delib
23 - 10 - 2014, 12:47 AM
http://www.dounyati.com/images/news/khayar-laban.jpg
يعتبر طبق اللبن بالخيار (http://www.dounyati.com/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%AA%D8%AD%D8%B6%D9%8A%D8%B1-%D8%B7%D8%A8%D9%82-%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%A8%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AE%D9%8A%D8%A7%D8%B1.html) او الخيار باللبن (http://www.dounyati.com/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%AA%D8%AD%D8%B6%D9%8A%D8%B1-%D8%B7%D8%A8%D9%82-%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%A8%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AE%D9%8A%D8%A7%D8%B1.html) من أشهر الاطباق المعشة و خاصة بالصيف حيث تقدم الى جانب اطباق الارز و البرغل و خاصة مجدرة الارز او مجدرة البرغل (http://www.dounyati.com/-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%AA%D8%AD%D8%B6%D9%8A%D8%B1-%D9%85%D8%AC%D8%AF%D8%B1%D8%A9-%D8%A8%D8%B1%D8%BA%D9%84-%D9%88%D8%B9%D8%AF%D8%B3.html) و تختلف طريقة تحضيرها من بلد الى اخر.
مقادير طبق اللبن بالخيار (http://www.dounyati.com/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%AA%D8%AD%D8%B6%D9%8A%D8%B1-%D8%B7%D8%A8%D9%82-%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%A8%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AE%D9%8A%D8%A7%D8%B1.html) :
3 حبة خيار مفروم
250 غم لبن
2 ملعقة كبيرة نعنع ناشف
فص ثوم مهروس
2 ملعقة كبيرة عصير الليمون
1 ملعقة صغيرة ملح
طريق تحضير طبق اللبن بالخيار (http://www.dounyati.com/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%AA%D8%AD%D8%B6%D9%8A%D8%B1-%D8%B7%D8%A8%D9%82-%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%A8%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AE%D9%8A%D8%A7%D8%B1.html) :
نقوم باضافة الثوم المهرووس الى اللبن ثم نقوم بخلطه جيدا ثم نضيف الملح حسب المذاق و عصير الليمون.
ثم نضيف قطع الخيار الى خليط اللين و يمزج جيدا.
يمكن تخفيف اللبن باضافة الماء اليه حسب الحاجة.
يزين وجه الطبق بالنعناع اليايس و اوراق الحبق الاخضر.
يقدم طبق اللبن بالخيار (http://www.dounyati.com/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%AA%D8%AD%D8%B6%D9%8A%D8%B1-%D8%B7%D8%A8%D9%82-%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%A8%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AE%D9%8A%D8%A7%D8%B1.html) كطبق إضافي الى جانب الاطباق الاساسية مثل اطباف الارز و مجدرة البرغل (http://www.dounyati.com/-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%AA%D8%AD%D8%B6%D9%8A%D8%B1-%D9%85%D8%AC%D8%AF%D8%B1%D8%A9-%D8%A8%D8%B1%D8%BA%D9%84-%D9%88%D8%B9%D8%AF%D8%B3.html)
يعتبر طبق اللبن بالخيار (http://www.dounyati.com/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%AA%D8%AD%D8%B6%D9%8A%D8%B1-%D8%B7%D8%A8%D9%82-%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%A8%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AE%D9%8A%D8%A7%D8%B1.html) او الخيار باللبن (http://www.dounyati.com/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%AA%D8%AD%D8%B6%D9%8A%D8%B1-%D8%B7%D8%A8%D9%82-%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%A8%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AE%D9%8A%D8%A7%D8%B1.html) من أشهر الاطباق المعشة و خاصة بالصيف حيث تقدم الى جانب اطباق الارز و البرغل و خاصة مجدرة الارز او مجدرة البرغل (http://www.dounyati.com/-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%AA%D8%AD%D8%B6%D9%8A%D8%B1-%D9%85%D8%AC%D8%AF%D8%B1%D8%A9-%D8%A8%D8%B1%D8%BA%D9%84-%D9%88%D8%B9%D8%AF%D8%B3.html) و تختلف طريقة تحضيرها من بلد الى اخر.
مقادير طبق اللبن بالخيار (http://www.dounyati.com/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%AA%D8%AD%D8%B6%D9%8A%D8%B1-%D8%B7%D8%A8%D9%82-%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%A8%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AE%D9%8A%D8%A7%D8%B1.html) :
3 حبة خيار مفروم
250 غم لبن
2 ملعقة كبيرة نعنع ناشف
فص ثوم مهروس
2 ملعقة كبيرة عصير الليمون
1 ملعقة صغيرة ملح
طريق تحضير طبق اللبن بالخيار (http://www.dounyati.com/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%AA%D8%AD%D8%B6%D9%8A%D8%B1-%D8%B7%D8%A8%D9%82-%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%A8%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AE%D9%8A%D8%A7%D8%B1.html) :
نقوم باضافة الثوم المهرووس الى اللبن ثم نقوم بخلطه جيدا ثم نضيف الملح حسب المذاق و عصير الليمون.
ثم نضيف قطع الخيار الى خليط اللين و يمزج جيدا.
يمكن تخفيف اللبن باضافة الماء اليه حسب الحاجة.
يزين وجه الطبق بالنعناع اليايس و اوراق الحبق الاخضر.
يقدم طبق اللبن بالخيار (http://www.dounyati.com/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%AA%D8%AD%D8%B6%D9%8A%D8%B1-%D8%B7%D8%A8%D9%82-%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%A8%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AE%D9%8A%D8%A7%D8%B1.html) كطبق إضافي الى جانب الاطباق الاساسية مثل اطباف الارز و مجدرة البرغل (http://www.dounyati.com/-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%AA%D8%AD%D8%B6%D9%8A%D8%B1-%D9%85%D8%AC%D8%AF%D8%B1%D8%A9-%D8%A8%D8%B1%D8%BA%D9%84-%D9%88%D8%B9%D8%AF%D8%B3.html)