تشيز كيك الكوفي اللي يشوفه يقول من سعد الدين‎‏

[سرااب]

تشيز كيك الكوفي اللي يشوفه يقول من سعد الدين
المقادير:



القاعده:
http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1256710396.jpg









علبه بسكويت دايجستيف (400 جم)



200 جم زبدة (2 اصبع ابو 100جم)



3 ملاعق كبيرة سكر بني مطحون





خليط الجبن:


http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1256710479.jpg




500 جم جبن فيلادلفيا ( 30 حبه جبن كيري)



كوب كريمه خفق



ملعقتين كبيرة جيلاتين سادة مذوب في نص كوب صغير ماء ساخن



ملعقه كبيرة نسكافيه مذوبه في ملعقه كبيرة ماء ساخن



13 ملعقه كبيرة سكر بودرة



ملعقه صغيرة بودرة الكاكاو



ملعقه صغيرة نسكافيه







التغطي




3 ارباع فنجان شاي كريمه خفق



150 جم شوكولاته خام (شوكولاته بالحليب)



ملعقة وسط نسكافيه





للزينه :



حبات المارلتيزر







الطريقة:
http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1256710437.jpg














نطحن البسكويت مع السكر البني



ثم نذوب الزبده



ونخلطها مع البسكويت



نحضر صينيه التشيز كيك



ونضع ورق الزبده ثم نكبس البسكويت فيها وتدخل الثلاجه لحين اعداد خليط الجبن




http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1256710519.jpg











لخليط الجبن نحضر خلاط الكيك ثم نضع الجبن مع السكر ونخلطهم



ثم نضيف الكريمه وتخلط حتى تصبح كريمه



ثم نضيف الجيلاتين المذوب مع خليط الكوفي مع بودرة الشوكولاته



ونخلطهم



ثم نصب الخليط على البسكويت


http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1256710571.jpg


http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1256710616.jpg




















ونرش ملعقه النسكافيه ونحركها بالسكين حتى تتجانس مع الخليط



وتدخل الثلاجه حنى تتماسك





ثم نحضر التغطيه



نضع الكريمه والنسكافيه في البكرج



ونضعها على النار



بمجرد تسخن قليلا نضع الشوكولاته



ونبعدها عن النار



ونحركها جيدا ثم نرجعها ثاني على النار



ونحرك حتى تذوب الشوكولاته



ثم نتركها تبرد قليلا


http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1256710698.jpg













ويصب على خليط الجبن



ثم تدخل الثلاجه لمده 6 ساعات او اكثر او ليله كامله حسب الرغبه



( انا تركته 3 ساعات وقطعته على طول )



وتقطع وتقدم


http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1256710839.jpg


http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1256710304.jpg
http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1256710353.jpg





http://www.wlidk.net/upfiles/xOI07916.gif (http://www.wlidk.net/)

--

[J.7bteeen.J]

يا سلاااااااااااااااااام .. تسلمييين تسلمييين ....

خلي لي وحده .. أسووولف تقبلي مروووري


خويييج :: j.7bteeen.j

[شمس الامارااات]

تسلم ايدج
شكله حلوووو

[RAKBOY783]

يسلمو ع الطرقه

[ليدي الحبسيC]

تسلميييين عزيزتي

[عقد فيروز]

يم يم شكله لذيذ

تسلم يمينج

[At3bny '3lah]

أحـــلى أكله عندي
يبالـي أجربــهاا

[شباصة منقصة]

yaaaaaaaaaaame


yaaaaaaaaaaaame

[مختفي]

يمي يمي

شكراً لج أختي سرااب (http://www.alrams.net/forum/member.php?u=8080) على الطرح الحلو

تقبلي مروري