رذاذ عبدالله
24 - 4 - 2011, 12:29 AM
حملة كشفت عن 19 عينة غذائية غير مطابقة
ضبط مخبز يستخدم الخشب بدلاً من الغاز في رأس الخيمة
* الاتحــاد
كشفت حملة تفتيشية نفذتها بلدية رأس الخيمة عن وجود 19 عينة غذائية غير مطابقة للمواصفات، وغرمت البلدية محلاً يبيع مادة النسوار المحظورة وفرضت غرامة كبيرة على مخبز يستخدم الأخشاب بدلاً من الوقود، لتجهيز الخبز بالمخالفة للقوانين الصحية والبيئية والتي تفرض استخدام الغاز لتجهيز المخبوزات بجميع أنواعها، كما غرمت البلدية عدداً من محال الخضراوات والمطاعم بسبب مخالفات صحية.
وقال فواز عبد الله مسؤول قسم الرقابة الصحية بالبلدية إن مفتشي إدارة الصحة والبيئة ضبطوا مخبزاً يستخدم الاخشاب التي يقوم العاملون فيه بجمعها من مناطق الإنشاءات المجاورة لهم لاستخدامها بدلاً من الوقود، في إعداد خبز “التميس” الذي يجد إقبالاً كبيراً من بعض الجنسيات الآسيوية.
وأوضح أن الحملة التفتيشية شملت مطاعم وكافتريات ومحال عصائر وبقالات ومحال المعجنات والحلويات إلى جانب محال بيع الدواجن ومصانع تعبئة المياه.
وكشفت الحملة مخالفات في منشآت أخرى من بينها محل خضراوات حيث كشفت وجود حشرات وصراصير داخل المحل، وغرمت محل بقالة لعدم التزامه بالنظافة العامة وملحمة لوجود عمال دون بطاقات صحية، ومطعماً لبيعه مأكولات مطهوة في يوم سابق وتقدم للزبائن على أنها طازجة.
كما فرضت البلدية غرامة كبيرة على محمصة لسوء عمليات التخزين وتعرض السلع المعروضة للبيع للتلف.
وكشف تحليل عينات في مختبر الأغذية بالإمارة الأسبوع الماضي عن وجود 19 عينة غير مطابقة للمواصفات من بين 855 عينة خضعت لتحليلات مايكروبولوجية و448 أخرى خضعت لتحليلات كيميائية و544 عينة خضعت لتحليل فيزيائي بهدف التأكد من صلاحيتها للاستهلاك الآدمي.
وبلغ عدد الجولات التفتيشية المنفذة 135 جولة، شملت 721 محلاً، بينها 116 محلاً مخالفاً تم إنذار 61 منها وتغريم 28، وباقي المحال تعهدت بعدم تكرار المخالفة.
يذكر أن البلدية نجحت خلال السنوات الماضية في القضاء على تجارة مادة النسوار بعد حملات مكثفة على البقالات الصغيرة التي تبيع المادة المخدرة بعد انتشارها بين طلاب عدد من المدارس بالإمارة.
ضبط مخبز يستخدم الخشب بدلاً من الغاز في رأس الخيمة
* الاتحــاد
كشفت حملة تفتيشية نفذتها بلدية رأس الخيمة عن وجود 19 عينة غذائية غير مطابقة للمواصفات، وغرمت البلدية محلاً يبيع مادة النسوار المحظورة وفرضت غرامة كبيرة على مخبز يستخدم الأخشاب بدلاً من الوقود، لتجهيز الخبز بالمخالفة للقوانين الصحية والبيئية والتي تفرض استخدام الغاز لتجهيز المخبوزات بجميع أنواعها، كما غرمت البلدية عدداً من محال الخضراوات والمطاعم بسبب مخالفات صحية.
وقال فواز عبد الله مسؤول قسم الرقابة الصحية بالبلدية إن مفتشي إدارة الصحة والبيئة ضبطوا مخبزاً يستخدم الاخشاب التي يقوم العاملون فيه بجمعها من مناطق الإنشاءات المجاورة لهم لاستخدامها بدلاً من الوقود، في إعداد خبز “التميس” الذي يجد إقبالاً كبيراً من بعض الجنسيات الآسيوية.
وأوضح أن الحملة التفتيشية شملت مطاعم وكافتريات ومحال عصائر وبقالات ومحال المعجنات والحلويات إلى جانب محال بيع الدواجن ومصانع تعبئة المياه.
وكشفت الحملة مخالفات في منشآت أخرى من بينها محل خضراوات حيث كشفت وجود حشرات وصراصير داخل المحل، وغرمت محل بقالة لعدم التزامه بالنظافة العامة وملحمة لوجود عمال دون بطاقات صحية، ومطعماً لبيعه مأكولات مطهوة في يوم سابق وتقدم للزبائن على أنها طازجة.
كما فرضت البلدية غرامة كبيرة على محمصة لسوء عمليات التخزين وتعرض السلع المعروضة للبيع للتلف.
وكشف تحليل عينات في مختبر الأغذية بالإمارة الأسبوع الماضي عن وجود 19 عينة غير مطابقة للمواصفات من بين 855 عينة خضعت لتحليلات مايكروبولوجية و448 أخرى خضعت لتحليلات كيميائية و544 عينة خضعت لتحليل فيزيائي بهدف التأكد من صلاحيتها للاستهلاك الآدمي.
وبلغ عدد الجولات التفتيشية المنفذة 135 جولة، شملت 721 محلاً، بينها 116 محلاً مخالفاً تم إنذار 61 منها وتغريم 28، وباقي المحال تعهدت بعدم تكرار المخالفة.
يذكر أن البلدية نجحت خلال السنوات الماضية في القضاء على تجارة مادة النسوار بعد حملات مكثفة على البقالات الصغيرة التي تبيع المادة المخدرة بعد انتشارها بين طلاب عدد من المدارس بالإمارة.