-- بالصور إليكِ طريقة عمل الكنافة

[ahmedmecanic]

الكنافة ، إليكِ الطريقة :
المقادير:
كيلو كنافة .
علبتين قشطة .
227 جرام زبدة .
2فنجان سكر .
2 فنجان ماء .
مكسرات مطحونة " حسب الرغبة " .
الطــريقة :
قطعي الكنافة قطع صغيرة

http://img.aljasr.com/icon.aspx?m=blank

ضعي الزبدة على نار هادئة و اتركيها حتى تسيح

http://www.moheet.com/image/fileimages/2008/file114264/2_417_1820_13.jpg

http://www.moheet.com/image/fileimages/2008/file114264/3_417_1820_14.jpg

ضعي الزبدة على الكنافة و قلبي جيداً

http://www.moheet.com/image/fileimages/2008/file114264/4_417_1820_14.jpg

ضعي نصف مقدار الكنافة في صينه و اضغطي عليها جيداً

http://www.moheet.com/image/fileimages/2008/file114264/5_417_1820_14.jpg

ضعيها فى الفرن حتى تصبح ذهبية اللون

http://www.moheet.com/image/fileimages/2008/file114264/9_417_1820_14.jpg

في هذه الاثناء جهزي القشطة وضعيها في اناء

http://www.moheet.com/image/fileimages/2008/file114264/10_417_1820_14.jpg

أضيفى إليها ملعقتين من الماء البارد

http://www.moheet.com/image/fileimages/2008/file114264/11_417_1820_14.jpg

ملعقة من المكسرات المفرومة جيداً(المكسرات حسب الذوق )

http://www.moheet.com/image/fileimages/2008/file114264/12_417_1820_14.jpg

تخلط جيداً

http://www.moheet.com/image/fileimages/2008/file114264/13_417_1820_14.jpg

نخرج الكنافة من الفرن

http://www.moheet.com/image/fileimages/2008/file114264/14_417_1820_14.jpg

نضع عليها القشطة المجهزة
http://www.moheet.com/image/fileimages/2008/file114264/15_417_1820_14.jpg

تأكدى من تغطيتها كاملاً بعيداً عن الحواف
http://www.moheet.com/image/fileimages/2008/file114264/16_417_1820_15.jpg

ابدائي بوضع الطبقة الثانية من الكنافة

http://www.moheet.com/image/fileimages/2008/file114264/17_417_1820_15.jpg

تأكدي أن الوجه مغطى كاملاً وجيداً بالكنافة
http://www.moheet.com/image/fileimages/2008/file114264/18_417_1820_15.jpg

أعيديها مرة أخرى إلى الفرن حتى يصبح لونها ذهبي

http://www.moheet.com/image/fileimages/2008/file114264/19_417_1820_15.jpg

لعمل الشربات ضعي كوبين من السكر

http://www.moheet.com/image/fileimages/2008/file114264/20_417_1820_15.jpg

كوبين من الماء

http://www.moheet.com/image/fileimages/2008/file114264/21_417_1820_15.jpg

ضعيهم على النار

http://www.moheet.com/image/fileimages/2008/file114264/22_417_1820_15.jpg

أستمري في التقليب حتى يذوبوا و يبدأ يتماسك قليلاً
طبعاً يمكن أستخدام الليمون لمن تفضله واتركيه يبرد

http://www.moheet.com/image/fileimages/2008/file114264/23_417_1820_15.jpg

أخرجي الكنافة من الفرن عند تلونها باللون الذهبي
http://www.moheet.com/image/fileimages/2008/file114264/24_417_1820_15.jpg

أضيفي إليها الشربات أو الشيرة أو القطر أو العسل

http://www.moheet.com/image/fileimages/2008/file114264/25_417_1820_15.jpg

قدميها في شكلها النهائي

http://www.moheet.com/image/fileimages/2008/file114264/26_417_1820_15.jpg

[غريمة الشوق]

تسلم ياخوي على الحلو
يعطيك العافية

[ahmedmecanic]

http://img.aljasr.com/icon.aspx?m=blank
http://www.sitanous.com/grotte.aux.gifs/fleurs/troisrose.gif

http://www.sitanous.com/grotte.aux.gifs/fleurs/new/roseguirlande.gif

http://www.sitanous.com/grotte.aux.gifs/fleurs/new/rosemauve.gif

http://img258.imageshack.us/img258/6562/rdd5ye8.gif
http://www.9ll9.com/up/uploads/102905c759.gif