البســـبوسه

[alreemuae]

http://1.bp.blogspot.com/_4h8Kv-1oWeg/SqjzW1vXKBI/AAAAAAAAAEs/s4945Ywi8wM/s400/%D8%A8%D8%B3%D8%A8%D9%88%D8%B3%D8%A9.jpg (http://1.bp.blogspot.com/_4h8Kv-1oWeg/SqjzW1vXKBI/AAAAAAAAAEs/s4945Ywi8wM/s1600-h/%D8%A8%D8%B3%D8%A8%D9%88%D8%B3%D8%A9.jpg)

طريقة عمل البسبوسة


المقادير هى كالتالي:
- كوبان من السميد وملعقتا طعام من برش جوز الهند.

- ثلاثة أرباع الكوب من السكر.

- ملعقة طعام من الباكينغ باودر.

- ربع قالب من الزبدة المذوبة وكوب من القشدة.

- كوب من اللبن الزبادي.

- القليل من الطحينة لدهن الصينية.

- القليل من اللوز للزينة.


طريقة عمل الشراب كالتالي
- كوبان من السكر.
- كوبان من الماء، فانيلا.
- ملعقة طعام من عصير الليمون.
- ملعقة طعام من السمن البلدي.
الطريقة:

- تخلط المكونات الجافة أي السميد وبرش جوز الهند والسكر والباكينغ باودر مع بعضها، ثم تضاف إليها الزبدة والقشدة.

- يدعك هذا المزيج باللبن الزبادي للحصول على عجينة، تدهن الصينية بالطحينة ويسكب فيها الخليط ويترك حتى يختمر.

- يقطع محتوى الصينية إلى أشكال مربعة منتظمة وتوضع حبة لوز في كل مربع، تخبز الصينية في الفرن حتى تحمر.

- يحضر القطر بغلي السكر مع الماء، وقبل انتهاء الغلي يضاف عصير الليمون والفانيلا والسمن المذوبة.

- يصب الشراب الساخن فوق البسبوسة وتخبز مجدداً في الفرن لمدة 5 دقائق.:sm12:

[نبع القصيد]

بسلمووووووووو يالغلا ع الوصفة

ويعطيج العافية

[شمس الشموس]

يسلموواا

[صدى الاحزان]

~يسلموووو ع الوصفه~