المروي 1
24 - 5 - 2012, 12:25 AM
كلنآ نعرف أضرآر المآجي الجآهز الي بالسوق على الكبد والكلى وعلى خلآيآ المخ عند الأطفآل ...ومع وجود الموآد الحآفظه ومآندري هل هو مرق دجأج أو نفآيآت دجآج ,,,
المهم : بتشوفون طريقتي في صنع المآآآجي بسهوله وبسآطه وبدون تعقيد ...
المقآدير :
جزر مقطع .بصل . ثوم . كرفس .كزبره ؛؛كمون+ملح + فلفل أسود + كركم ؛؛ طحين أبيض ,,,
http://im13.gulfup.com/2012-05-23/133780374341.jpg (http://www.gulfup.com/show/X2bdgruiaq39cg)
مرق دجآج مركز ,, يعني تجيبون عظآم الدجآج وتخلونهآ تنسلق على نار هاديه لمدة ساعتين أو ساعه ونص , بدون ملح ,,وتصفونهآ ...
http://im13.gulfup.com/2012-05-23/1337803743322.jpg (http://www.gulfup.com/show/X2bdh7la32h5ww)
نضع الخضآر بـ الفرآمه ونفرمه نآآآآعم جدآآآ مع اضآفة القليل من المــــاء ,,,
http://im13.gulfup.com/2012-05-23/1337803743353.jpg (http://www.gulfup.com/show/X2bdhs963abwg4)
بيطلع بها الشكـــــــــل ,,,
http://im13.gulfup.com/2012-05-23/1337803743804.jpg (http://www.gulfup.com/show/X6y4h3f6ge32p)
نجيب القدر ونضع فيه زيت والطحين والبهآرآت ,, طبعآ لكل كأس مرق دجآج ملعقة طحين أبيض ,,,
http://im13.gulfup.com/2012-05-23/1337803743305.jpg (http://www.gulfup.com/show/X6y4kz4hy8gp6)
نحركه شويه على النآآآر بيطلع بهالشكـــــــــل ,,,
http://im13.gulfup.com/2012-05-23/1337803743416.jpg (http://www.gulfup.com/show/X2bdjbjd1nxhcw)
نضيف مرق الدجآج ونحرك ,,,
http://im13.gulfup.com/2012-05-23/1337803743497.jpg (http://www.gulfup.com/show/X6y4o21rn68op)
اذا صآر ثقيل وحسيتوآ انه خلآص استوى نسكر عنه ونخليه على جنب يبرد شويه ,,,طبعآ لآتنسون الملح ولآزم يكون زآيد شوي علشآن يطلع مآآجي صح ,,,
http://im13.gulfup.com/2012-05-23/1337803743178.jpg (http://www.gulfup.com/show/Xkue42khc786)
تعبون قوآلب الثلج بالخليط . معليش ماكان عندي الآ هالشكل . وتدخلونه الفريزر يجمد زيـــــــــن ,,,
http://im13.gulfup.com/2012-05-23/1337803743799.jpg (http://www.gulfup.com/show/X2bdl8j6hvuqsw)
أو . علب بلآستيكـ صغيره وتغطونهآ وتدخلونهآ الفريزر ,,,مثل كذآ ,,,
http://im13.gulfup.com/2012-05-23/13378037437210.jpg (http://www.gulfup.com/show/X6y4sf6h1qk6q)
هذآ شكلهآ بعد ماطلعتهآ من القوآلب وجمدت ,,,,
http://im15.gulfup.com/2012-05-23/133780440911.jpg (http://www.gulfup.com/show/Xrswd20xfpyoow)
صوره أقرب ,, ومآجـــــــــــــــــــــي ولآ أحلى ,
http://im15.gulfup.com/2012-05-23/1337804409742.jpg (http://www.gulfup.com/show/X99msd0r3qtwckk)
طبعآ تغلفونهآ في قصدير وتجمعونهآ بعلبه وترجع للفريزر ,,,ويؤخذ منهآ عند الآستخدآآآم ,,
http://im15.gulfup.com/2012-05-23/1337804409163.jpg (http://www.gulfup.com/show/Xrswd4yldu1ww0)
والله أعطيتكم سر من أسرآري بس مايغلى عليكــــــــــــــــم .. وشكل شركة مآجي بيدعون علي ...بس ماعلينآ منهم . أهم ماعلى الوآحد صحته ,,
:aa_inter::aa_inter::aa_inter:
المهم : بتشوفون طريقتي في صنع المآآآجي بسهوله وبسآطه وبدون تعقيد ...
المقآدير :
جزر مقطع .بصل . ثوم . كرفس .كزبره ؛؛كمون+ملح + فلفل أسود + كركم ؛؛ طحين أبيض ,,,
http://im13.gulfup.com/2012-05-23/133780374341.jpg (http://www.gulfup.com/show/X2bdgruiaq39cg)
مرق دجآج مركز ,, يعني تجيبون عظآم الدجآج وتخلونهآ تنسلق على نار هاديه لمدة ساعتين أو ساعه ونص , بدون ملح ,,وتصفونهآ ...
http://im13.gulfup.com/2012-05-23/1337803743322.jpg (http://www.gulfup.com/show/X2bdh7la32h5ww)
نضع الخضآر بـ الفرآمه ونفرمه نآآآآعم جدآآآ مع اضآفة القليل من المــــاء ,,,
http://im13.gulfup.com/2012-05-23/1337803743353.jpg (http://www.gulfup.com/show/X2bdhs963abwg4)
بيطلع بها الشكـــــــــل ,,,
http://im13.gulfup.com/2012-05-23/1337803743804.jpg (http://www.gulfup.com/show/X6y4h3f6ge32p)
نجيب القدر ونضع فيه زيت والطحين والبهآرآت ,, طبعآ لكل كأس مرق دجآج ملعقة طحين أبيض ,,,
http://im13.gulfup.com/2012-05-23/1337803743305.jpg (http://www.gulfup.com/show/X6y4kz4hy8gp6)
نحركه شويه على النآآآر بيطلع بهالشكـــــــــل ,,,
http://im13.gulfup.com/2012-05-23/1337803743416.jpg (http://www.gulfup.com/show/X2bdjbjd1nxhcw)
نضيف مرق الدجآج ونحرك ,,,
http://im13.gulfup.com/2012-05-23/1337803743497.jpg (http://www.gulfup.com/show/X6y4o21rn68op)
اذا صآر ثقيل وحسيتوآ انه خلآص استوى نسكر عنه ونخليه على جنب يبرد شويه ,,,طبعآ لآتنسون الملح ولآزم يكون زآيد شوي علشآن يطلع مآآجي صح ,,,
http://im13.gulfup.com/2012-05-23/1337803743178.jpg (http://www.gulfup.com/show/Xkue42khc786)
تعبون قوآلب الثلج بالخليط . معليش ماكان عندي الآ هالشكل . وتدخلونه الفريزر يجمد زيـــــــــن ,,,
http://im13.gulfup.com/2012-05-23/1337803743799.jpg (http://www.gulfup.com/show/X2bdl8j6hvuqsw)
أو . علب بلآستيكـ صغيره وتغطونهآ وتدخلونهآ الفريزر ,,,مثل كذآ ,,,
http://im13.gulfup.com/2012-05-23/13378037437210.jpg (http://www.gulfup.com/show/X6y4sf6h1qk6q)
هذآ شكلهآ بعد ماطلعتهآ من القوآلب وجمدت ,,,,
http://im15.gulfup.com/2012-05-23/133780440911.jpg (http://www.gulfup.com/show/Xrswd20xfpyoow)
صوره أقرب ,, ومآجـــــــــــــــــــــي ولآ أحلى ,
http://im15.gulfup.com/2012-05-23/1337804409742.jpg (http://www.gulfup.com/show/X99msd0r3qtwckk)
طبعآ تغلفونهآ في قصدير وتجمعونهآ بعلبه وترجع للفريزر ,,,ويؤخذ منهآ عند الآستخدآآآم ,,
http://im15.gulfup.com/2012-05-23/1337804409163.jpg (http://www.gulfup.com/show/Xrswd4yldu1ww0)
والله أعطيتكم سر من أسرآري بس مايغلى عليكــــــــــــــــم .. وشكل شركة مآجي بيدعون علي ...بس ماعلينآ منهم . أهم ماعلى الوآحد صحته ,,
:aa_inter::aa_inter::aa_inter: