ونحطها فوق الاولى وندهن وجهها بزيت الزيتون برضه
والثالثه والرابعة نفس الطريقه بس الرابعة ما ندهنها وبتكون عندنا اربع طبقات نبدا نحشيها

http://www.deretna.com/vb/attachment.php?attachmentid=41967&stc=1&d=1277254330

ونلفها زي السويسرول

http://www.deretna.com/vb/attachment.php?attachmentid=41968&stc=1&d=1277254330

نقطعها زي الصورة

http://www.deretna.com/vb/attachment.php?attachmentid=41969&stc=1&d=1277254330

ونرصها في صينية مدهونة زيت ونمسح وجهها ببيض مخلوط معاه حليب سائل
ونرش عليها السمسم وحبة البركة وتخلينها ترتاح 10 دقائق وهي مغطاه بالنايلون

http://www.deretna.com/vb/attachment.php?attachmentid=41970&stc=1&d=1277254346

ندخلها الفرن وتترك من 25 الى 30 دقيقة على نار وسط وهذا شكلها بعد ما خرجت من الفرن

http://www.deretna.com/vb/attachment.php?attachmentid=41971&stc=1&d=1277254346



مع تحيات من اعدها
همس ورعد

[ولد الغيل]

رووووووووووووووووووووووووووووعه
تسلم أيـــدج

[^نــمــورة^]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
وااااااااااااااااااااااااوhttp://www.ps-revolution.net/pic/f44e8a528a6fedd30a9abdf1fe5e95cb.gif
روووووووووووعة عجبتني حييييييييلhttp://www.ps-revolution.net/pic/b2e5dfeb4556d8ffd7f1a0e92683622c.gif
ان شا الله اجربهاhttp://www.ps-revolution.net/pic/9c1ebb908fe0f06bd2eaba29f299473b.gif
تسلمين عيني دانة بغدادhttp://www.ps-revolution.net/pic/16c2a9f2be692b0c9c54e81aaab07936.gif

[RAKBOY783]

يم يم يمي

سلمتي ع الوصفه خيوتي