இ طبق لحم بالشرح المفصل الممل كل خطوة بصورة இ

[ahmedmecanic]

طبق لحم بالشرح المفصل الممل كل خطوة بصورة இ

اسطورة اتلانتس</STRONG>
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

</STRONG>المقادير :2 كيلو لحم .
6 أكواب رز .
4 طماطم .
3 بصلات .
3 بطاطس .
معجون طماطم - زبادي .
زعفران
بهارات

الطريقة :

http://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/l1.JPG
1- يقطع اللحم الى قطع صغيرة ويغسل .

http://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/l3.JPG
2- يغلي اللحم لمدة 45 دقيقة , يضاف
الملح , الفلفل , والليمون .
( تاكد من ازالة الفقاعات التي تتجمع
في الاعلى )

http://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/l2.JPG
3- بينما يغلي اللحم , تقطع الخضروات
الى قطع صغيرة .

http://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/l4.JPG
4- يغسل الرز ويترك جانبا .

http://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/l5.JPG
5- في هذه الاثناء يكون اللحم جاهزا .

http://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/l6.JPG
6- يحمر البصل حتى يصبح لونة ذهبيا .

http://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/l7.JPG
7- يضاف اللحم ويخلط مع البصل

http://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/l9.JPG</STRONG>
</STRONG>
8- تضاف الى البصل واللحم كل من :</STRONG>
3 ملاعق صغيرة بهارات , 2 ملعقة من الكركم </STRONG>
ملعقة واحدة صغيرة من الفلفل الاحمر ,</STRONG>
وملعقة واحدة صغيرة كزبرة</STRONG>
</STRONG>

http://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/l10.JPG</STRONG>

9- يضاف الزبادي ويخلط</STRONG>
</STRONG>
http://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/l11.JPG</STRONG>

10- ثم يضاف البطاطس</STRONG>
11ثم تضاف الطماطم المقطعة .</STRONG>
</STRONG>

http://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/l13.JPG</STRONG>

12- تضاف بقية الخضروات وتخلط .</STRONG>
http://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/l14.JPG</STRONG>

13- يغطى الخليط في القدر ويترك لمدة 5 دقائق .</STRONG>
- يضاف معجون الطماطم ,ويخلط ثم يترك </STRONG>
مغطى لمدة 10 دقائق .
</STRONG>

http://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/l15.JPG</STRONG>

15- خلال هذه الفترة , يسلق الرز حتى يكون </STRONG>
نصف نضج .</STRONG>

http://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/l18.JPG</STRONG>

16- ضع نصف الرز في وعاء اكبر .</STRONG>
17- ثم ضع خليط اللحم فوق الرز .</STRONG>
18- ضع نصف الرز الاخر فوق الخليط .</STRONG>
وهكذا سيكون لديك ثلاث طبقات فوق </STRONG>
بعض الرز ثم اللحم ثم الرز .</STRONG>
ثم اضف الزعفران المنقوع </STRONG>
على سطح الرز .
</STRONG>

http://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/l21.JPG</STRONG>

9- يغطى القدر بالالمنيوم يطبخ لمدة </STRONG>
( 10 - 20 دقيقه ) على نار هادئة .</STRONG>
20- عندما ينضج الرز يغرف الاكل في الاطباق </STRONG>
مع اضافة شرائح البصل المقلي وبيض مسلوق .</STRONG>


http://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/l22.JPG</STRONG>


http://img.aljasr.com/icon.aspx?s=faces/appetizingبالهناء والعافيةhttp://img.aljasr.com/icon.aspx?s=faces/congratulate </STRONG>

</STRONG>
</STRONG>
</STRONG>
============================================================ =================

لا تنسو الردود </STRONG></STRONG></STRONG>

http://pagesperso-orange.fr/chezsaxo/images/images_index/merci.gif

[غريمة الشوق]

الله يعطيك العافية ياخوي
تسلم ع الوصفة

[ahmedmecanic]

http://img.aljasr.com/icon.aspx?m=blank
http://www.sitanous.com/grotte.aux.gifs/fleurs/troisrose.gif

http://www.sitanous.com/grotte.aux.gifs/fleurs/new/roseguirlande.gif

http://www.sitanous.com/grotte.aux.gifs/fleurs/new/rosemauve.gif

http://img258.imageshack.us/img258/6562/rdd5ye8.gif
http://www.9ll9.com/up/uploads/102905c759.gif