من صنعي معكرونة بالبشميل

[أسير الدموع]

اسهل مكرونه بالبشاميل بالصور



http://onfinite.com/libraries/75608/a81.jpg




المقادير المطلوبة.
مكرونة مسلوقة..صلصة الباشميل..لحمة مفرومة معصجة..جبنة موزوريلا مبشورة






http://onfinite.com/libraries/75608/a81.jpg


و الان لعمل اللحمة بستخدم..بصلة مفرومة..لحمة مفرومة...بندورة مفرومة ..فصين ثوم مدقوقين و صلصة طماطم و ممكن خضار مشكلة انا هنا استخدمت ذرة مفرزة..و طبعا ملح و فلفل اسود و بهار و اوريجانو


http://www.al3malka.com/vb/images/smilies/bye1.gif
http://onfinite.com/libraries/75609/f31.jpg



طريقة عمل اللحمة..


بنحمي الزيت عالنار ثم نضيف البصل المفروم و نقلب قليلا الى ان يذبل


http://onfinite.com/libraries/75610/63c.jpg


نضع اللحمة فوقه و نقلب جيدا


http://onfinite.com/libraries/75611/562.jpg


تترك الى ان يتغير لونها الى اللون البني نضيف الثوم و نقلب



http://onfinite.com/libraries/75612/175.jpg


ثم البندرة و تقلب جيدا


http://onfinite.com/libraries/75613/b6d.jpg


ثم الذررة و نقلبها و تترك الى ان تذبل البندورة


http://onfinite.com/libraries/75614/b4f.jpg


ثم نضيف الصلصة


http://onfinite.com/libraries/75615/4f1.jpg


و تترك على النار الى ان تتسبك و تصبح جاهزة


http://onfinite.com/libraries/75616/423.jpg



لعمل البشاميل نحتاج الى:
كوب طحين تقريبا 7 ملاعق كبيرة..ليتر من الحليب اي تقريبا اربع اكواب..مكعبين ماجي و زبدة..ملح و فلفل اسود و اوريجانو


http://onfinite.com/libraries/75617/800.jpg


نضيف الطحين مع الحليب عالبارد


http://onfinite.com/libraries/75618/302.jpg


يوضع على النار و نحركهم بالمضرب السلك الى ان يذوب الطحين تماما و يختفي


http://onfinite.com/libraries/75619/99c.jpg


بعد ان يسخن بقليل نضيف الماجي و الملح و الفلفل الاسود و الاوريجانو و طبعا ما بنتركها ابدا نستمر بالتحريك حتى ما تتكتل


http://onfinite.com/libraries/75620/4bc.jpg


نضيف الزبدة


http://onfinite.com/libraries/75621/abc.jpg


و نستمر بالتحريك الى ان يثخن قوام البشاميل هكذا


http://onfinite.com/libraries/75623/b39.jpg


ترفع من على النار


و الان التطبيق اللحمة جاهزة و البشاميل جاهز ..


نضع المكرونة المسلوقة في طبق عميق او قدر و نضيف فوقها نصف كمية البشاميل


http://onfinite.com/libraries/75624/baf.jpg


نقلب المكرونة مع البشاميل جيدا حتى يمتزجو و ممكن اضافة القليل من الجبنة معها


http://onfinite.com/libraries/75625/c7b.jpg


نحضر صينية الفرن ندهنا بقليل من الزبدة و نغطي قاع الصينية و الحواف بالبقسماط


http://onfinite.com/libraries/75626/7b5.jpg


نضيف طبقة من المكرونة


http://onfinite.com/libraries/75627/cd6.jpg







ثم نفرد فوقها اللحمة


http://onfinite.com/libraries/75628/ca2.jpg




ثم طبقة المكرونة


http://onfinite.com/libraries/75629/1a1.jpg




و نغطيها تماما


http://onfinite.com/libraries/75630/1d7.jpg




ثم باقي صلصة البشاميل هكذا


http://onfinite.com/libraries/75631/68a.jpg





نوزع الجبنة المبشورة فوقها


http://onfinite.com/libraries/75632/541.jpg




ندخلها فرن ساخن لمدة نصف ساعة او اكتر الى ان تتحمر الاطراف


http://onfinite.com/libraries/75633/771.jpg



نفتح الشواية و نحمر الوجه


http://onfinite.com/libraries/75634/00e.jpg




نتركها تبرد شوي قبل التقطيع


http://onfinite.com/libraries/75635/313.jpg




تقطع


http://onfinite.com/libraries/75636/30e.jpg


الصراحة لذيذة


أتمنى اتجربونها



تحياتي لكم أسير الدموع

[RAKBOY783]

كشفتج خخخخخخخخخخخخ

كيف تقولي من صنعي معكرونة بالبشميل


والصور من 2004

هههههههههههههههههه

يعطيج العافيه اختي ع النقل

وطرشيلي البيت باجر لا تنسين هع

[%غمـــازة%]

ااااااااااااه


اموت على شي اسمه معكرونة بالبشاميــل،،، بس ما حد طايع يسويلي :(


اباااااااااااااااااااااااااااااا منها، بس قطعـة .. ..



thanks عالطريقــــة :)

[شقأآوية]

أوب أوب طريقة حلوة بفكر أسويهآ لزوجي بس يبآلهآ وقت
شهيتوني هههآي

[أسير الدموع]

كشفتج خخخخخخخخخخخخ

كيف تقولي من صنعي معكرونة بالبشميل


والصور من 2004

هههههههههههههههههه

يعطيج العافيه اختي ع النقل

وطرشيلي البيت باجر لا تنسين هع


هي انزين من 2004 كنت امخزنتنها في الكيمرة
والحين حبيت انزلها


أوكي بطرشلك بس ما أعرف بيتكم هع

ربي يعافيك أخوي شكرا لك ع المرور

[أسير الدموع]

ااااااااااااه


اموت على شي اسمه معكرونة بالبشاميــل،،، بس ما حد طايع يسويلي :(


اباااااااااااااااااااااااااااااا منها، بس قطعـة .. ..



thanks عالطريقــــة :)



أفء فالج طيب

متى تبغينها أنا حاظرة

شكرا لج ع المرور

[فديتني شيطونه]

يسلمووو ع الطريقه

[بوحارب الفلاسي]

شكـرا

[أسير الدموع]

يسلمووو ع الطريقه

ربي يسلمج اختي شكرا لج ع المرور :yjanan:

[أسير الدموع]

شكـرا


عفوا اخوي شكرا لك ع المرور الحلو دمت بحفظ الرحمن

[ام محمد من راك]

ما شاء الله عليج ^__^

بس ما ذكرتي مقدار الزبدة اشقد؟؟

وبخصوص البشميل ما يحتاي اظيف الزعتر الناشف صح؟؟