طريقة عمل شاورما دجاج بالصور

[المروي 1]

طريقة عمل شاورما دجاج بالصور



مقادير الشاورما.:


3 صدور دجاج مقطعة شرائح رفيعة جدا.

سن ثوم صغير

ملعقة صغيرة فلفل اسود

ملعقة صغيرة ملح

3 ملاعق كبار زبادي

عصير ليمونة

ملعقة كبيرة خل

نصف ملعقة صغيرة بهار مشكل

تخلط جميع المواد معا وتترك ليله كاملة أو تنقع وتوضع جانبا حتى

ننتهي من تحضير الخبز.

( مكونات للدجاج لكن لا توضع مع الخلطة: حبة طماطم متوسطة مقشرة ومقطعه+
بصله مقطعة شرائح رفيعة متبلة بالسماق)

http://im26.gulfup.com/2012-06-04/1338814054161.jpg (http://www.gulfup.com/show/Xkk5tc1nkzp1)


راح نبدأ بمقادير الخبز:

500 غم طحين (4 أكواب بمقدار 250 غم للكوب)

ملعقة كبيرة ملح

3 ملاعق كبار زيت

ماء لجمع العجين.

تعجن كامل المكونات معا للحصول على عجينة متماسكة وجامدة.

تقسم قطع صغيرة بحيث كل كرة تعطينا خبزة وتترك جانبا لترتاح قليلا ليسهل علينا فردها.



http://im26.gulfup.com/2012-06-04/1338814054942.jpg (http://www.gulfup.com/show/X2a8nuguhc2v4s)


ثم نقوم برق العجينة حتى تصبح رقيقة جدا.


http://im26.gulfup.com/2012-06-04/1338814054163.jpg (http://www.gulfup.com/show/Xkk36zbte8wp)

نخبزها على مقلاة خاصة وإذا لم تتواجد تخبز في مقلاة تيفال وتعطينا نفس النتيجة
مع الضغط على العجينة بقطعة قماش حتى لا تنقسم الى طبقتين عند النضج.


http://im26.gulfup.com/2012-06-04/1338814054384.jpg (http://www.gulfup.com/show/Xkk4li1wc8n8)


عند انتهاء الكمية نقوم بتغطية الخبز للحفاظ على مرونته.

الان نقوم بتشويح الدجاج مع التتبيلة دون الحاجة لتصفيته ،
يشوح بدون زيت ويترك حتى تجف ماءه تماما ويبدأ لونه يشقر.


http://im26.gulfup.com/2012-06-04/1338814054825.jpg (http://www.gulfup.com/show/Xkk5ixky9sn9)


ثم نضيف الطماطم ونتركها حتى تذوب تماما


http://im26.gulfup.com/2012-06-04/1338814054666.jpg (http://www.gulfup.com/show/Xkk532dcx0sk)


نضيف البصل بعد أن نطفيء النار تحت الدجاج حتى نحافظ على لا ينضج البصل تماما ويذبل.

في هذه الاثناء نكون قد حضرنا مقبلات الحشو للساندويش.

بطاطا مقلية
مخلل خيار
صلصة طحينية
مايونيز
بقدونس
بندورة مقطعة شرائح رقيقة
شطة تباسكو حسب الرغبة

http://im26.gulfup.com/2012-06-04/133881405457.jpg (http://www.gulfup.com/show/Xkk65kijh2xf)



ندهن الخبزة بقليل من المايونيز وقليل من صلصة الطحينية
( لا نكثر حتى ما ينزل من الساندويش عند الأكل) ونوزع شاورما الدجاج.

http://im26.gulfup.com/2012-06-04/1338814055588.jpg (http://www.gulfup.com/show/Xkk6e7bqdh04)


http://im26.gulfup.com/2012-06-04/133881405589.jpg (http://www.gulfup.com/show/X6uq5qyqr1zgx)


وبالعافية على قلوبكم هذا حق الي ما يحبون اللحم واختي اماراتي وافتخر اتعرفهم


اركض يا حماري شكله الدليت قاااااادم هههههههههه

[اماراتي وافتخر 40]

اركض ورا ديايهم لين ما يطلع لك ينحات وتطير

واعليها حرم علي هلكت وهيه تترشاك ما تحط اللحم ولا رديت

وغيرها من قالوا ما احبه جلبت الوصفه

ما عليه

[راك 88]

اهم اهم ....
شكرًا عالوصفة الحلوة
كل شي حلو الا شيئين مخربين
الطحينة و المخلل ما اداني اكلهم مول *

[اماراتي وافتخر 40]

نحن نسويها ناشفه نحط بس عالخبز مايونيز ونحط البطاطا والدياي اللي نكون بس محمسينه مع البصل والبهارات وخس وتطلع لذيذه...

ياالله قوم هاي غير بعد ما يعيبها المخلل قوم دوووور
اهم اهم ....
شكرًا عالوصفة الحلوة
كل شي حلو الا شيئين مخربين
الطحينة و المخلل ما اداني اكلهم مول *

[راك 88]

هلا اماراتي و افتخر .... شكرًا عالطريقة
لكن منو غير حرم علي ما يحب اللحم ؟!!!!!؟
تفرقة عنصرية مرة تانية هههههههههههههههههه

[اماراتي وافتخر 40]

هههههههههههههه

اسئلي بو الدياي
هلا اماراتي و افتخر .... شكرًا عالطريقة
لكن منو غير حرم علي ما يحب اللحم ؟!!!!!؟
تفرقة عنصرية مرة تانية هههههههههههههههههه

[راك 88]

اهااااااااا .... امممم فهمت
ههههههههههههه*

[بنتـ DxB]

تسلم آخوي المروى ع الطريقه
و يعطيكـ آلف عآفيه

[حرم علي]

وااغشييه وااغشييه , ها الاكل الغاوي والا بلاش
جي أباك يالمروي , دووم تحط دياااي
والحين أبا 50 سندويجة على حساابك

شكلي بيستوى فيني ريش , من كثر ما ألط هالدياي

[نبض انسان]

تسلم يالمروى على الوصه الطيبه ..
حرم على على احسابى

[المروي 1]

ولا يهمكم شي خواتي اماراتي وافتخر عازمتنكم على بوفييييه كله دياي وعلى حسابها فيها لبركة وتستاهل الشكر منا


هههههههههههههههههه

[ام محمد 9119]

اخوي المروي ما ايخلي احد يزعل منه لازم يرضي الطرفين دياي + ولحم
يعطيك العافيه

[عذبه الشحوح]

يسلموا يالمرووووي ................

[المروي 1]

مشكورة اختي ام محمد 9119 على ردج المميز


ومشكوورة يا عـــــــــــــــــــــــــذبه الشحووح على ردج


تحياتي

[9amt el8alb]

يمي يمي يمي ....

خااااطري اباااا ....

تسلم يالمروي1 ... دومك فنان و تعرف تختار .....

يلاااا طرشلنا بيتنا ورى اليبل اللي ورى بيتنااا ....

تحياااتي لك اخوي ........

[المروي 1]

ليش اختي 9amt el8alb انتي ساكنه في مغارة علي بابا ولا شو هههههههههههههههههه


تسلمين والله ومشكورة على كل الردود المميزة في مواضيعي اختي9amt el8alb

[غروب 77]

شكرا عالوصفة

[9amt el8alb]

ليش اختي 9amt el8alb انتي ساكنه في مغارة علي بابا ولا شو هههههههههههههههههه




هيه ليش انت ما عنك خبر ؟؟!!....:sm95:

لاااا بس ساكنه ورى اليبل اللي ورى بيتنا بس ....


:sm288:

[المروي 1]

خلاص عرفت بيتكم وبطرشلج هههههههههههههههه

[المروي 1]

اليوم بحطلكم اكلة اتحبونها وووووااااايد

[اماراتي وافتخر 40]

اذا يبالها خضره معينه من الحين قول قبل لا اسير سوق الخضره
:aa_mo6reqa:
اليوم بحطلكم اكلة اتحبونها وووووااااايد

[عذبه الشحوح]

ههههههههه ........... ونبا اكل وطبخات جي عن الهسس .............. هع احلا عن اللحم والدياي