جمعت لكم أحلى (38) سلطة من النت ^^

[صمت_المشاعر]

جمعت لكم أحلى (38) سلطة من النت


مع الصور طبعا


الف شكر لصاحبات السلطات الحلوة .. الله يعطيهم العافية


http://www.arab-st.com/imgcache/2872.imgcache.gif


بسم الله نبدي




1- سلطة ناشوز
2- سلطة الجرجير بالباذنجان
3- سلطة المقالي بالحمص
4- سلطة الحلوم
5- سلطة المجدره
6- سلطة الباذنجان المشوي مع البقوليات
7- سلطة المعكرونه
8- سلطة الزيتون
9- سلطة الورقيات بكرات الجبن الملونه
10- سلطة السبانخ سويت & سور سوس
11- سلطة البطاطس بالجبن
12- سلطة الربيان
13- سلطة الخس بالتونه
14- سلطة المشروم
15- سلطة الملفوف والجزر
16- سلطة الفلافل
17- سلطة الجبنه مع حبوب الكُبر
18- سلطة الباذنجان بالشمندر
19- سلطة الجرجير بصوص البلسمك
20- سلطة البيبي كاروت
21- سلطة الفلافل (2)
22- فتة الباذنجان
23- سلطة الزهرة
24- سلطة الدجاج
25- سلطة الطبقات
26- سلطة الباذنجان بجبنة البرمزان
27- سلطة البطاطس بالبيستو
28- سلطة البطاطس والحمص
29- سلطة بتتبلية الزعتر والشبت
30- سلطة الشعيرية بالعدس
31- سلطة الخضار المقلية
32- سلطة الشمندر
33- سلطة ورق العنب
34- سلطة الدجاج بالشمرالطازج
35- سلطة البصل الأبيض
36- سلطة رولات الباذنجان
37- سلطة الدجاج بالصوص
38- سلطة التونة والمعكرونه



يالله نشوف الطرق والصور http://www.q8yat.com/images/smilies/1/rerrerek.gif



(1) سلطة ناتشوز


http://up.q8yat.com/uploads/images/Q8yat-ee8e2beb7c.jpg


المقادير
ملفوف..خس دائري او عادي..ذره
الصلصه
صلصة الثاوزند ايلاند
3 ملاعق مايونير
خل
ملح
شوية ثوم
ليمون
بطاط ناتشوز..


الطريقة :
يقطع الخس والملفوف شرايح ويخلط مع الذرة
بل التقديم مباشرة ...تخلطين مقادير الصلصه..وتكسرين الناتشوز بيدك وتخلطينه مع السلطه وتصبين الصوص عليه
وتزينيه بكم قطعه من الناتشوز



(2) سلطة الجرجير بالباذنجان


http://up.q8yat.com/uploads/images/Q8yat-621ab7d77b.jpg


المقادير:


حزمتين جرجير
1 بصل ابيض
1 باذنجان
3 طماطم


التتبيله:
ليمون+زيت زيتون+ملح+فلفل اسود+كمون+سماق
للزينه:
خبز محمر بالفرن او مقلي ..
صوص الرانش الجاهز ..
دبس رمان


الطريقه:


اول شي قطعي الباذنجان اصابع واقليه وخليه على جنب.
اغسلي الجرجير طبعا .. قطعي السيقان لو كانت الاوراق كبيره اقطعيها بالسكين بس عموما
خلي القطع كبيره لاتفرمين الجرجير ..
قطعي البصل شرائح والطماطم بعد ..اخلطيهم مع الجرجير (لاتحطين الباذنجان عشان لاينهرس)
وصبي عليهم التتبيله ..
حطيهم بصحن التقديم ..حطي على الوجه الباذنجان وبعدين صبي خطوط من صوص الرانش
وبعدين الخبز المحمر ,, واخر شي خطوط من دبس الرمان



(3) سلطة المقالي بالحمص


http://www.q8yat.com/images/statusicon/wol_error.gifانقر هنا لمشاهدة الصوره بحجمها الطبيعي. الحجم الاصلي لهذه الصوره هو 680x460 59kbhttp://up.q8yat.com/uploads/images/Q8yat-3497517892.jpg


المقادير:



1ونصف رغيف خبزعربي مقطع مربعات
1 باذنجان غير مقشر مقطع مربعات
1بطاطس مقطع مربعات
خس شرائح رقيقه
بصل شرائح رقيقه
خيار شرائح رقيقه
1ونصف كوب حمص مسلوق
1علبه صغيره ذره


الصلصه:
نصف كوب زبادي
نصف كوب مايونيز
4فص ثوم مهروس
1ملعقه صغيره ملح
ربع ملعقه صغيره فلفل ابيض
2 ملعقه صغيره عصير ليمون


الطريقه:


1-نقلي الخبز والبطاطس والباذنجان
2-في طبق التقديم نضع الخس بحيث يغطي الطبق
3-وزعي فوقه نصف مقدار شرائح البصل
4- وزعي نصف شرائح الخيار
5- وزعي فوقه نصف الخبز
6- وزعي مكعبات البطاطس
7- وزعي مكعبات الباذنجان
8- وزعي بقية شرائح الخيار
9- وزعي بقية الخبز
10- وزعي الحمص والذره
11- وزعي بقية شرائح البصل
12- الصلصه : ضعي الزبادي والمايونيز والثوم والملح والفلفل الابيض وعصير الليمون ، قلبي الى ان تختلط المكونات مع بعضها و وزعيها فوق السلطه.
للزينه : سماق و بقدونس



(4) سلطة الحلوم


http://up.q8yat.com/uploads/images/Q8yat-6815de831b.jpg


المقادير والطريقة :


حزمة جرجير
نقطع الساق ونترك الورق زي ماهو
جبنة حلوم قليلة الدسم تقطع شرايح
وترش بزيت زيتون وتشوى في الشواية الكهربائية
الصوص :~
خل بالسميك
زيت زيتون
وملح
شوية عصير ليمون



(5) سلطة المجدره


http://up.q8yat.com/uploads/images/Q8yat-78a7e62a03.jpg


المقادير ..


3 ملاعق عدس - بصل - خس - فلفل بارد- جرجير - بصل اخضر -خيار - فجل - زبادي


الطريقه ..


نسلق العدس بمويه وملح ..
نقطع البصل شرايح ونقليه ..
نقطع باقي الخضار حسب الرغبه .. ثم نخلط العدس معها ..
نجهز التتبيله ونصبها عليها .. عصير ليمون - نعناع مجفف - ملح - زيت زيتون -
نقدمها بعد مانزينها بالبصل المقلي والزبادي ..



(6) سلطة الباذنجان المشوي مع البقوليات


http://up.q8yat.com/uploads/images/Q8yat-da39944a2e.jpg


المقادير:


فاصولياء حمراء
باذنجان مقطع مكعبات ومشوي
زيتون حلواني بالشطه
حمص
خيار مقطع مكعبات
سماق
بطاطس عيدان


الصوص:
زبادي
ثوم بودره
ليمون
م ص زيت زيتون


ملح
صوص رانش
م ك شطه اي نوع انا استخدمت سومطره


الطريقه:
تخلط المقادير مع بعض
يوضع فوقها الصوص
تزين برشة سماق وبطاطس العيدان
لذيذه وتنفع لعشاق الفلفل الحار



(7) سلطة المعكرونه


http://up.q8yat.com/uploads/images/Q8yat-8d054deb7d.jpg


المقادير + الطريقه


نص كاس مكرونه .. مسلوق مع ملح وزيت
خس مقطع شرايح ناعمه + فلفل بارد اخضر واحمر مقطع مكعبات
نص كاس ذره


يفرش الخس بصحن التقديم ثم يوضع عليه المكرونه بعد خلطها بنص كميه الذره والتتبيله ..


التتبيله للمكرونه .. ملعقه كبيره خردل ديجون + ملعقه كبيره زبادي + عصير ليمون + ملح ورشه فلفل اسود تخلط ثم توضع على المكرونه


تزين بالذره والفلفل البارد المقطع ..



تـــابع...........

[صمت_المشاعر]

(8) سلطة الزيتون


http://up.q8yat.com/uploads/images/Q8yat-ca5c27f610.jpg


المقادير :
خيار-ذره-خس-زيتون شرائح-سلطة رانش-خبز محمص وياليت اللي يكون بنكهات اطعم مثل تويستوس


طريقتها:
الخضار كلها مع بعض مقطعه بحجم صغير اشهى
وبعدين تخلط معها الذره والزيتون بعدين سلطة الرانش فوقها بعدين الخبز وبس



(9) سلطة الورقيات بكرات الجبن الملونه



http://up.q8yat.com/uploads/images/Q8yat-c051e2e1db.jpg


الطريقة والمقادير :~
اي ورقة خضرا عندك في الثلاجة حطيها بهالسلطة
انا استخدمت خس امريكي
جرجير
رجلة
وشي احمر جايبته اختي لانها مالقت الخس ابو كشه حمرا >>> هي تسميه كذا
وعلبة جبنة فيتا نادك
ادهن يدي بزيت زيتون واحاول اكور الجبنة لكور حجمها متوسط
واغمسها بزعتر وشي بـ سماغ
واحط عود واوزعهم بوسط السلطة
الصوص:~
عصير ليمون
ملعتقين خل ابيض
ملح
4 ملاعق زيت زيتون
وكم ورقة نعناع
نخلط كل هالمقادير في البلاندر ينخلطون
وبالعافية



(10) سلطة السبانخ سويت & سور سوس


http://up.q8yat.com/uploads/images/Q8yat-8769d71dec.jpg


المقادير والطريقة :
حزمة سبانخ
رمان
فراولة
نقطع الفراولة لشرايح او زي ماتحبون
والرمان نفككه لحبات
ونصف السبانخ بشكل عشوائي في صحن التقديم ونزينه بالفراولة والرمان
نجي للصوص الخطير :~
ملعقتين كبار سمسم محمص
ملعقة سكر
3 ملاعق زيت عافية
3 ملاعق زيت زيتون
ملعقة كبيرة فابريكا
4 ملاعق عصير ليمون



(11) سلطة البطاطس بالجبن


http://www.q8yat.com/images/statusicon/wol_error.gifانقر هنا لمشاهدة الصوره بحجمها الطبيعي. الحجم الاصلي لهذه الصوره هو 687x700 38kbhttp://up.q8yat.com/uploads/images/Q8yat-5bdf15b70d.jpg


تسلق البطاطس وتُهرس ويضاف لها ملعقتين أكل جبنة بيضاء دومتي الكريمية
وملعقة مايونيز وملعقة أكل لبن ومخلل خيار مقطع إلى قطع صغيرة وفلفل رومي أحمر مقطع إلى قطع صغيرة وسن ثوم وملح وفلفل أسود
وبصل أخضر مفروم فرم ناعم
وتوضع بقالب وترتب وتوضع بالثلاجة لحين التقديم وتُزين بالبقدونس المفروم



(12) سلطة الربيان


http://up.q8yat.com/uploads/images/Q8yat-58bc33af2f.jpg


المقادير
خس مدور مقطع لقطع كبيرة
زيتون اسود شرايح
انناس مقطع
شوية بقدونس مفروم للوجه
جمبري وسط (( انا قطعته لقطع صغيرة )) يتحمر في مقلاة مع شوية زبدة وملح وفلفل اسود الى ان يستوي وياخذ لون حلو
الدرسينق
3 ملاعق مايونيز
ملعقة ماسترد
ملعقة صغيرة شطة سومطرة
عصير ليمونه
ملح



(13) سلطة الخس بالتونه


http://up.q8yat.com/uploads/images/Q8yat-a59e234d3b.jpg


المقادير:
خس
طماطم
بطاطس مسلوقة ومقطعة مكعبات
تونة
خبز مكعبات مقلي في الزيت
بصل اخضر مقطع صغير
بقدونس للتزيين


الطريقة:
نمزج المقادير مع بعض البعض ونزينها بالبقدونس المفروم



(14) سلطة المشروم


http://up.q8yat.com/uploads/images/Q8yat-1ace5e31ee.jpg


المقادير :
خس
مشروم
طماطم
الصلصة مكونة من عصير ليمونتين وبقدونس مفروم وملح وابزار ورشة صلصة صويا وفص ثوم مفروم


الطريقة:
نضع الخس مقطع وفوقه الماشروم مقطع ونزين بالطماطم ونصب الصلصة فوق الكل وبالصحة والعافية..


تـــــــــــــابع......

[صمت_المشاعر]

(15) سلطة الملفوف والجزر

http://up.q8yat.com/uploads/images/Q8yat-64817a38ba.jpg

المقادير:
كرنب مقطع طويل والجزر كذلك
ذرة
علبة فواكه مرقدة في العصير فحال علبة الاناناس ولكن هذه مشكلة
مايونيز وملح وخل
الطريقة :
نمزج كل المقادير وقدميها..

ملح وزيت وخل


(16) سلطة الفلافل

http://up.q8yat.com/uploads/images/Q8yat-161c71b7ec.jpg



المقادير:
نص حزمة بقدونس
حبة طماطم
حبة خيار
حبة باذنجان
حبة بطاطس
من 8 إلى 10 حبات فلافل جاهز او (اللي تعرف تسوي فلافل تسويه)



مقادير الصلصة:
2/1علبة زبادي
ليمونه واحده
ملح
2 ملعقة طحينه


الطريقة:

1/نقطع البطاطس والباذنجان مكعبات بعد تقشيرها ،ومن ثم نقليها في الزيت.
2/نفرم البقدونس فرم متوسط ويفرش في قاع صحن التقديم.
3/ نقطع كل حبة فلافل الى 3 قطع او 4 كما في الصورة ونضعه فوق البقدونس.
4/ نضع مكعبات البطاطس والباذنجان المقلية فوق الفلافل في الصحن.
5/نقطع الطماطم والخيار الى مكعبات ونضعة على السابق.
6/ نقوم بتحضير الصلصة وذلك بخلط جميع مقادير الصلصة مع بعضها ومن ثم نصبها فوقه.


(17) سلطة الجبنه مع حبوب الكُبر

http://up.q8yat.com/uploads/images/Q8yat-8da7c1eb72.jpg

المقادير
علبه جبن حلوم - او اي نوع جبن
جرجير - خس - 2 ملعقه كبير حبوب الكُبر منقوعه في مويه حتى تزول ملوحتها . (الكبر مثل الملفوف صغير مخلل)- فلفل بارد اخضر + احمر
الصوص .. عصير ليمونه - ملح - فلفل اسود رشه - نعناع مجفف رشه - زيت زيتون - خل

الطريقه ..
تشوى نصف الجبنه وتقطع ..
تقطع باقي الخضروات وتخلط مع الجبن والكبر ..
يصب الصوص وتقدم بعد تزيينها بالجبن والطماط


(18) سلطة الباذنجان بالشمندر

http://up.q8yat.com/uploads/images/Q8yat-2609af3440.jpg

المقادير ...


حزمتين بقدونس مفرومين
خس امريكي مقطع شاريح رفيعه
فلفل بارد ملون احمر واصفر واخضر مقطع شرايح
باذنجان شرايح ومقلي
علبتين شمندر شرايح وانا قطعته طوال


الصوص...
صوص ثاوزند ايلاند
علبة زبادي
ليمون
ملح
فلفل اسود
وشوي زيت زيتون


الطريقه


نحط الفلفل الشرايح في صحن ونتبله بزيت وملح ونحطه في الميكرويف تقريبا دقيقه
بعدين نخطلها بالمقادير ونحطها في صحن التقديم


(19) سلطة الجرجير بصوص البلسمك

http://up.q8yat.com/uploads/images/Q8yat-42fb17a4c0.jpg


نحتاج لـ
حزمة جرجير...
طماطم مجففه..
صوص البلسميك ..
1- صوص البلسميك:
ربع كوب خل البلسميك
ربع كوب أو ثمن الكوب ...زيت زيتون بكر
م ك زعتر بري
1/2م ص ثوم بودره>> لازم بودره
حطيهم بقاروره وخضيها كويس واتركيها لحين الاستخدام..
طريقة السلطه:-
رتبي الجرجير بالصحن وحطي عليه الطماطم المجففه( خذي من الزيت وحطي كمان)
قبل التقديم صبي صوص البلسميك..
زينيه بالمكسرات


(20) سلطة البيبي كاروت

http://up.q8yat.com/uploads/images/Q8yat-ca4661a13a.jpg


المقادير + الطريقه

ربع حبه خس امريكي - 5 ملاعق ذره - 2 ملعقه كبيره بقدونس مفروم - نص كيس جزر صغير

الصوص ..
عصير ليمون - ملح - خل - زيت زيتون يخلط ويوضع على الجزر حتى يتشرب الطعم .

يقطع الخس ويخلط مع الذره ..
يضاف البقدونس الى الجزر
يصفى من الصوص ويوضع فوق الخس


(21) سلطة الفلافل (2)

http://up.q8yat.com/uploads/images/Q8yat-8a434154ae.jpg


المقادير ..

نص حزمه جرجير + قلب خس او خس امريكي + ربع حبه فلفل بارد احمر + ملعقتين زيتون بالشطه او زيتون عادي شرايح + 5 حبات فلافل

التتبيله ..
عصير نص ليمونه - رشه نعناع مجفف - ملعقه صغيره ملح - ملعقه صغيره خل - ملعقه صغيره زيت زيتون


الطريقه ..

تقطع الورقيات .. يبشر الفلفل او يقطع شرايح .. تفتت 4 اقراص من الفلافل مع المكونات ثم تخلط مع الزيتون .. توضع في صحن التقديم وترش عليها التتبيله .








تـــــــــــــــابع.....

[صمت_المشاعر]

(22) فتة الباذنجان

http://up.q8yat.com/uploads/images/Q8yat-32eca2fe2e.jpg

المقادير | ..


- حزمة خسّ .. مفروم بشكل طولي ,
-حزمة بقـدونس .. مفروم ,
- مكعبات باذنجان مقلي ,
- مكعبات بطاطس مقلي ,
- حمصّ حبّ " تبع البليلة :d "

الصوص للوجه | ..
- 2 زبادي .
- ملعقه مايونيز .
- ملعقة طحينة
- عصير ليمونة .

الطريقة | ..
- نحط الطبقات كالتالي بصينية التقديم ,
خس \ بقدونس \ مكعبات البطاطس + الباذنجان \ الحمص


(23) سلطة الزهرة


http://up.q8yat.com/uploads/images/Q8yat-1805c01029.jpg

المقادير | ..
- جزر مقطع بشكل طولي .
- بصل أخضر حلقات .
- كوسا مقطعه بشكل طولي + مقلية .
- باذنجان مقطع بشكل طولي + مقلية .
- زهرة مقطعة لزهرات صغيرونات + مقلية لين ماتتحمر بسّ .
- ملفوف بنفسجي
- زيتون أي نوع عندكم | أنا حطيت أخضر + أسود مقطعين حلقات ,
- علبة صغيرة ذرة .
- بطاطس عيدان ,

الصوص | ..
- 2 زبادي .
- 4 ملاعق لبنة .
- ملعقة خردل .
- ملعقتين مايونيز ,
- زيت زيتون .
- ملح + فلفل أسود .

الطريقة | ..
- نخلط الخضار مع بعض ..
- نحطها بصينية التقديم ,
- ع الوجه نضيف الصوص + بطاطس العيدان .
" أنا ماحصلت بطاطس العيدان وجبت نوع ثاني يشبه له "

- نغطي الوجه بالصوص وملاحظة كبر قريح ,
لاتحطون أي نوع بهارات مع الصوص لأن الّذة كلها بالليمون بس ..
- نرش السماك ع الوجه + قطع الخبز المحمص أو المقلي .


(24) سلطة الدجاج

http://up.q8yat.com/uploads/images/Q8yat-90c987ed8d.jpg

المقادير

خس
فلفل اخضر بارد
ذره
بصل اخضر

ثلاث شرايح برجر دجاج تقطع على شكل شرايح طوليه

الصوص

ثلاث علب زبادي
رشة ثوم بودره
ملعقتين مايونيز
ليمون
شوية ملح

اول شي نحط الخضار
بعدين الزبادي
بعدين شرايح الدجاج


(25) سلطة الطبقات

http://up.q8yat.com/uploads/images/Q8yat-3b7c6945d3.jpg

المقادير ,,
بقدونـس ..
خــس
ذرة
بطاطـس مقطع صغير ,,
فلفل رومي ..
نعناع ,,
سماق ,,
الصـوص للزينه ,,
زبادي
مايونيز
طحينه
فلفل اسود
زعتر ناشف

اولا شي نحط الخس ,,
والبقدونس,,
والفلفل الرومي ,,
وبعد البطاطــس
الجرجير
وفوقها الذره
بعدهـ نحطـ الصوص
ونرشهــا زعتر ناشف ,, وسماق


(26) سلطة الباذنجان بجبنة البرمزان

http://up.q8yat.com/uploads/images/Q8yat-23906fbb4d.jpg

المقادير ..

حبه بادنجان - حبه طماط - خس - نص حزمه جرجير - 3 ملاعق جبنه بارميزان مبشوره

التتبيله .. عصير ليمون - ملح - بلسميك ملعقه صغيره - رشه نعناع مجفف


الطريقه ..
يقطع الجرجير والخس ويخلط معه 2 ملعقه جبن ويفرش بالصحن ..
تقطع البادنجانه وتقلى او تشوى .. ثم تصف على وجه الصحن مع الطماط وترش بالتتبيله.. ثم بباقي الجبن وتقدم


(27) سلطة البطاطس بالبيستو

http://www.q8yat.com/images/statusicon/wol_error.gifانقر هنا لمشاهدة الصوره بحجمها الطبيعي. الحجم الاصلي لهذه الصوره هو 700x393 35kbhttp://up.q8yat.com/uploads/images/Q8yat-ff7519e604.jpg


المقادير
بيستو
بطاطس مسلوقة مكعبات
ملعقة مايونيز
ملح
بصل أخضر
عصير ليمون
الطريقة
تسلق البطاطس المكعبات وتصفى
يضاف إليها ملعقة بيستو وملعقة مايونيز وعصير ليمون وملح
وترش بالبصل الأخضر المفروم
تقدم باردة
لـ إعداد صوص البيستو بالمنزل
صوص البيستو
المقادير
حزمتين سبانخ
لوز محمص يعادل كمية السبانخ
جبنة بارميزان تقريبا خمسة ملاعق أكل
زيت زيتون
ملح

الطريقة
تخلط المقادير أعلاه مع إضافة زيت الزيتون بالتدريج حتى تتجانس فقط
يجب مراعاة عدم الإكثار من زيت الزيتون


(28) سلطة البطاطس والحمص

http://up.q8yat.com/uploads/images/Q8yat-10f080b5c0.jpg

المقادير:
بطاطس (الكميه ع حسب عددكم)
ثوم مدقوق
خل
حمص مسلوق
بقدونس مفروم ناعم
بصل مقطع جوانح رقيقة
زبادي
الطريقة:
1. نقشر البطاطس وتقطع مكعبات نضيف لها ملح وخل نخليها شوي وتقلى
2. يقلى البصل حتى يحمر.
3. نخلط المقادير الباقية مع البطاطس ونصفها في صحن التقديم
4. نسوي الصوص علبة زبادي مع الثوم المدقوق
5. نجملها بخبز مقلي وسماق

(29) سلطة بتتبلية الزعتر والشبت

http://up.q8yat.com/uploads/images/Q8yat-6c8ee491dd.jpg

المقادير ..

http://up.q8yat.com/uploads/images/Q8yat-bcfd720fb2.jpg

خس أمريكي او خس عادي


مقطع طوال ..
زيتون شرايح سواء أخضر او أسود
خبز مقطع ومشوحينه على النار مع زيت الزيتون
والزعتر << كمية الزعتر كثيرة شوي تغطي الخبز تمااام




التتبيله



علبة زبادي
علبة صوص رانش للسلطات
نص حزمة شبت وملعقتين زعتر وممكن تكون بقدونس او كزبرة
بس شخصياً بالشبت أطعم كثير حسيتها ..
ملح وليمون وزيت زيتون..
نخلطهم بالخلاط الكاس لحد ما يصير اللون أخضر
نحط بالطبق اللي نقدمة الخس بعدين رشة زيتون
بعدها نرش عليها الخبز وبالأخير الصوص
ونرجع نكرر نفس الطبقات ..



آخر طبقة رشيت عليها شوية بابريكا وزعتر




(30) سلطة الشعيرية بالعدس

http://up.q8yat.com/uploads/images/Q8yat-7aeb83ddf2.jpg



المقادير..



كاس عدس مسلوق



4 دوائر شعيرية << واضح تورطت ما لقت تعبير



خيار حبتين



جزر حبتين






خس

كرنب








مخلل الـcapers وممكن مخلل عادي مقطع






بس الكابر طعمه حاد فشوي منه يكفي ..














التتبيله



زيت زيتون





مغلف كنور بالخل والثوم



ملح وليمون حسب الرغبه ..



أحلى ما فيها إخلطوا كل شي على بعض وقدموها






(31) سلطة الخضار المقلية





http://up.q8yat.com/uploads/images/Q8yat-9fa9a3876b.jpg





المقادير





زهره مقليه



بصل مقلي



بطاطس مقطع شرايح ومقلي



بصل أخضر



خيار



خس أمريكي


فلفل بارد الوان أحمر/ أخضر/ أصفر

















http://up.q8yat.com/uploads/images/Q8yat-c9b9082003.jpg



http://up.q8yat.com/uploads/images/Q8yat-5aac3b4243.jpg





الطريقة
نخلط كل شي مع بعض الا البصل ..

نبدأ بخلط السوس
عبارة عن ..
2 علبة زبادي
2 ملعقة طحينه
1ملعقة مايونيز

ملح / ليمون

على النار نكون مشوحين بقدونس وثوم
نحطه على خلطة الزبادي
نحط الخضار بالصحن ونحط فوقه التتبيله
وبعدها البصل المقلي عليه


(32) سلطة الشمندر

http://up.q8yat.com/uploads/images/Q8yat-d66b8e2369.jpg

المقادير

http://up.q8yat.com/uploads/images/Q8yat-db82dd2770.jpg

علبة شمندر يُقطع مكعبات
كرنب نص حبة متوسطه تقطع مكعبات
باذنجان مقلي 3 حبات
مخلل براعم الخيار أو اي نوع متوفر
3 حبات بصل ..



الصوص ..
علبتين زبادي
ملح / ليمون / زيت زيتون
نصف علبة متبل الثوم 4 ملاعق كبيرة سيزر صوص



الطريقة ..
نشوح البصل على النار مجرد ما يذبل نبعده عن النار
نخلط خلطة الزبادي مع متبل الثوم والملح والليمون والسيزر صوص
وزيت الزيتون ونحط عليه الشمندر ونتركه على جنب باخذ اللون الوردي



بعد نص ساعه نخلط الزبادي والشمندر بالملعقة نتأكد اخذ اللون
بعدها نحط البصل والباذنجان والكرنب ..
نرش الوجه بالسمسم والمخلل



(33) سلطة ورق العنب

http://up.q8yat.com/uploads/images/Q8yat-e7eab4a199.jpg

المقادير



علبة ورق عنب
كاس ونص برغل
مكعب ماجي
نقطع ورق العنب والطماطم والبصل " شرايح طوبله "
5 حبات طماطم
5 حبات بصل
2 ملعقة دبس رمان


الصوص



نص كاس زيت زيتون << حسب الرغبه



مغلفين تتبيلة الريحان والزعتر
ملح
ليمون ..

الطريقة ..

نشوح البصل على النار لحد مايذبل بس ما نحمره بعدين نحط عليه الطماطم ونقلبهم مع بعض ونزيد عليهم مكعب ماجي ونتركهم على النار لحد مايذبلون تمام
بعدين نزيد عليهم ورق العنب وملعقتين دبس الرمان وشوي زيت زيتون ونغطي القدر لحد ما نشوف ورق العنب مررره ذبل
بهالوقت نكون ناقعين البرغل بماء دافي ..
نبدأ نشوف ورق العنب بعد 20 دقيقه وأكثر على حسب نوعية ورق العنب أهم شي نتأكد انو ذبل مره بعد ما نحسه ذبل نبعده عن النار ونحط عليه ملح وليمون ومغلفين كنور وزيت الزيتون والبرغل نتركه يبرد ونقدمة ..


(34) سلطة الدجاج بالشمرالطازج

http://up.q8yat.com/uploads/images/Q8yat-7a5d3fce19.jpg



المقادير



3 صدور دجاج نتبلها بالملح والفلفل والبهارات والبابريكا
تشوى على النار وتقطع مكعبات ..
شمر طازج مقطع مكعبات
بقدونس / بصل أخضر
كرنب بنفسجي << يسمونه أحمر
حمص/ذره/زيتون

http://up.q8yat.com/uploads/images/Q8yat-54b37ade73.jpg



الصوص
علبتين زبادي
3 ملاعق كبيرة شطه
نص علبة متبل الثوم
2 ملعقة خردل ديجون



2 ملعقة مايونيز



ليمون وملح







تخلط المقادير مع بعض
ويخلط الصوص ويوضع فوق السلطة
ترش بالنعناع الجاف والخبز المحمص
وتقدم ..




(35) سلطة البصل الأبيض



http://up.q8yat.com/uploads/images/Q8yat-63add3d622.jpg




المقادير



http://up.q8yat.com/uploads/images/Q8yat-123f760f64.jpg




3 حبات بصل أبيض مقطع شرائح


نص حبه من كل من فلفل بارد أحمر/ أخضر/ أصفر


نص كاس فاصوليا خضراء


نص كاس بروكلي ..


نص كاس مشروم مشوح على النار


نص كاس فاصوليا حمراء








تخلط جميع المقادير


الصوص


تتبل بفنجان شاهي خل مع 1 ملعقة سكر بودره



2 ملعقة دبس رمان


2 ملعقة الصوص الفرنسي ..

تخلط جميع المقادير مع الصوص وتقدم ..






(36) سلطة رولات الباذنجان



http://up.q8yat.com/uploads/images/Q8yat-5c295fdc55.jpg







المقادير


باذنجان حجم كبير


بقدونس


بطاطس مقطع مكعبات صغييييرة ومقلي


طماطم بدون لب مقطع مكعبات صغيييرة



نقطع الباذنجان شرايح بالطول وتقلى



بعد القلي توضع بصحن فيه زيت زيتون



ملح وثوم وليمون ونقلبها من كل الجهات




نبدأ ناخذ وحدة وحده


ونحشيها بالحشوة



الحشوة هي الطماطم والبطاطس والبقدونس



متبلينهم بملح وليمون وشوي ثوم وزيت زيتون



نلفها مثل الأصابع



الصور توضح ..



http://up.q8yat.com/uploads/images/Q8yat-b947b37824.jpg





نحطها بصحن التقديم


نخلط علبة زبادي


1 ملعقة مايونيز


ملح/ ليمون



ونحطه على أصابع الباذنجان


نرش السماق والنعناع الجاف




(37) سلطة الدجاج بالصوص


http://up.q8yat.com/uploads/images/Q8yat-68c03f625b.jpg




الطــريقه :


- يشوح البصل والثوم المفرومين بقليل من الزيت ثم يضاف له ملعقه صلصة طماطم وتحرك جيدا على نار هادئه ..


- نقطع صدور الدجاج الى مربعات ونضيفها للبصل ونتبلها بالبهارات الايطاليه وملعقتين من خل البلسميك وملعقه من دبس الرمان وتحرك حتى تنشف مويه الدجاج ويستوي تماماً ..



- تقطع السلطه الى قطع صغيره ( خس وخيار وطماطم وجزر مبشور وفلفل رومي وقليل من البقدونس ) وتوضع بصحن التقديم ..


- نضع طبقه من الدجاج فوق السلطه ثم الصوص ونجملها برشة سماق ..:





* الصوص وهو عباره عن :علبة زبادي + ملعقتين صغار مايونيز + زيت زيتون + عصير ليمونه + رشة ملح )




(38) سلطة التونة والمعكرونه


http://up.q8yat.com/uploads/images/Q8yat-d9c0891802.jpg




المقادير :
حبّتين خيار
بصلة
حبه طماط كبيره
ورقتين خس أمريكي
5 أوراق من الخس العادي
نصف ليمونه
ملعقه طعام مايونيز
ملعقه متوسطه ملح
كأس معكرونه مسلوقه
علبه تونه
كزبره
الطريقه :
يقطع البصل و الطماطم و الخيار إلى شرائح دائريه ، يقطع الخس إلى قطع كبيره ..
بعد ان تسلق المعكرونه تضاف إلى المقاير المقطّعه مع اضافه الكزبره ،
ثم تخلط باقي المقادير مع إضافه المايونيز و الملح و التونه و الليمون ..



م.ن.ق.و.ل

[نبض انسان]

تسلمين اختى وصفاااااااااااااااااات رائعه الا اذا كنتى راح اتسوينها حقى ..
انا اتعايز اسوى ها السوالف

[صمت_المشاعر]

تصدقين أختي نبض انساان انا اخس عنج ابا كل شي جاهز بس ابا اكل ههههه:aa_kaaak::sm141:

بس عشان عيونج بسوي لج هــــــــااااه متى نجحل عيونا بشووفتج:sm103::sm165:

[غروب 77]

تسلمين عالوصفات الرائعة

[صمت_المشاعر]

ربي يسلمج أختي الغاليه

مشكوره ع مرورج العطر

[بنت محمد]

يسلموا عالنقل الحلو

[بحر الذكرى]

http://im9.gulfup.com/2012-05-03/1336028812511.gif http://im9.gulfup.com/2012-05-03/1336028812511.gif

ما شاء الله

انواع واشكال شهيه للسلطات


ربي يعطيج كل عافيه على الوصفات الطيبه




في أمان الله





بحر الذكرى

http://im9.gulfup.com/2012-05-03/1336028812511.gif http://im9.gulfup.com/2012-05-03/1336028812511.gif

[البدور]

تسلمين اختي السلطات كلهم اكثر من روعه ويشهن

[colors shop]

يمي يمييييي

تسلمين يالغالية على جمع الموضوع وطرحه

[حورية متدينة]

كنت ادور على اشهى السلطات
احب شي اسمه سلطه
ميرسي عالوصفات

[صمت_المشاعر]

يسلمووو ع المرور العطر ^^

[المروي 1]

تسلم ايدج اختي صمت_المشاعر على ها الوصفات الي اتيوع

تحياتي لج

[الجوهرة الناعمة]

يسلموا اختي علي الملف الرائع
تحياتي ودعواتي لكي