راكو
10 - 5 - 2010, 12:29 AM
عش النحل
المقادير :
2كوب طحين ابيض فاخر
ملعقة أكل خميرة فوريه.
3ملاعق سكر
3ملاعق حليب بودرة .
3ملاعق زيت .
ذرة ملح .
الحشو :
جبن كيري أو جبن المثلثات أو جبن مالح حسب الرغبة
الطريقة
1\نذوب الخميرة الفورية مع الحليب والسكر والملح في كوب ماء.
2\ننخل الدقيق ثم نضع فوقه الزيت ثم كوب الماء المذابه فيه المواد وننعجن العجينه حتى نحصل على عجينه لينه طريه
نحطها في كيس بلاستك ونربط الكيس عشان الهواء في الكيس
3\ نتركها تختمر لمدة ساعه حتى يتضاعف حجمها .
4\ناخذ جزء بسيط جدا من العجينه ونفرشها على راحة اليد ونحشيها بالجبن ونكورها ونحطها في صنيه مدهونه بالزيت وتكون متقاربه
ونحطها في الفرن وتكونين مشغله الفرن قبل عشان يكون ساخن
وبعد مانتنضج وتتحمر من تحت وفوق نطلعها ونغطيها بقصدير عشان تتم طريه وبعد مانحطها في الصحن نحط عليها عسل او قطر حسب الرغبه
وهذا شكلها بعد ماطلعناها من الفرن
وهذا يعد ماحطيته بالصحن
وهذا بعد ماصبينا عليها القطر
المقادير :
2كوب طحين ابيض فاخر
ملعقة أكل خميرة فوريه.
3ملاعق سكر
3ملاعق حليب بودرة .
3ملاعق زيت .
ذرة ملح .
الحشو :
جبن كيري أو جبن المثلثات أو جبن مالح حسب الرغبة
الطريقة
1\نذوب الخميرة الفورية مع الحليب والسكر والملح في كوب ماء.
2\ننخل الدقيق ثم نضع فوقه الزيت ثم كوب الماء المذابه فيه المواد وننعجن العجينه حتى نحصل على عجينه لينه طريه
نحطها في كيس بلاستك ونربط الكيس عشان الهواء في الكيس
3\ نتركها تختمر لمدة ساعه حتى يتضاعف حجمها .
4\ناخذ جزء بسيط جدا من العجينه ونفرشها على راحة اليد ونحشيها بالجبن ونكورها ونحطها في صنيه مدهونه بالزيت وتكون متقاربه
ونحطها في الفرن وتكونين مشغله الفرن قبل عشان يكون ساخن
وبعد مانتنضج وتتحمر من تحت وفوق نطلعها ونغطيها بقصدير عشان تتم طريه وبعد مانحطها في الصحن نحط عليها عسل او قطر حسب الرغبه
وهذا شكلها بعد ماطلعناها من الفرن
وهذا يعد ماحطيته بالصحن
وهذا بعد ماصبينا عليها القطر