برياني الدجاج بالخطوات المصورة ....

[كــلام الــملوك لا يــعاد]

برياني الدجاج (http://www.5vv5.com/vb/forumdisplay.php?f=38)
في وعاء الطبخ ضعي حوالي ثلاثة حبات بصل كبيرة تم تقطيعها لشرائح (http://www.5vv5.com/vb/forumdisplay.php?f=38)




مع حوالي كأس شاي صغيرة من الزيت النباتي (http://www.5vv5.com/vb/forumdisplay.php?f=38)


وبعد أن يقلب البصل قليلاً قومي بإضافة البهارات الخاصة بالبرياني (http://www.5vv5.com/vb/forumdisplay.php?f=38)


والقرفة والفلفل والكزبرة اليابسة والكركم والزعفران أيضاً (http://www.5vv5.com/vb/forumdisplay.php?f=38)


http://www.lakii.com/img/g2/Dec09/LV9nXG12282342.gif (http://www.5vv5.com/vb/forumdisplay.php?f=38)


نقلب البصل مع البهارات وقبل أن يستوي بقليل نضع الثوم المدقوق (http://www.5vv5.com/vb/forumdisplay.php?f=38)


حوالي أربع إلى خمس حبات ثوم متوسطة الحجم (http://www.5vv5.com/vb/forumdisplay.php?f=38)


والزبيب حسب الكمية المرغوبة لديك (http://www.5vv5.com/vb/forumdisplay.php?f=38)


نضع الثوم قبل استواء البصل بقليل لأن الثوم يستوي بسرعة وخوفاً من احتراقه (http://www.5vv5.com/vb/forumdisplay.php?f=38)


لو وضعناه بنفس الزمن الذي وضعنا فيه البصل (http://www.5vv5.com/vb/forumdisplay.php?f=38)


http://www.lakii.com/img/g2/Dec09/7zjwog12282346.gif (http://www.5vv5.com/vb/forumdisplay.php?f=38)


نكون قد سلقنا دجاجة قبل فترة مع ورق غار وحب هال وقرفة ومكعب ماجي حسب الرغبة (http://www.5vv5.com/vb/forumdisplay.php?f=38)


وقبل أن تستوي الدجاجة بقليل نقوم بتصفيتها ونزع الجلد ونزع العظام منها (http://www.5vv5.com/vb/forumdisplay.php?f=38)


نضع لحم الدجاجة فوق البصل والثوم ونقلبها قليلاً (http://www.5vv5.com/vb/forumdisplay.php?f=38)


http://www.lakii.com/img/g2/Dec09/PV91Tf12282351.gif (http://www.5vv5.com/vb/forumdisplay.php?f=38)


ثم نضع حوالي كأس ماء مملوء باللبن الرائب (http://www.5vv5.com/vb/forumdisplay.php?f=38)


نقلب من جديد حتى تتمازج المكونات مع بعضها (http://www.5vv5.com/vb/forumdisplay.php?f=38)


http://www.lakii.com/img/g2/Dec09/VSBPHy12282353.gif (http://www.5vv5.com/vb/forumdisplay.php?f=38)


ثم نضع حبة بندورة كبيرة مقطعة لمربعات ونقلب مرة أخرى (http://www.5vv5.com/vb/forumdisplay.php?f=38)


http://www.lakii.com/img/g2/Dec09/Cz91og12282357.gif (http://www.5vv5.com/vb/forumdisplay.php?f=38)


قبل هذا كنت قد نقعت أربع كاسات رز بسمتى بالماء لمدة ساعة (http://www.5vv5.com/vb/forumdisplay.php?f=38)


قمت بتصفيته وإضافته فوق الخلطة (http://www.5vv5.com/vb/forumdisplay.php?f=38)
ووضعت من مرق الدجاجة بدل الماء (http://www.5vv5.com/vb/forumdisplay.php?f=38)
غطيت وعاء الطبخ ووضعت ورق قصدير بين وعاء الطبخ وغطاءه (http://www.5vv5.com/vb/forumdisplay.php?f=38)



http://www.lakii.com/img/g2/Apr10/cwBtQH04010259.gif (http://www.5vv5.com/vb/forumdisplay.php?f=38)




عند التقديم قمت بعمل سلطة خضراء منوعة (http://www.5vv5.com/vb/forumdisplay.php?f=38)
وطبعاً بعض المكسرات اللذيذة على الوجه التي تبرز طعم البرياني (http://www.5vv5.com/vb/forumdisplay.php?f=38)
http://www.lakii.com/img/g2/Apr10/hvJskc04010301.gif (http://www.5vv5.com/vb/forumdisplay.php?f=38)
http://www.lakii.com/img/g2/Apr10/fk3VEw04010302.gif (http://www.5vv5.com/vb/forumdisplay.php?f=38)


إن شاء الله يكون هالموضوع قد شجع كل من لم تعمل هذه الطبخة بأن تجربها (http://www.5vv5.com/vb/forumdisplay.php?f=38)

[غاية المنى]

يالله انت لازم تسوووي لنا طبخه وتعزمنا ع الغدا
لوولز

يمممممممممممي

يسلموووووووو^^

[شباصة منقصة]

yammmmmmmmmmmmmmmmme

تســلميـــــــن ع الوصــــــفه

^^

[~.عــذبــة الكلامــ .~]

تسلمين ع الوصفة و إن شاء الله بجربهاااا ~.

[صمتي ألمي]

يالله انت لازم تسوووي لنا طبخه وتعزمنا ع الغدا
لوولز

يمممممممممممي

يسلموووووووو^^

اضم صوتي حق اختي
تسلم على الوصفه الطيبه

[رمش الغلا]

يمي يمي شكله لذيذ

اكييد انت طباخ ماهر

لازم نجرب طباخك

تسلم اخوي ع الطبخه الحلوووه

نترقب المزيد من الطبخات اللذيذه

[miss cheerful]

أكلتــي المفضلــة

تسلــم ع الوصفه

=)

[ميثاء عيسي]

يشهي وااااااااااااااااااااو

[كــلام الــملوك لا يــعاد]

يالله انت لازم تسوووي لنا طبخه وتعزمنا ع الغدا
لوولز

يمممممممممممي

يسلموووووووو^^

انا عادي بسويه بس غصبن عنكم تاكلوه lol


والله يسلمج أختي


ومشكوره ع الطله

[كــلام الــملوك لا يــعاد]

yammmmmmmmmmmmmmmmme

تســلميـــــــن ع الوصــــــفه

^^

الله يسلمج أختي

ومشكوره ع الطله

[كــلام الــملوك لا يــعاد]

تسلمين ع الوصفة و إن شاء الله بجربهاااا ~.


الله يسلمج أختي

ومشكوره ع الطله

[كــلام الــملوك لا يــعاد]

اضم صوتي حق اختي
تسلم على الوصفه الطيبه

يعني وهقتوني ها خخخخ


والله يسلمج أختي


ومشكوره ع الطله

[كــلام الــملوك لا يــعاد]

يمي يمي شكله لذيذ

اكييد انت طباخ ماهر

لازم نجرب طباخك

تسلم اخوي ع الطبخه الحلوووه

نترقب المزيد من الطبخات اللذيذه


وين طباخ يا ختي الطبخ مخليه حقكم هههه

والله يسلمج أختي

ومشكوره ع المرور العطر

[كــلام الــملوك لا يــعاد]

أكلتــي المفضلــة

تسلــم ع الوصفه

=)

الله يسلمج أختي

ومشكوره ع المرور

[كــلام الــملوك لا يــعاد]

يشهي وااااااااااااااااااااو


مشكوره أختي ع الطله

[خيماوية وصلاوية]

مشكووووووووووووووووور على الوصفة الجميلة

[كــلام الــملوك لا يــعاد]

مشكووووووووووووووووور على الوصفة الجميلة

العفو أختي

ومشكوره ع الطله

[مغرورهـ]

يمي يمي

آحلى شيء آلـبريآني ..

يعطيكـ آلعآفيه آخوي
تسلم على آلطرح آلرآئع ,,

[هيام]

يمي محلاة البرياني أحلى شي تسلمين حبيبتي ~

[الورد كله]

مشكووووووووور عالوصفه اخوي

[ابتسامة]

ثااااااااااااااااااانكس ع الموووضوووع

[الغلا....]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[فالج طيب]

تسلمييييييييييين ع الطرح

[كــلام الــملوك لا يــعاد]

يمي يمي

آحلى شيء آلـبريآني ..

يعطيكـ آلعآفيه آخوي
تسلم على آلطرح آلرآئع ,,

الله يعافيج أختي

ومشكوره ع المرور

[كــلام الــملوك لا يــعاد]

يمي محلاة البرياني أحلى شي تسلمين حبيبتي ~

الله يسلمج أختي

ومشكوره ع المرور

[كــلام الــملوك لا يــعاد]

مشكووووووووور عالوصفه اخوي

العفو أختي

ومشكوره عالطله

[كــلام الــملوك لا يــعاد]

ثااااااااااااااااااانكس ع الموووضوووع

ولكم أختي

ومشكوره ع الطله

[كــلام الــملوك لا يــعاد]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

العفو أختي

ومشكوره ع المرور

[كــلام الــملوك لا يــعاد]

تسلمييييييييييين ع الطرح

الله يسلمج أختي

ومشكوره ع الطله

[رموووشه]

واااايد يشهي..

الله يعطيج العافيه ع الوصفه..

[Borkan ALshooq]

يممممي

تسلم ايدج غناتييه

[f6amy]

رووووعه شكلي بجربها...يسلمووووو ع الوصفه

[كــلام الــملوك لا يــعاد]

واااايد يشهي..

الله يعطيج العافيه ع الوصفه..

الله يعافيج أختي

ومشكوره ع المرور

[كــلام الــملوك لا يــعاد]

يممممي

تسلم ايدج غناتييه

الله يسلمج أختي

ومشكوره ع المرور

[كــلام الــملوك لا يــعاد]

رووووعه شكلي بجربها...يسلمووووو ع الوصفه

الله يسلمج أختي

ومشكوره ع المرور