RAKBOY783
18 - 8 - 2009, 10:57 PM
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
اليوم شفت طريقه روووووعه للدونات بس غيرشكل
للطريقه ..
المقادير:
بالنسبه للمقادير أي عجينه تعجبكم ممكن عجينة دونات أو فطاير المهم تكون لينه ومب رخوه جدا حتى نستطيع طويها...وهاذي مقادير العجينه اللي استخدمها
طبعا ممكن تعملي المقادير كلها للدونات وممكن تعمل منها حاجات ثانيه مثل كرات السمسم أو فطاير لأنها نفس العجينه
3 كوب طحين
3 م ط سكر
3 م ط حليب بودره
م ص خميره
ملح
3 م ط زيت
كوب وربع ماء
الطريقة:
نعجن المقادير ونتركها حتى يتضاعف حجمها حلو تكون العجينه شوي لينه حتى تكون أكثر ليونه بعد مانقليها
بعد ماتتخمر العجينه بالشكل هذا
http://kidsworld.jeeran.com/photos/1337046_l.jpg
ناخذ جزء منها ونفرده بالشكل هذا
http://kidsworld.jeeran.com/photos/1337047_l.jpg
ثم نقطعه بشكل طولي
http://kidsworld.jeeran.com/photos/1337048_l.jpg
ثم نأخذ شريط من العجينه ونلفه بالشكل هذا بأعواد الشوي الخشبيه بالشكل هذا نبدأ بلفها من الراس المدبب بس لاتشدون العجينه لأنها أحلى لما تلفونها برفق حتى تتنتفخ فالزيت لما تقلونها
http://kidsworld.jeeran.com/photos/1337049_l.jpg
وتكون عندنا بالشكل هذا
http://kidsworld.jeeran.com/photos/1337072_l.jpg
ونقليها فالزيت المهم يكون ساخن بس لاتطولون على النار حتى ماتحترق لأنها أحلى لما تكون ذهبيه
http://kidsworld.jeeran.com/photos/1337075_l.jpg
ثم نشيل الأعواد منها ... لاتمطون الأعواد مط لأ لفوها بعكس لفتها شوي وبعدين بيطلع العود بسهوله أهم شي تفتحون راسها شوي وبالباقي يطلع بسهوله ...
ثم نضعهن فالقطر ونرش جوز الهند او الشكولاته السايله او السكر او القرفه كلها رووعه
http://kidsworld.jeeran.com/photos/1337112_l.jpg
بالعــــــــــافيه
http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/731547539459591218.gif
منقول
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
اليوم شفت طريقه روووووعه للدونات بس غيرشكل
للطريقه ..
المقادير:
بالنسبه للمقادير أي عجينه تعجبكم ممكن عجينة دونات أو فطاير المهم تكون لينه ومب رخوه جدا حتى نستطيع طويها...وهاذي مقادير العجينه اللي استخدمها
طبعا ممكن تعملي المقادير كلها للدونات وممكن تعمل منها حاجات ثانيه مثل كرات السمسم أو فطاير لأنها نفس العجينه
3 كوب طحين
3 م ط سكر
3 م ط حليب بودره
م ص خميره
ملح
3 م ط زيت
كوب وربع ماء
الطريقة:
نعجن المقادير ونتركها حتى يتضاعف حجمها حلو تكون العجينه شوي لينه حتى تكون أكثر ليونه بعد مانقليها
بعد ماتتخمر العجينه بالشكل هذا
http://kidsworld.jeeran.com/photos/1337046_l.jpg
ناخذ جزء منها ونفرده بالشكل هذا
http://kidsworld.jeeran.com/photos/1337047_l.jpg
ثم نقطعه بشكل طولي
http://kidsworld.jeeran.com/photos/1337048_l.jpg
ثم نأخذ شريط من العجينه ونلفه بالشكل هذا بأعواد الشوي الخشبيه بالشكل هذا نبدأ بلفها من الراس المدبب بس لاتشدون العجينه لأنها أحلى لما تلفونها برفق حتى تتنتفخ فالزيت لما تقلونها
http://kidsworld.jeeran.com/photos/1337049_l.jpg
وتكون عندنا بالشكل هذا
http://kidsworld.jeeran.com/photos/1337072_l.jpg
ونقليها فالزيت المهم يكون ساخن بس لاتطولون على النار حتى ماتحترق لأنها أحلى لما تكون ذهبيه
http://kidsworld.jeeran.com/photos/1337075_l.jpg
ثم نشيل الأعواد منها ... لاتمطون الأعواد مط لأ لفوها بعكس لفتها شوي وبعدين بيطلع العود بسهوله أهم شي تفتحون راسها شوي وبالباقي يطلع بسهوله ...
ثم نضعهن فالقطر ونرش جوز الهند او الشكولاته السايله او السكر او القرفه كلها رووعه
http://kidsworld.jeeran.com/photos/1337112_l.jpg
بالعــــــــــافيه
http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/731547539459591218.gif
منقول