دلوعة أهلها
11 - 4 - 2008, 10:10 PM
http://www.alfrasha.com/up/1048936907821458621.jpg
الطريقة والمقادير:
اسلقي بطاطس ثم قطعيها حلقات عريضه وضعيها في الصينيه
واسلقي دجاجه او صدور دجاج مخليه وقطعيها الى شرائح ثم تبليها (ملح - فلف اسود - عصير ليمون) بس لا ترمي مسلوقة الدجاج خليها لعمل الباشميل
طريقة الباشميل كالآتي:
حمصي الدقيق في السمن ثم ضعي عليها حليب سائل ومسلوقة الدجاج وحبه ماجي وفلفل ابيض وجبنة مازوريلا
جبنه نوعين ( مازوريلا - بارميزان )
ضعي جبنة البارميزان على البطاطس المسلوقه
ضعي نصف كمية الباشميل على البطاطس والجبنة
ضعي على الباشميل الدجاج المتبل
ثم ضعي النصف الاخر من الباشميل على الدجاج
ضعي عليها الاجبان ( المازوريلا - البارميزان )
ادخليها الفرن واشعليه من الاسفل لمدة عشرين دقيقه تقريبا ثم اشعلي النار عليها من فوق الى ان تحمر
[ منقول للأمانه ]
الطريقة والمقادير:
اسلقي بطاطس ثم قطعيها حلقات عريضه وضعيها في الصينيه
واسلقي دجاجه او صدور دجاج مخليه وقطعيها الى شرائح ثم تبليها (ملح - فلف اسود - عصير ليمون) بس لا ترمي مسلوقة الدجاج خليها لعمل الباشميل
طريقة الباشميل كالآتي:
حمصي الدقيق في السمن ثم ضعي عليها حليب سائل ومسلوقة الدجاج وحبه ماجي وفلفل ابيض وجبنة مازوريلا
جبنه نوعين ( مازوريلا - بارميزان )
ضعي جبنة البارميزان على البطاطس المسلوقه
ضعي نصف كمية الباشميل على البطاطس والجبنة
ضعي على الباشميل الدجاج المتبل
ثم ضعي النصف الاخر من الباشميل على الدجاج
ضعي عليها الاجبان ( المازوريلا - البارميزان )
ادخليها الفرن واشعليه من الاسفل لمدة عشرين دقيقه تقريبا ثم اشعلي النار عليها من فوق الى ان تحمر
[ منقول للأمانه ]