Icon24 صينية بخلطة الخضار مع سلطة الليمون الحارة

[عشوقة]

صينية بخلطة (http://www.7c7.com/vb/7c7154370/)الخضار (http://www.7c7.com/vb/7c7154370/)ومع سلطة (http://www.7c7.com/vb/7c7154370/)الليمون (http://www.7c7.com/vb/7c7154370/)الحارة (http://www.7c7.com/vb/7c7154370/)


المقادير :


3/ أكوب دقيق ابيض منخول
3/ملاعق حليب بودرة
3 / صغيرة خميرة
3/ملاعق صغيرة بكنج بودر
2/ ملعقة كبيرة سكر
ملح
ماء حسب الحاجة




الطريقة :


نضيف كل المقادير في الحلة ماعدا الماء ونقلبهم مع بعض حتى يتجانس الخليط
ونضيف الماء بالتدريج حتى تكون عندنا عجينة سائلة ( تكون وسط مو سائلة مره ولا ثخينه مره )



كما في الصورة رقم ( 1 )



( 1 )





http://5yli-up.com//uploads/images/5yc23240cd4d.jpg






بعدها نخبزهم كما في الصورة رقم ( 2 ) ( 3 )
ويكون شبه مستوي مابنخليهم يتحمرون من الجهتين طبعا




( 2 )




http://5yli-up.com//uploads/images/5yf69766f64c.jpg






( 3 )




http://5yli-up.com//uploads/images/5y6a9e9d594b.jpg






مقادير الحشوة :


2/ حبة كوسا
2/ حبة بطاطس
2 / حبة جزر
بصل مفروم
ثوم حسب الرغبة
بقدونس
كزبرة
بهارات حسب النوع اللي تحبيه
صلصة طماطم
زيت زيتون
ملح
كاس ماء تقريبا كاس الشاي بيكفي
زيت للقلي


الطريقة :


بعد تقطيع الخضار (http://www.7c7.com/vb/7c7154370/)بشكل مربعات نقوم بقلي الخضار (http://www.7c7.com/vb/7c7154370/)ومن بعد نصفيهم من الزيت ونتركم على جنب
كما في الصورة التالية





http://5yli-up.com//uploads/images/5y9da1a1df58.jpg





نبدأ بوضع البصل المفروم مع زي الزيتون في حلة ونضعهم على النار
حتى يذبل البصل ونضيف معه الثوم
والبهارات وصلصة الطماطم والبقدونس والكزبرة والملح
ولو حابين تضيفوا عصير ليمون ملعقتين
او دبس الرمان بتكون كمان الذ
وبعدها بنضيف الماء ونضيف باقي الخضار (http://www.7c7.com/vb/7c7154370/)المقلية
ونتركهم يتسبكون على نار هادئة .


كما في الصورة التالية




http://5yli-up.com//uploads/images/5yd863df8073.jpg








http://5yli-up.com//uploads/images/5y96e1c1f0a8.jpg





وهنا الصورة النهائية للخضار بعد التسبيك
وطبعا ضروري تكون مصافة من اي سوائل






http://5yli-up.com//uploads/images/5y1a90ebdee6.jpg





الان راح نبدأ بعمل الطبق وهذا أول شيء بنساويه نفرده ونضيف لها الحشوة
طبعا بإمكان ان نغير الحشوة حسب رغبة الاشخاص
وطبعا نعمل كما في الصورة التالية





http://5yli-up.com//uploads/images/5yefce8d0e8c.jpg




طبعا طريقة اللف تماما مثل طريقة لف ورق العنب مثل هالصورة




http://5yli-up.com//uploads/images/5y3cf172ebb3.jpg





وتكون بهذا الشكل





http://5yli-up.com//uploads/images/5y8b552c5336.jpg





ونرصها بصينيه كل ما انتهينا من قطعة لحد ماتتنتهي الكمية
وتكون كما في هالشكل





http://5yli-up.com//uploads/images/5ya56399b9d6.jpg




الان راح نجي لطبقة الاخيرة وهي عبارة عن



2/ قشطة اي نوع ويفضل قيمر
4/ملاعق جبن سائل
4 / حبات جبن مثلثات او جبن كيري
4 / ملاعق مايونيز



طبعا بنظيفهم كلهم مع بعض بالخلاط حتى يتجانسوا وتكون بهالشكل






http://5yli-up.com//uploads/images/5y7ddb3a4de3.jpg





وبعدها نضيف على الصينه بهذا الشكل ونغطيها تغطيه كاملة






http://5yli-up.com//uploads/images/5y544295e0b7.jpg








http://5yli-up.com//uploads/images/5yf6d15d1125.jpg





وبالنهاية ندخله الفرن ونحمرها من فوق فقط لحد ماتتشقر بهذا الشكل





http://5yli-up.com//uploads/images/5y922a18ba7e.jpg






مقادير سلطة (http://www.7c7.com/vb/7c7154370/)الليمون (http://www.7c7.com/vb/7c7154370/)الحارة (http://www.7c7.com/vb/7c7154370/)الخاصة بهذا الطبق :



4 / حبات ليمون



10 / قرون فلفل اخضر حار





http://5yli-up.com//uploads/images/5ybcf0b2105a.jpg




2 / حبة طماطم





http://5yli-up.com//uploads/images/5y1585696891.jpg






حزمة بقدونس





http://5yli-up.com//uploads/images/5y9199d9b6c9.jpg




ملح
بهارات
زيت زيتون
ثوم مهروس




http://5yli-up.com//uploads/images/5y59f77ea36c.jpg




بصل مفروم




http://5yli-up.com//uploads/images/5yc91efdd67c.jpg




الطريقة :


نبدا بتقطيع حبتين من الليمون (http://www.7c7.com/vb/7c7154370/)بقشرتهم كما في الصورة





http://5yli-up.com//uploads/images/5ya6602276f3.jpg







وبعدها بنقطع الحبتين الثانية من الليمون (http://www.7c7.com/vb/7c7154370/)بعد تقشيرهم مثل هالصورة وبالشكل




http://5yli-up.com//uploads/images/5y0a195d112e.jpg





ونقطع الطمام صغير





http://5yli-up.com//uploads/images/5y1585696891.jpg





الان نضيف الزيت زيتون بالحلة ونحطه على النار ونضيف البصل ونحمره




http://5yli-up.com//uploads/images/5y14bebddd1c.jpg




ومن بعد نضيف الثوم




http://5yli-up.com//uploads/images/5y8cbb1bf100.jpg







http://5yli-up.com//uploads/images/5y38416b6d90.jpg






ونضيف الطماطم والفلفل الحار بعد ماقطعناه صغير




http://5yli-up.com//uploads/images/5y1540af68eb.jpg







http://5yli-up.com//uploads/images/5y3ca0211c70.jpg






ونبدا بإضافة الليمون (http://www.7c7.com/vb/7c7154370/)اللي بقشرة وكمان اللي بدون القشر






http://5yli-up.com//uploads/images/5y1da4eadb54.jpg







http://5yli-up.com//uploads/images/5y09206e6e0b.jpg





ونتركهم على نار هادية لحد مايذبل الليمون (http://www.7c7.com/vb/7c7154370/)وتلين قشرته






http://5yli-up.com//uploads/images/5yfc716587c0.jpg





وهذا الشكل النهائي لطبق واتمنى يكون راق لذائقتكم طبعا
اخذت له كذا صورة وبكذا زاوية





http://5yli-up.com//uploads/images/5y648b49ef27.jpg








http://5yli-up.com//uploads/images/5ye264b8e45c.jpg







http://5yli-up.com//uploads/images/5y8061f76203.jpg







http://5yli-up.com//uploads/images/5ya8cb805f9e.jpg







http://5yli-up.com//uploads/images/5ye36e6f6f0b.jpg






http://5yli-up.com//uploads/images/5y510d0b4ea7.jpg

:67c532f844:
كوبي بستّ

[نبض انسان]

ياربى ياعشوقه الاكله تشهى بس وايد يبالها عباله

[عشوقة]

هاتي خبز لبناني ماعليج خخخخخخخخخخخخخخخخ
ولا خبز براتا الجاهز ولفي محد بيعرف هههههههه

[Majro0o7a]

يمي شكلها لذيذ

[عشوقة]

يسلمون ع المرووور