ملاك المشاعر@
1 - 8 - 2009, 05:18 AM
http://www.up.x2x3.com/uploads/be6a09356c.gif
http://www.143.ae/up//uploads/images/143-86357c7b1d.jpg (http://www.143.ae/up/)
المقادير
عدد 8 حبات بطاطس – بازلاء مسلوقة – لحمة مفرومة مستوية ومعدة بالصلصة الحمراء والطماطم – باشميل – جبنة موزريلا – ملح – بهار – 2 كأس مرق ( إذا لم يتوفر لديك مرقة ضعي 2 كأس ماء ساخن مع 2 ملعقة معجون طماطم وكمون وملعقة صغيرة ملح ) طماطم تقطع شرائح..
http://www.143.ae/up//uploads/images/143-ad4eb5ae17.jpg (http://www.143.ae/up/)
الطريقة :
اغسلي البطاطس جيدا وقشريها ثم اقطعي طبقة رقيقة من جهة واحدة ثم جوفي البطاطس حتى تحصلي على الشكل التالي ...حاولي ما ترققي الأطراف ..
http://www.143.ae/up//uploads/images/143-402a0ad94a.jpg (http://www.143.ae/up/)
اقلي البطاطس في الزيت الساخن دقائق فقط على الجهتين ثم اقلبيها على الجهة المفتوحة على ورق النشاف للتخلص من الزيت الزائد
http://www.143.ae/up//uploads/images/143-e2cf16fd7f.jpg (http://www.143.ae/up/)
قطعي الطماطم شرائح رفيعة ورصيها في قاع الصينية ويمكنك وضع البطاطس المبشورة معها حسب الرغبة
نرص البطاطس عليها ( ملاحظة يفضل أن تكون البطاطس بحجم واحد حتى يكون شكلها أرتب ومتساوية في الطبق لكن ما كانت عندي بحجم واحد مثل ما تلاحظون )
ضعي أولا قليل من الجبن المبشور ثم ضعي اللحم..
http://www.143.ae/up//uploads/images/143-13ceeca436.jpg (http://www.143.ae/up/)
ضعي كمية من البازلاء مقدار ملعقة..
http://www.143.ae/up//uploads/images/143-19d7872df6.jpg (http://www.143.ae/up/)
صبي عليها 1-2 ملعقة باشميل على كل حبة ثم غطي الوجه بالجبن ثم ضعي أخيرا في الصينية مقدار المرق أو الماء ..
http://www.143.ae/up//uploads/images/143-3f0e127961.jpg (http://www.143.ae/up/)
غطيها بالقصدير ثم ادخليها الفرن وتترك حتى تشرب ماءها وتستوي ..
http://www.143.ae/up//uploads/images/143-4930ea689e.jpg (http://www.143.ae/up/)
الصينية بعد الفرن
وعليكم بالعافيه
http://www.up.x2x3.com/uploads/78077c1d4f.gif
http://www.143.ae/up//uploads/images/143-86357c7b1d.jpg (http://www.143.ae/up/)
المقادير
عدد 8 حبات بطاطس – بازلاء مسلوقة – لحمة مفرومة مستوية ومعدة بالصلصة الحمراء والطماطم – باشميل – جبنة موزريلا – ملح – بهار – 2 كأس مرق ( إذا لم يتوفر لديك مرقة ضعي 2 كأس ماء ساخن مع 2 ملعقة معجون طماطم وكمون وملعقة صغيرة ملح ) طماطم تقطع شرائح..
http://www.143.ae/up//uploads/images/143-ad4eb5ae17.jpg (http://www.143.ae/up/)
الطريقة :
اغسلي البطاطس جيدا وقشريها ثم اقطعي طبقة رقيقة من جهة واحدة ثم جوفي البطاطس حتى تحصلي على الشكل التالي ...حاولي ما ترققي الأطراف ..
http://www.143.ae/up//uploads/images/143-402a0ad94a.jpg (http://www.143.ae/up/)
اقلي البطاطس في الزيت الساخن دقائق فقط على الجهتين ثم اقلبيها على الجهة المفتوحة على ورق النشاف للتخلص من الزيت الزائد
http://www.143.ae/up//uploads/images/143-e2cf16fd7f.jpg (http://www.143.ae/up/)
قطعي الطماطم شرائح رفيعة ورصيها في قاع الصينية ويمكنك وضع البطاطس المبشورة معها حسب الرغبة
نرص البطاطس عليها ( ملاحظة يفضل أن تكون البطاطس بحجم واحد حتى يكون شكلها أرتب ومتساوية في الطبق لكن ما كانت عندي بحجم واحد مثل ما تلاحظون )
ضعي أولا قليل من الجبن المبشور ثم ضعي اللحم..
http://www.143.ae/up//uploads/images/143-13ceeca436.jpg (http://www.143.ae/up/)
ضعي كمية من البازلاء مقدار ملعقة..
http://www.143.ae/up//uploads/images/143-19d7872df6.jpg (http://www.143.ae/up/)
صبي عليها 1-2 ملعقة باشميل على كل حبة ثم غطي الوجه بالجبن ثم ضعي أخيرا في الصينية مقدار المرق أو الماء ..
http://www.143.ae/up//uploads/images/143-3f0e127961.jpg (http://www.143.ae/up/)
غطيها بالقصدير ثم ادخليها الفرن وتترك حتى تشرب ماءها وتستوي ..
http://www.143.ae/up//uploads/images/143-4930ea689e.jpg (http://www.143.ae/up/)
الصينية بعد الفرن
وعليكم بالعافيه
http://www.up.x2x3.com/uploads/78077c1d4f.gif