الطنيجيه
2 - 8 - 2010, 05:01 AM
السلام عليكم و رحمة الله وبركاته
اشحااااااااالكم خواااتي ؟؟؟ عساكم كلكم بصحه و عافيه :sm147:
حبيت احط لكم موضوع لأول مره فهالقسم ههههههه
و طبعا تعلمت هالوجبه يوم كنت مسافره هند و اختلطت مع الناس و هم ما قصرو معاي :aa_Popcorn:
و بعد فترة سويت الوجبه وطعمه لذيذ :sm148:
وكيف انا اكل وما اعطيكم الطريقه ما يصيير
يلا عاد وايد رمست اخليكم مع الوجبه :sm88:
المقادير :
1- ذره مجمد .. انا اسوي نص كيس ذره
2- زيت نباتي لا تستخدمون زيت زيتون .. تقريبا 4 ملاعق زيت
3- فلفل احمر .. ربع ملعقه
4- كركم .. ربع ملعقه
5- ملح .. اقل من ربع ملعقه
6- زنجبيل مع ثوم
7- ليمون .. حبه وحده تكفي
(ملاحظه ): تقشرين الزنجبيل و الثوم و تقصيهن قطع صغار و تحطيهم فالخلاطه مع شويية ماي و تخلطينهم يلين ما تختلط الزنجبيل مع الثوم .. و تاخذين منها نص ملعقه
الطريقه :
اولا تسخنين التاوا و تحطين فيه زيت وتترين يلين ما يسخن الزيت و بعدين تحطين خليط الزنجبيل مع الثوم و بعده
تحطين فلفل احمر على حسب الكميه ألي طلبتها منكم و ألي يحب اسبايسي شراتي يقدر يزيد شويه لأنها اكله
هنديه فلازم حاااار هههه و بعدين تحطين كركم مع ملح و تخلطينهم على نار هاديه لا تعلين على نار عسب ما
تحترق البهارات و بعدين تحطين الذره و تخلطينه ويا البهارات عدل عسب تتمسك فيها و عقب ما خلطتيه تغطين
التاواه بالغطاه و تخلين النار على هادئه لمدة 6 او 7 دقايق عسب ينضج الذره انا عن نفسي يوم اسمع صوت
فرقعه اشله من النار و اخر شي اتحطينه فالطبق و تقدمينه مع الليمون .
وعلييييييييييكم العااااااااافيه :aa_kashra:
ولا تنسون تعطوني رايكم يوم بتجربونها :sm125:
اختكم الطنيجيه
:sm245:
اشحااااااااالكم خواااتي ؟؟؟ عساكم كلكم بصحه و عافيه :sm147:
حبيت احط لكم موضوع لأول مره فهالقسم ههههههه
و طبعا تعلمت هالوجبه يوم كنت مسافره هند و اختلطت مع الناس و هم ما قصرو معاي :aa_Popcorn:
و بعد فترة سويت الوجبه وطعمه لذيذ :sm148:
وكيف انا اكل وما اعطيكم الطريقه ما يصيير
يلا عاد وايد رمست اخليكم مع الوجبه :sm88:
المقادير :
1- ذره مجمد .. انا اسوي نص كيس ذره
2- زيت نباتي لا تستخدمون زيت زيتون .. تقريبا 4 ملاعق زيت
3- فلفل احمر .. ربع ملعقه
4- كركم .. ربع ملعقه
5- ملح .. اقل من ربع ملعقه
6- زنجبيل مع ثوم
7- ليمون .. حبه وحده تكفي
(ملاحظه ): تقشرين الزنجبيل و الثوم و تقصيهن قطع صغار و تحطيهم فالخلاطه مع شويية ماي و تخلطينهم يلين ما تختلط الزنجبيل مع الثوم .. و تاخذين منها نص ملعقه
الطريقه :
اولا تسخنين التاوا و تحطين فيه زيت وتترين يلين ما يسخن الزيت و بعدين تحطين خليط الزنجبيل مع الثوم و بعده
تحطين فلفل احمر على حسب الكميه ألي طلبتها منكم و ألي يحب اسبايسي شراتي يقدر يزيد شويه لأنها اكله
هنديه فلازم حاااار هههه و بعدين تحطين كركم مع ملح و تخلطينهم على نار هاديه لا تعلين على نار عسب ما
تحترق البهارات و بعدين تحطين الذره و تخلطينه ويا البهارات عدل عسب تتمسك فيها و عقب ما خلطتيه تغطين
التاواه بالغطاه و تخلين النار على هادئه لمدة 6 او 7 دقايق عسب ينضج الذره انا عن نفسي يوم اسمع صوت
فرقعه اشله من النار و اخر شي اتحطينه فالطبق و تقدمينه مع الليمون .
وعلييييييييييكم العااااااااافيه :aa_kashra:
ولا تنسون تعطوني رايكم يوم بتجربونها :sm125:
اختكم الطنيجيه
:sm245: