عجييييييييييينه عجـــــــــــــــــــــــــــــــيبة ,,,,,<<<<<>>>>>

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مرحبا اخواني اتولهت عليكم

شو رمضان وياكم

عساكم بخير

يبتلكم من كتاب منال العالم

وان شاالله تعيبكم الوصفات اللي ايبها

وصدقوني ما انزل الكم الا وانا مجربتنه

انا ما اسوي دعاية بس الشي الزين آخذه

!العجينة العجيبة

هذه العجينة هي أفضل ما توصلت له ربات البيوت، فهي بحق عجيبة حيث يمكنك صنع أي شيء منها بدون أي إستثناء (بيتزاء, فطائر, كروسان, سمبوسك, ...) جربيها وسوف تكتشفين انها فعلا عجــــــــــــــــــــــــيبـة!

المقادير

التزم بالمقادير وإلا لن تنجح العجينة ولن تصبح عجيبة.
{ كوب ونصف دقيق أبيض منخول
{ أقل من ربع الكوب زيت أوسمن
{ ملعقة صغيرة من الباكينج باودر
{ ذرة ملح
{ نصف كوب حليب بودرة
{ ثلاثة أرباع كوب ماء دافيء
{ ملعقة وربع كبيرة من الخميرة
{ ملعقتين كبيرتين من السكر
الطريقة

• تضاف الخميرة والسكر للماء الدافيء وتحرك معا جيدا.
• يوضع الدقيق المنخول في زبدية عميقة ويضاف الملح والباكنج باودر والحليب، يخلطوا جيدا ثم ينخلوا أكثر من مرة حتى يدخلها الهواء.
• يضاف الزيت أو السمن ثم يخلطوا جيدا ويفركوا باليدين حتى تصبح كتل صغيرة متفرقة.
• يضاف الماء بالتدريج حتى يكتسب ليونة نوعا ما.

ملاحظة: العجينة لينة أكثر من العجائن الأخرى فلا داعي للقلق ولا يضاف دقيق حتى لا تفسد.

• تغطى الزبدية بفوطة لمدة ثلث ساعة.
• تشكل بحسب الحاجة ثم تدخل الفرن.

إنتباه! نضجها لايستغرق ثلاث دقائق!

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مشكوره اختي شمامي على الطريقه الحلوووه


يعطبج العافيه حبوبه

تسلمين أختي شمامي ع الطريقة

و ان شاء الله الكل يستفيد منها

لأننا احيانا العجينة ما تضبط عدنا و

ان شاء الله الخير بالطريقة اللي حطيتيها

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سلا الروح

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مشكوره اختي شمامي على الطريقه الحلوووه


يعطبج العافيه حبوبه

---

العفو الغلا

اسعدني مرورج

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أسيرة الشوق

تسلمين أختي شمامي ع الطريقة

و ان شاء الله الكل يستفيد منها

لأننا احيانا العجينة ما تضبط عدنا و

ان شاء الله الخير بالطريقة اللي حطيتيها

---

العفو الغلا
وان شالله تضبط لأنه كلنا نعاني من هاي المشكله
اسعدني مرورج وكلامج الطيب

تسلمين على سردك لنا هذة الطريقة السهلة.... احيانا تضبط معاي واحيانا اتلعوزني.....

شكرررررا لج غلاتي

رووووووووووووووووعة