ابو نهيان
24 - 4 - 2012, 05:18 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..
جايب لكم طريقه حـــلوه للشيش و يجنن من شكل والطعم...
http://imagecache.te3p.com/imgcache/2ec0d46d79202d0d86f5149af9932b25.gif (http://forum.te3p.com/571595.html)
المقااادير:
صدور دجاج +ملح +بهارات البرياني +ملعقة كبير ا خردل +1م ك كتشب + صلصة الباريكيو +علبة لين زبادي+ربع
ملعقة صغير صفار الزعفران ويمكن الاستغناء عنه
http://imagecache.te3p.com/imgcache/9b5d1ec0ee781082fca530c2a4e48dc8.gif (http://forum.te3p.com/571595.html)
الطريقة:
نقطع الدجاج الي مكعبات..
ثم نخلط اللبن والبهارات والملح والخردل والصلصة والكتشب وصفار الزعفران مع بعض في زبديه ..
ثم يوضع الدجـــاج في الخلطه اللبن و نتركها من ساعتين الي ثلاث ساعات في الثلاجه ..
http://imagecache.te3p.com/imgcache/74fce57811d52970547610d90a31a6b9.gif (http://forum.te3p.com/571595.html)
تشك قطع الدجاج في أعواد خشب وتُنسّق قطع الدجاج والفليفل الرومي والبصل . ..
http://imagecache.te3p.com/imgcache/8f76b286ab39aa61070e74d4b11fc149.gif (http://forum.te3p.com/571595.html)
...وثم نقليها ونستمرار في التقليب الي ان تأخذ لونا ذهبيا ..وممكن تدخل الفررررون..او علي الشواية.
http://imagecache.te3p.com/imgcache/6273e2318b1e28c80359e75a4412bb13.gif (http://forum.te3p.com/571595.html)
للتزين..خبز يقطع الي اربعة أقسام..عصير حبة ليمونة +ملعقة سماق +حبة بصلة مقطعة الي قطع صغيرة+ قليل من البقدونس المفروم + 1م كبيرة زيت زيتون..كلها تخلط مع بعض ثم توضع علي الخبز...
http://imagecache.te3p.com/imgcache/a267c190861b7aac88ce6d0dbf98377f.gif (http://forum.te3p.com/571595.html)
ويوضع عليها اليش طاوووق
http://imagecache.te3p.com/imgcache/6a93db3b50cd224e30c1f58531368a5b.gif (http://forum.te3p.com/571595.html)
http://imagecache.te3p.com/imgcache/479f984ab97b778dde56f743a416f1cc.gif (http://forum.te3p.com/571595.html)
وتنمنى يعجبكم
جايب لكم طريقه حـــلوه للشيش و يجنن من شكل والطعم...
http://imagecache.te3p.com/imgcache/2ec0d46d79202d0d86f5149af9932b25.gif (http://forum.te3p.com/571595.html)
المقااادير:
صدور دجاج +ملح +بهارات البرياني +ملعقة كبير ا خردل +1م ك كتشب + صلصة الباريكيو +علبة لين زبادي+ربع
ملعقة صغير صفار الزعفران ويمكن الاستغناء عنه
http://imagecache.te3p.com/imgcache/9b5d1ec0ee781082fca530c2a4e48dc8.gif (http://forum.te3p.com/571595.html)
الطريقة:
نقطع الدجاج الي مكعبات..
ثم نخلط اللبن والبهارات والملح والخردل والصلصة والكتشب وصفار الزعفران مع بعض في زبديه ..
ثم يوضع الدجـــاج في الخلطه اللبن و نتركها من ساعتين الي ثلاث ساعات في الثلاجه ..
http://imagecache.te3p.com/imgcache/74fce57811d52970547610d90a31a6b9.gif (http://forum.te3p.com/571595.html)
تشك قطع الدجاج في أعواد خشب وتُنسّق قطع الدجاج والفليفل الرومي والبصل . ..
http://imagecache.te3p.com/imgcache/8f76b286ab39aa61070e74d4b11fc149.gif (http://forum.te3p.com/571595.html)
...وثم نقليها ونستمرار في التقليب الي ان تأخذ لونا ذهبيا ..وممكن تدخل الفررررون..او علي الشواية.
http://imagecache.te3p.com/imgcache/6273e2318b1e28c80359e75a4412bb13.gif (http://forum.te3p.com/571595.html)
للتزين..خبز يقطع الي اربعة أقسام..عصير حبة ليمونة +ملعقة سماق +حبة بصلة مقطعة الي قطع صغيرة+ قليل من البقدونس المفروم + 1م كبيرة زيت زيتون..كلها تخلط مع بعض ثم توضع علي الخبز...
http://imagecache.te3p.com/imgcache/a267c190861b7aac88ce6d0dbf98377f.gif (http://forum.te3p.com/571595.html)
ويوضع عليها اليش طاوووق
http://imagecache.te3p.com/imgcache/6a93db3b50cd224e30c1f58531368a5b.gif (http://forum.te3p.com/571595.html)
http://imagecache.te3p.com/imgcache/479f984ab97b778dde56f743a416f1cc.gif (http://forum.te3p.com/571595.html)
وتنمنى يعجبكم