دجاااج بالرز

[راكو]

دجااااج مع الرز

المقادير:
3 كاسات كبيرة أرز
دجاجتين متوسطة الحجم مقطعة
3 حبات بصل مفروم
2 جزر كبير الحجم مبشور
1 كأس كبير زبيب
حبه أو حبتين فلفل أخضر حار مقطع نصفين
ملعقه صغيرة زنجبيل طازج مبشور
ملعقة صغيرة كاري
1 مكعب ماجي
ملعقتين سكر مذوب على النار
1 فنجان قهوه ماء كادي للدجاج ونصف فنجان قهوه ماء كادي مع ملعقة صغيرة زعفران للرز
قطعة بهار صحيح من : خولنجان - قرفه - شيبه - هيل
ربع أو نص اصبع زبده الحجم الصغير:sm132:

http://www.qtruni.com/upload/upload/wh_427192566.jpg

http://www.qtruni.com/upload/upload/wh_470514758.jpg


الطريقة:
- اغسلي الرز ونقعيه لمدة نصف ساعة.
- انقعي الزبيب في ماء حار لمدة ثلث ساعة.
- في قدر ضعي قطع الجاج والخلنجان والقرفه والشيبه والهيل واضيفي الماء واتركيه حتى ينضج.
- ضعي زيت في قدر على النار وأضيفي البصل وقلبي حتى يذبل ثم أضيفي الجزر المبشور والزبيب المنقوع والفلفل الحار والزنجبيل المبشور والكاري ومكعب ماجي والسكر المذوب و فنجان ماء الكادي وقلبي جيدا.
http://www.qtruni.com/upload/upload/wh_685702075.jpg


http://www.qtruni.com/upload/upload/wh_164536097.jpg


ضعي قطع الدجاج المسلوقة على الخلطة السابقة و غطيه واتركيه على نار هادئة وقلبيه من فتره لفتره لمدة 10 دقائق

http://www.qtruni.com/upload/upload/wh_153696346.jpg

- اسلقي الرز بمرق الدجاج واضيفي اليه الملح وضعي الزبدة وعندما يقارب على النضج صبي الزعفران المنقوع بالكادي واتركيه الى أن يكمل سواه.
- ثم اقلبي الرز على خلطة الدجاج واتركيه 5 دقائق على نار هادئه.
- أحضري طبق دائري كبير واقلبي الرز بحيث يكون خليط الدجاج والجزر لأعلى

http://www.qtruni.com/upload/upload/wh_828486890.jpg



http://www.qtruni.com/upload/upload/wh_338787423.jpg


بتقدميه مع السلطة أو الروب:sm133:

[ميمي فلاحيه]

تسلم ايدج ,,صدق شكله لذيذ ,,بس شو بزار شيبه وخولنجان؟؟؟ وشو ماي كادي؟

[RAKBOY783]

شكرا لج اختي ع الوصفه

[ياليت للحب قاضي]

يووعتيني من الخااطر هع ~> بروح اتغدى خخ~

يسلموو ع الوصفه الرووعه~

لاهنتي ~

[شباصة منقصة]

يــــــــــمي يــــــــمي


تســـلمين الغاليـــه ع الطريــقة


^^

[راكو]

ولكم حبي هاااي بهااارات للخلطه

[**عيون المها**]

بارك الله فيج :)
الاكل غاااااااااااوي يم يم