الكشري المصري يمي يم .....

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
بما ان اول موضوع لي حبيت احط لكم اكله مصريه مشهوره وهي (( الكشري )) ويريت اسمع ارائكم والحين اخليكم مع الوصفه ....

67...8aef4d74fb.jpg


المقادير:

1كوب عدس اسمر-1كوب أرز مصرى-4بصلات مقطعة حلقات-3حبات طماطم
ملعقة صلصة-معكرونة مسلوقة-ثوم-ثلث فنجان خل أبيض-فلفل حار
أو رومى-حمص مسلوق



الطريقة:

طريقة الكشرى :


1-يسلق العدس نصف سليق
2-يحمر البصل فى الزيت حتى يصبح لونه بنيا ثم ينشل
3-يوضع الارز المغسول على الزيت و معه العدس و يقلبان ويوضع عليهم
الملح و يغطى بالماء و يترك لينضج
4-تشوح المعكرونة فى قليل من الزيت مع الملح و الفلفل الاسود و
ذلك قبل التقديم مباشرة

طريقة الصلصة:


1-يدق 4 فصوص من الثوم مع الفلفل و
يحمر فى قليل من الزيت
2-تبشر الطماطم بمبشرة البصل و توضع على الثوم مع ملعقة الصلصة
3-يوضع عليهم الخل و الملح و الفلفل و يترك على نار هادئة ختى
تتسبك

طريقة الدقة :

1-يدق حوالى 4فصوص من الثوم
2-عصير ليمونتين
3-خل - ملح - كمون - فلفل أسود
4-توضع جميع المقادير على بعضها و تخلط جيدا
عند الغرف نضع اولا الارز و العدس ثم يوضع عليه المعكرونة ثم
الحمص ثم الصلصة ثم البصل على الوجه و الدقة حسب الطلب

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

الصراحة اللون الأصفر عور لي عيني

مشكووور ع الكشري بس عيني عورتني هههه

الاااااااي ناايصو ~

يصلموو خيوو ع الطريقه ~

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابتسامة رضا

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

الصراحة اللون الأصفر عور لي عيني

مشكووور ع الكشري بس عيني عورتني هههه

---

خلاص أختي ولا تزعلين مره ثانيه لون ثاني

ومشكوره ع المرور

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ياليت للحب قاضي

الاااااااي ناايصو ~

يصلموو خيوو ع الطريقه ~

---

الله يسلمج أختي

ومشكوره ع المرور

نااااااااااااااااااااااااااايس
تسلموو ع الطرح

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لالا

نااااااااااااااااااااااااااايس
تسلموو ع الطرح

---

الله يسلمك أخوي

ومشكور ع المرور

يـــــــــــــمي ابغيــــــــ

تســـــــلم اخـــــوي ع الوصـــفة


تســـلم الانـــامـــل =^_^=

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شباصة منقصة

يـــــــــــــمي ابغيــــــــ

تســـــــلم اخـــــوي ع الوصـــفة

تســـلم الانـــامـــل =^_^=

---

الله يسلمج أختي

ومشكوره ع مرورج العطر

سلمت ع الوصفة