المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : القشيد ( العربي )


المروي 1
20 - 4 - 2012, 06:28 AM
المكونات :

4كيلو ولد الولد

حبتين فلفل بارد مقطعة مربعات صغار

(6)فصوص ثوم مدقوقة

3بصلات متوسطات الحجم مفرومة

زنجبيل قطعة متوسطة مدقوقة

كركم + بزار سمك مخلوط

لب 8 حبات ليمون اسود

كزبرة طازجة مفرومة

شوي من الزيت النباتي ( كيوبي )

فلفل اخضر حار حسب الرغبه

الخلطة:

1: يقطع ولد الولد عدة قطع ويطبخ في ( جدر به ماء ) يضاف اليه الكركم

(لازالة زفر ولد الولد) لمدة 40 دقيقة وبعد نضوج ولد الولد يزال الجلد تحت

الماء الجاري لازالة الحبوب اللاصقة بالبلح و يفتت جيدا بواسطة اليد

2: يحمس البصل في قدر مع قليل من زيت الى ان يتغير لونه ويحمر ثم

3: يضاف الفلفل الاخضر الحار والثوم ويحرك قليلا ثم الزنجبيل الى ان

تظهر رائحته ثم الليمون الاسود ثم البهارات ويقلب بعد ذلك يضاف

ولد الولد المفتت ويقلب مع المكونات في القدر ويترك على نار هادئة لمدة

20 دقيقةألى 30 دقيقة. ( وهذا مايسمى بالفياغرا العربية)


بالعافية عليكم
نبض انسان
20 - 4 - 2012, 09:45 AM
تسلم على القشيد انا ما أكله بس من زمان جربته ..
حرم علي
20 - 4 - 2012, 10:31 AM
وااااغششييية , شهيتني بالقشيد , أبا
مادري شوفيني هالأيام , متعايزة أطبخ
ضي عيوني
20 - 4 - 2012, 11:41 AM
الله يسلم إيديك بس شو (ولد الولد)
المروي 1
20 - 4 - 2012, 03:02 PM
مشكورين خواتي نبض انسان

حرم علي

اختي ضي عيوني ولد الولد هو نوع من سمك العوال بس نحن انسميه ولد الولد باللهجه المحلية وهو افضل نوع حق القشيد


تحياتي لكم خواتي
حرم علي
20 - 4 - 2012, 04:09 PM
حتى انا ما عرفت شو ولد الولد !!! اول مره اسمع فيه !
نحن انسويه احيانا بسمج شعري او اي سمج مشواي
ابو نهيان
20 - 4 - 2012, 08:08 PM
مااا شاااء الله عليك
دوووومك مبدع تسلم ايدك ع الوصفه
9amt el8alb
20 - 4 - 2012, 08:54 PM
يمي يمي يمي ....


ثانكس اخوي المروي 1 عالوصفه ....


اخاف اجربهاا تظبط معاي ....


بهب عالوالده ... فديتهاااا ...


تسلم اخوي ....
المروي 1
21 - 4 - 2012, 03:30 AM
العين ما تعلى ع الحاجب اخوي الغالي ابو نهيان

تحياتي لك ومشكور على المرور
المروي 1
21 - 4 - 2012, 03:33 AM
اختي الغالية 9amt el8alb مرورج وردج عطر موضوعي

مشكورة اختي جربيها ةأكيد بتظبط وبالهناء والعافية
رمسة
21 - 4 - 2012, 07:14 PM
حلاة الوصفات الشعبية هذه بالصور

عشان نزيد بتعذيب الاعضاء والزوااااااااااااااااااااار
ام محمد 9119
22 - 4 - 2012, 01:15 AM
يعطيك العافيه
المروي 1
22 - 4 - 2012, 02:13 AM
رمسة انتي شكلج تحبين التعذيب

مشكورة على المرور والرد
بنت محمد
22 - 4 - 2012, 10:31 AM
تسلم عالوصفه..

أنا من محبي القشيد .. يم يم
رمسة
22 - 4 - 2012, 05:29 PM
رمسة انتي شكلج تحبين التعذيب

مشكورة على المرور والرد



يالله أنا متخصصه في فنون التعذيب
ماخذه كوووورس نادر فيه
المروي 1
24 - 4 - 2012, 03:47 AM
تحياتي حق كل الي شاركوني وردو على موضوعي
أم حنان
24 - 4 - 2012, 03:14 PM
غلطان يا خوي جرب القباب المشوي
وشوف شو الالذ..
نحن ما ناكل العوال..
والله شهيتنا ..
وينج يا امي تسويلنا والله لذيذ
بعمري ما جربت جشيد نفس جشيد الوالدة..
حلم مكسور
29 - 4 - 2012, 12:07 AM
بصراحة الموضوع عيبني لاني احب القشيد ..
تسلم اخوي على الطرح الشهي ..
المروي 1
2 - 5 - 2012, 01:40 AM
مشكورة اختي حلم مكسور على المرور والرد


تحياتي لج
شوكلاتهـ
2 - 5 - 2012, 11:00 AM
مشكور ع الوصفة أخوي

شهيتني

بس الوالدة تقول آن هالأكلة ما تنفع فالحر
شمــــــــــا
2 - 5 - 2012, 11:08 AM
انــــــا ابــــــــــــــــــــــا

شكرا ع الموضوع
المروي 1
3 - 5 - 2012, 01:57 AM
شو تبين اختي شمــــــــــــــــــا أمري طال عمرج
راك 88
28 - 5 - 2012, 08:42 PM
الوصفة حلوة وسهلة ....
لكن ممكن ناخد اي سمكة بدل ولد الولد ؟؟؟
يعني تنفع اي سمكة ؟؟؟
المروي 1
28 - 5 - 2012, 10:57 PM
مشكورة ع الرد اختي راك 88 والله انا الي عرفته وخبروني فيه الشواب ان سمكة العوال ويسمونها عندنا ولد الولد وهو افضل نوع في العوال حق القشيد بس الحين سمعت ردود من بعض الأعضاء يقولون القباب والشعري وما ادري كيف وهو اصل القشيد العوال

تحياتي