Just_me
9 - 4 - 2010, 04:56 PM
المقادير /
خمسة وثلاث ارباع كوب دقيق
ربع كوب سكر
ثلث كوب سمن
2 ملعقة خميرة
ملعقة ملح
اثنين ونصف كوب ماء
الحشوة:
علبة سكر بني + نصف كاسة قرفة مطحونة .......
الصوص:
1حليب محلى كبير
12 حبة جبن كيري
تخلط في الخلاص الجك
***الطريقة......
تعجن المقادير وتترك العجينه لمدة ساعة حتى تخمر........
http://www.goodeatsoftexas.com/cinnroll1.jpg (http://www.grorbnat.com/vb/g60098.html)
بعد ساعة من العجن تقسم العجينة الى 6 أو 5 أقسام
يفرد كل قسم ......
http://www.goodeatsoftexas.com/cinnroll2.jpg (http://www.grorbnat.com/vb/g60098.html)
http://www.goodeatsoftexas.com/cinnroll4.jpg (http://www.grorbnat.com/vb/g60098.html)
ثم يدهن بالزبدة السائلة
http://www.goodeatsoftexas.com/cinnroll5.jpg (http://www.grorbnat.com/vb/g60098.html)
ثم يرش بالحشوة
http://www.goodeatsoftexas.com/cinnroll6.jpg (http://www.grorbnat.com/vb/g60098.html)
http://www.goodeatsoftexas.com/cinnroll7.jpg (http://www.grorbnat.com/vb/g60098.html)
وممكن ان تضعين الجوز او اللوز حسب الرغبة.......
http://www.goodeatsoftexas.com/cinnroll8.jpg (http://www.grorbnat.com/vb/g60098.html)
، ثم تلف على شكل اسطواني .
http://www.goodeatsoftexas.com/cinnroll12.jpg (http://www.grorbnat.com/vb/g60098.html)
.....وتقطع الى شرائح
http://www.goodeatsoftexas.com/cinnroll14.jpg (http://www.grorbnat.com/vb/g60098.html)
وتوضع في فرن درجة حرارته اقل من 200 وتترك لمدة 20 الى 30 دقيقه....
http://www.goodeatsoftexas.com/cinnroll17.jpg (http://www.grorbnat.com/vb/g60098.html)
وفي هذا الاثناء يعمل الصوص بان تضعي مقادير الصوص المخلوطة
في قدر على النار ثم تخلطيها
بعد اخراج الصينية من الفرن يصب الصوص عليها تترك حتى تبرد
http://www.goodeatsoftexas.com/cinnroll21.jpg (http://www.grorbnat.com/vb/g60098.html)
http://www.goodeatsoftexas.com/cinnroll24.jpg (http://www.grorbnat.com/vb/g60098.html)</STRONG>
بالهناء والشفاء يا رب
نقل واعداد
N_4800
Just_me
خيماوي_2000
خمسة وثلاث ارباع كوب دقيق
ربع كوب سكر
ثلث كوب سمن
2 ملعقة خميرة
ملعقة ملح
اثنين ونصف كوب ماء
الحشوة:
علبة سكر بني + نصف كاسة قرفة مطحونة .......
الصوص:
1حليب محلى كبير
12 حبة جبن كيري
تخلط في الخلاص الجك
***الطريقة......
تعجن المقادير وتترك العجينه لمدة ساعة حتى تخمر........
http://www.goodeatsoftexas.com/cinnroll1.jpg (http://www.grorbnat.com/vb/g60098.html)
بعد ساعة من العجن تقسم العجينة الى 6 أو 5 أقسام
يفرد كل قسم ......
http://www.goodeatsoftexas.com/cinnroll2.jpg (http://www.grorbnat.com/vb/g60098.html)
http://www.goodeatsoftexas.com/cinnroll4.jpg (http://www.grorbnat.com/vb/g60098.html)
ثم يدهن بالزبدة السائلة
http://www.goodeatsoftexas.com/cinnroll5.jpg (http://www.grorbnat.com/vb/g60098.html)
ثم يرش بالحشوة
http://www.goodeatsoftexas.com/cinnroll6.jpg (http://www.grorbnat.com/vb/g60098.html)
http://www.goodeatsoftexas.com/cinnroll7.jpg (http://www.grorbnat.com/vb/g60098.html)
وممكن ان تضعين الجوز او اللوز حسب الرغبة.......
http://www.goodeatsoftexas.com/cinnroll8.jpg (http://www.grorbnat.com/vb/g60098.html)
، ثم تلف على شكل اسطواني .
http://www.goodeatsoftexas.com/cinnroll12.jpg (http://www.grorbnat.com/vb/g60098.html)
.....وتقطع الى شرائح
http://www.goodeatsoftexas.com/cinnroll14.jpg (http://www.grorbnat.com/vb/g60098.html)
وتوضع في فرن درجة حرارته اقل من 200 وتترك لمدة 20 الى 30 دقيقه....
http://www.goodeatsoftexas.com/cinnroll17.jpg (http://www.grorbnat.com/vb/g60098.html)
وفي هذا الاثناء يعمل الصوص بان تضعي مقادير الصوص المخلوطة
في قدر على النار ثم تخلطيها
بعد اخراج الصينية من الفرن يصب الصوص عليها تترك حتى تبرد
http://www.goodeatsoftexas.com/cinnroll21.jpg (http://www.grorbnat.com/vb/g60098.html)
http://www.goodeatsoftexas.com/cinnroll24.jpg (http://www.grorbnat.com/vb/g60098.html)</STRONG>
بالهناء والشفاء يا رب
نقل واعداد
N_4800
Just_me
خيماوي_2000