حرم علي
4 - 2 - 2012, 09:46 AM
اليوم ريوقنا فطاير , سويت العجينة بيدي
عسب مايقول اخوي بونهيان ان فيني هيازة
المقادير
http://im18.gulfup.com/2012-02-04/1328334109341.jpg (http://www.gulfup.com/show/X46paaylou8)
جيلة طحين رقم واحد ( 3 كاسات ) _ ذرة ملح _ كاس صغير شكر _ نص كاس زيت
2 ملعقة خميرة _ 6 ملاعق حليب نيدو _ مربى فراولة _ اي جبن ( مايكون سائل )
نعناع ناشف _ زعتر _ سمسم _ الحبة السودا _ بيضة مخلوطة بالحليب
الطريقة
انخلي الطحين , وحطي الملح والشكر والنيدو والخميرة والزيت ,,, واعجنيهم بماي دافي
http://im9.gulfup.com/2012-02-04/1328333209281.jpg (http://www.gulfup.com/show/X37f3axhi54rg)
هذي صورة العجينة بعد ما عجنتها ,, ( خليها تختمر لمده ساعتين او اكثر )
http://im18.gulfup.com/2012-02-04/1328333523391.jpg (http://www.gulfup.com/show/Xeyyza55og)
هذي صورة العجينة بعد ما اختمرت
http://im18.gulfup.com/2012-02-04/1328333523942.png (http://www.gulfup.com/show/X15l6g86cu5l)
افرد العجينة بشكل دائري بالنشاب . قطعيها بالسكين علامة +
http://im18.gulfup.com/2012-02-04/1328333523673.jpg (http://www.gulfup.com/show/Xbjw981zx111)
حطي في كل قطعة جبن ومربى فراولة
http://im18.gulfup.com/2012-02-04/1328333523604.jpg (http://www.gulfup.com/show/X15l8rw6mem3)
اهنيه حشيتها بالجبن والزعتر
http://im18.gulfup.com/2012-02-04/1328333523705.jpg (http://www.gulfup.com/show/X15l9cbj9t7z)
وهذي بالجبن والنعناع
http://im18.gulfup.com/2012-02-04/1328333523676.jpg (http://www.gulfup.com/show/X15la643xkwv)
لفي كل قطعة بمفردها , وصفيهم في صينية الفرن مدهونة بالزيت
http://im18.gulfup.com/2012-02-04/1328333523448.jpg (http://www.gulfup.com/show/X15la6nrx8tz)
ادهنيها بالبيض المخلوط بالحليب , وذري عليها سمسم والحبة السودا
http://im18.gulfup.com/2012-02-04/132833352347.jpg (http://www.gulfup.com/show/X45p0nfknv7)
هذي صورة الفطاير بعد ما طلعتها من الفرن
http://im18.gulfup.com/2012-02-04/1328333523849.jpg (http://www.gulfup.com/show/Xbju5dxlfucy)
وبالعافية عليكم
عسب مايقول اخوي بونهيان ان فيني هيازة
المقادير
http://im18.gulfup.com/2012-02-04/1328334109341.jpg (http://www.gulfup.com/show/X46paaylou8)
جيلة طحين رقم واحد ( 3 كاسات ) _ ذرة ملح _ كاس صغير شكر _ نص كاس زيت
2 ملعقة خميرة _ 6 ملاعق حليب نيدو _ مربى فراولة _ اي جبن ( مايكون سائل )
نعناع ناشف _ زعتر _ سمسم _ الحبة السودا _ بيضة مخلوطة بالحليب
الطريقة
انخلي الطحين , وحطي الملح والشكر والنيدو والخميرة والزيت ,,, واعجنيهم بماي دافي
http://im9.gulfup.com/2012-02-04/1328333209281.jpg (http://www.gulfup.com/show/X37f3axhi54rg)
هذي صورة العجينة بعد ما عجنتها ,, ( خليها تختمر لمده ساعتين او اكثر )
http://im18.gulfup.com/2012-02-04/1328333523391.jpg (http://www.gulfup.com/show/Xeyyza55og)
هذي صورة العجينة بعد ما اختمرت
http://im18.gulfup.com/2012-02-04/1328333523942.png (http://www.gulfup.com/show/X15l6g86cu5l)
افرد العجينة بشكل دائري بالنشاب . قطعيها بالسكين علامة +
http://im18.gulfup.com/2012-02-04/1328333523673.jpg (http://www.gulfup.com/show/Xbjw981zx111)
حطي في كل قطعة جبن ومربى فراولة
http://im18.gulfup.com/2012-02-04/1328333523604.jpg (http://www.gulfup.com/show/X15l8rw6mem3)
اهنيه حشيتها بالجبن والزعتر
http://im18.gulfup.com/2012-02-04/1328333523705.jpg (http://www.gulfup.com/show/X15l9cbj9t7z)
وهذي بالجبن والنعناع
http://im18.gulfup.com/2012-02-04/1328333523676.jpg (http://www.gulfup.com/show/X15la643xkwv)
لفي كل قطعة بمفردها , وصفيهم في صينية الفرن مدهونة بالزيت
http://im18.gulfup.com/2012-02-04/1328333523448.jpg (http://www.gulfup.com/show/X15la6nrx8tz)
ادهنيها بالبيض المخلوط بالحليب , وذري عليها سمسم والحبة السودا
http://im18.gulfup.com/2012-02-04/132833352347.jpg (http://www.gulfup.com/show/X45p0nfknv7)
هذي صورة الفطاير بعد ما طلعتها من الفرن
http://im18.gulfup.com/2012-02-04/1328333523849.jpg (http://www.gulfup.com/show/Xbju5dxlfucy)
وبالعافية عليكم