طريقة عمل الكنافه بالقشطه

[THE JOKER]

http://www.ojqji.net/vb/images/smilies/s22.gif





المقادير:

كليو كنافة

علبيتين قشطه

227 جرام زبدة

2 فنجان سكر

2 فنجان ماء

مكسرات مطحوته,اختيارية

الطريقة:

قطعي الكنافة قطع صغيرة


http://alsa3a.org/upp/pic/kon02.jpg


ضعي الزبدة على نارهادئة واتركيها حتي تسيح

http://alsa3a.org/upp/pic/kon03.jpg

http://alsa3a.org/upp/pic/kon04.jpg

ضعي الزبدة على ا لكنافة وقلبي جيدأ

http://alsa3a.org/upp/pic/kon05.jpg

ضعي نصف مقدارالكنافة في صينية واضغطي عليها جيدأ

http://alsa3a.org/upp/pic/kon06.jpg

ضعيها في الفرن حتي تصبح ذهبية اللون

http://alsa3a.org/upp/pic/kon07.jpg

في هذه الاثناء حري القشطة وضعيها في أناء

http://alsa3a.org/upp/pic/kon08.jpg


يتبع...............

[THE JOKER]

أضيفي أليها ملعقتين من الماءالبارد

http://alsa3a.org/upp/pic/kon09.jpg

معلقة من المكسرات المفرومة جيدأ(المكسرات حسب الذوق)

http://alsa3a.org/upp/pic/kon10.jpg

تخلط جيدأ

http://alsa3a.org/upp/pic/kon11.jpg

تخرج الكنافة من الفرن

http://alsa3a.org/upp/pic/kon12.jpg

نضع عليها القشطة المجهزه

http://alsa3a.org/upp/pic/kon13.jpg


تأكيدي من تغطيتها كاملا بعيدأ عن الحواف

http://alsa3a.org/upp/pic/kon14.jpg


أبدائي بوضع الطبقه الثانية من الكنافة

http://alsa3a.org/upp/pic/kon15.jpg

تأكيدي ان الوجه مغطى كاملآ وجيدأبا الكنافة

http://alsa3a.org/upp/pic/kon16.jpg



يتبع ...........

[THE JOKER]

عيدها مره أخرى الى الفرن حتي يصبح لونها ذهبي

http://alsa3a.org/upp/pic/kon17.jpg



لعمل الشيره ضعي كوبين من السكر

http://alsa3a.org/upp/pic/kon18.jpg

ثم ضعي عليه كوبين من الماء

http://alsa3a.org/upp/pic/kon19.jpg

ضعيهم علي النار

http://alsa3a.org/upp/pic/kon20.jpg

أستمري في التقليب حتى يذوب السكر ،ويبدأ يتماسك قليلاً،

ضعي عليه الليمون وماء الورد والزعفران

http://alsa3a.org/upp/pic/kon21.jpg

خرجي الكنافة من الفرن عند تلونها باللون الذهبي

http://alsa3a.org/upp/pic/08y6re.jpg

أضيفي اليها الشراب أوالشيره

http://alsa3a.org/upp/pic/kon23.jpg




بالهنا والشفــــأ :D

[فرح_مرح]

وااااااااااااااااااااااااااااااااو
عجيبة.......................
ان شاء بسويها................
ثاااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااانكس

[بنوتة الرمس]

مشكوووره

انا اموووت على الكنافة بس احبها بالجبن

بس سؤال اذا كانت بالجبن تكون نفس الطريقة ؟؟

[الطيف الراحل]

موضوع رائع وتنسيق اروع

والطريقة سهله وااااااااايد لانها مدعمة بالصور وشرح تفصيلي

بارك الله فيك
ان شاء الله اجربها اقولكم النتائج لاتها مشهية واااااااايد

[صقار المدينة]

واحلى موضوع في القسم .. ما شاء الله مدعم بالصور وخطوة خطوة ... يا سلام عليج

يسلمو

[THE JOKER]

تسلموو اخواتي على مروركم وحضوكم الجميل

[ابغي رضا ربي]

تسلم اخوي على الطريقه الحلوه
والله يعطيك الف عافيه