آآمــيّر غّــبّــنٌــۂ
28 - 7 - 2012, 02:27 PM
حليب أبو قوس المكثف المحلى
كرات الكيك بالشوكولاتة ( تعمل حوالي 20 كرة )
المقادير :
نصف علبة حليب أبو قوس مكثف محلى
عبوة باوند كيك بالشوكولاتة أو الفانيلا
250 جرام شوكولاتة بيضاء مذابة للزينة
الطريقية :
اطحني الباوند كيك في الخلاط حتى يصبح ناعماً .
في وعاء متوسط اخلطي الكيك مع الحليب المكثف حتى تحصلي على عجينة متماسكة ثم برديها في الثلاجة لمدة 15 دقيقة .
اخرجي الوعاء من الثلاجة و شكلي العجينإلى كرات بمقاس 1 انش تقريباً ( أو حسب الرغبة ).
ذوبي الشوكولاتة الداكنة في حمام مائي ساخن ثم غطسي فيها كرات الكيك حتى تتغطى جيداً بالشوكولاتة ثم ضعيها في صينية كبيرة، أذيبي الشوكولاتة البيضاء في حمام مائي ساخن و ضغيها في قمع تزيين .
زيني بها كرات الكيك و اتركيها حتى تتجمد .
قدميها للضيوف مع أشواك خشبية ( حسب الرغبة )
كرات الكيك بالشوكولاتة ( تعمل حوالي 20 كرة )
المقادير :
نصف علبة حليب أبو قوس مكثف محلى
عبوة باوند كيك بالشوكولاتة أو الفانيلا
250 جرام شوكولاتة بيضاء مذابة للزينة
الطريقية :
اطحني الباوند كيك في الخلاط حتى يصبح ناعماً .
في وعاء متوسط اخلطي الكيك مع الحليب المكثف حتى تحصلي على عجينة متماسكة ثم برديها في الثلاجة لمدة 15 دقيقة .
اخرجي الوعاء من الثلاجة و شكلي العجينإلى كرات بمقاس 1 انش تقريباً ( أو حسب الرغبة ).
ذوبي الشوكولاتة الداكنة في حمام مائي ساخن ثم غطسي فيها كرات الكيك حتى تتغطى جيداً بالشوكولاتة ثم ضعيها في صينية كبيرة، أذيبي الشوكولاتة البيضاء في حمام مائي ساخن و ضغيها في قمع تزيين .
زيني بها كرات الكيك و اتركيها حتى تتجمد .
قدميها للضيوف مع أشواك خشبية ( حسب الرغبة )