ًًًًٍٍٍٍ كيك جالكسي ًًٍٍ

مجموعة من الكيكات الجلكسي ،،،،،
إنشاء الله ذوقي يعجبكم
كيكةالجالكسي


61...6757fb6d78.jpg <~ إذا ماظهرت إضغطوا ع الصورة <~

المقادير
4_3 بيضات نصف كأس زيت كأس دقيق منخول كأس سكر ناعم

4 أو 3 ملاعق كبيره شوكولاته بودره ربع كأس ماء ملعقتان كبيره بيكنك باودر للزينة
قشطة ملعقتان زبده

6 شوكولاته جالكسي ساده

الطريقة

1* افصل الصفار عن البياض ثم خفق الصفار ووضع باقي المقادير ماعدا الدقيق يوضع بالتدريج

2*

نخفق البياض بمفرده حتى يصبح قوامه رغوي ثم اضيفه الى الخليط السابق ونخلطه بملعقه خشبيه

3*

نجهز صينيه لخبز الكيك باي شكل تفضلينه و تدهن بالزيت ورش عليها قليل من الدقيق

4*

نضع الخليط في الصينيه المدهونه و نضعها في الفرن على درجه 350

5* نترك الكيك في الفرن و نبدأ بتجهيز الزينه..

نضع 4 من شوكولاته الجالكسي في حمام مائي مع ملعقتين الزبده الى ان يذوب الجالكسي اطفئ النار و نوضع فوقه القشطه نحركها بملعقه



6* بعد نضج الكيك تخرج من الفرن و تترك لتبرد قليلا ثم يضاف اليها خليط الشوكولاته و تدهن وجه الكيك مع الجوانب ايضا


7* نأخذ 2 من شوكولاته الجالكسي و نبشرها فوق الوجه كذلك يمكنك تزين الكيك بالشوكولاته البيضاء اما ببشرها او وضع قطع منها على الوجه طرق التقديم يمكنك تقطيع الكيك الى مكعبات صغيره و تزيينها بقطع ملونه من الحلوى وتوضع بالورقيات الخاصه بالحلويات و تقدم مع القهوه كذلك يمكنك تقديمها لقطع من الكيك اما بتقديمها على شكل مثلثات او مربعات كذلك يمكنك استخدام قالب الكيك الاكواب الصغيره و تزيين كل قطعه بالشكل الذي تودينه

************************************************** *************

بسكويت جالكسي
61...03af8b94aa.jpg

المقادير:3 جالكسي مذوب عالبخار

1 باكيتبسكويت (اي نوع بسكوت ينفع لمثل هالوصفات)

2

علبه قشطةدريم ويب ( مغلفين )

حليب سائل

الطريقة :

1- نغمس البسكوت في الحليب السايلونرصه في الصينية

2- ناخد الجالكسي ندوبه على البخار ومعاه علبة قشطة .. لى اللون تغير والخليط صار ثقيل شوية .. نصب نص هالمقدار فوق البسكوت

3- نرص فوق الطبقة بسكوت من جديد ونصب فوقه باقي الخليط

4 - ناخد القشطة الباقيه مع الدريم ويب وباقي الحليب ونخلطهم في الخلاط ونصبهم في الصينيه ونجمدها
للتزيين:
جالكسي مبشور ... اوبودرة الجالكسي او ممكن بودرة اي نوع من انواع الكاكاو ممكن سكرناااااااااااااااااعم (مطحون)

********************************************

حلاوة جالكسي بالكورن فليكس

61...0f740406a5.jpg

هذي طريقه لصنع حلاوة بالكاكاو سهله وبسيطه
المقادير
1-16 حبه حلاوة جالكسي صغيرة الحجم

2-

نصف كاسة ز بدة

3-5

كاسات ونصف كورن فليكس مطحون خشن

الطريقة
1- احضر قدرا وضعيفيه ماء وارفعيه على النار وأتركيه إلي أن يغلي الملء

2-

احضري قد را آخر أصغرمن قدرا الماء وضعي فيه الحلاوة الجالكسي والزبدة وضعيه وسط قدر الماء(أي حمام مائي) واتركيه على النار لمدة ساعه او ساعة ونصف إلي ان تسيح الشوكولاته وتقلبوارفعيها من النار

3- ضعي عليها الكورن فليكس وقلبيها

4-خدي المقدار المرغوب لديك من الحلاوة و ا ضغطيها بيدك جيدآ إلى أن تصبح كورية الشكل وبين الحين والاخروالآخر اغسلي يدك ونشفيها جيدآ وكوري قطعة وهكذا إلي أن ينتهي المقدار

5-

ضعيها في علبة بلاستيك بغطاء محكم وضعيها في الثلاجة وقبل الا ستعمال أخرجيها من الثلاجة لمدة ساعة وقدم مع القهوة

****************************************

كيكة الشعيرية بالجالكسي

61...d02f597518.jpg

يقدم لـ 6شخص، مدة الاعداد 20دقيقة.

المقادير:
2 علبة قشطة، 3 بيضات، 1 كوب سكر، 1كوب ناريل (جوز الهند )، نص كوب زيت، 1/2 كيس الشعيرية الباكستانية، ملعقة صغيرةبيكينغ باودر، ملعقة صغيرة فانيليا
، لتزيين الوجة:
يذوب 3 جالكسي على النار ثم يضاف 1 علبة قشطة.

طريقةالاعداد:
تخلط المقادير كلها ثم تضع في صينية وتدخل على الفرن مسخن من الأسفل فقط لمدة 10 دقائق، ثم تشغل الفرن من فوق لمدة بسيطة ثم تصبي عليهاالجلكسي وتزينيها بالنارجيل ((جوز هند))وبالهنا والشفا.

*********************************

مثلثات جالكسي الكراميل

61...5b22078999.jpg

المقادير :

16

كيس بسكويت بتي بور (4حبات)

1

قالب زبدة

1 حليب نستلة المركز (كبير)

4

كاكاو جالكسي بحشوةالكراميل
الطريقة :
يطحن البسكوت ويخلط مع الزبدة والحليب ثم تقسم العجينة الى أربع أقسام يفرد القسم الأول على القصدير بشكل مستطيل ويصف الكاكاو بالوسط ثم يرفع القصدير مع العجينة من الطرفان ليكون بشكل مثلث ويوضع بالثلاجة قبل التقطيع

*********************************************

اصابع الزبده بالشوكولاته

61...2e8fb6ebbb.jpg

المقادير:

125 غ زبدة

3/1

كوب سكربودرة

2/1

ملعقة فانيليا سائلة

2/1

ملعقة بشر ليمونملعقة قشطة

2/1

كوب نشا

2/1

كوب دقيق

60

شوكلاته سائحة
الطريقة :
سخني الفرن ، وزيتي صينية بالزيت اوالزبدة ثم ضعي عليها ورق الزبد بالخلاط الكهربائي اخلطي الزبدة والسكر الى ان تصبح مثل الكريمة ثم اضيفي الفانيليا وبشر الليمون والقشطةاخلطيه جيدا ثم اضيفي الدقيق والنشاء المنحول واخلطيه جيداضعيها في قمع بفتحة 2/11 سم واعمليها بطول 4 سم على الصواني المعدة وفي الفرن لمدة 15 دقيقة وعندما تبرد ضعيها على سلك ضعي اشوكلاته في كيس نايلون واعملي فتحة صغيرة وزيني البسكوت بالشوكلاتة
************************************************** ***************

حلى الجالكسي (1)

61...ba18104d94.jpg

المقادير
3 علب أو 2 ونص كيك باوند كيك الجاهزعلى كاكاو

2

علبة قيمر(قشطة)

1

علبة كريمة سائل

1

كيس واحد دريم ويب
علبة كاملة شوكولاتة جلاكسى ( تكون موجودة بعلبة دائرية ويكون قوامة كريمىيستخدم للحلويات)ممكن ماركة جالكسى او نوتللا
بسكوت جاهز على شكل اصابع طولية ومن اطرافها العلوية دائرية

الطريقة

تحضرين قالب كيك ذو القاعدة المتحركة وتصفين البسكوت على الجوانب يعنى اتوقفين البسكوت قطعى الباوند كيك بسماكة 1 سم وصفية باسفل الصينية بالخلاط خلطى القيمر والكريمة والجلاكسي وصبى جزء منة على الكيك وثم ضعيه بالفريزر 1/4 ساعة ثم ضعي طبقة ثانية من الكيك ثم ضعي مرة ثانية جزء من الخلطة وادخليه بالفريزر 1/4 ساعة وأخيرا ضعي مرة ثالثة طبقة من الكيك وفوقة ضعي باقي الخلطة يعنى يصيرون 3 طبقات ويوضع مرة ثالثة بالفريزر واخيرا لمن يتماسك الخليط ضعي من فوق سوس الشوكولاتة وادخليه الثلاجة وعند التقديم تفتحين القالب واتقدمينة

**********************

حلى الجالكسي (2)

61...190a04c21c.jpg

كيك
4 حبات جالكسي القطععلبة قشطة

2

فول سوداني (للزينة)

الطريقة:
يقطع الكيك قطع صغيرة ويرص في الصينية ثم يخلط الجلكسي والقشطة في الخلاط وتصب على الكيك ثم يرش الفول السوداني فوقهم ثم يوضع في الثلاجة لمدة 10 دقائق
******************************

حلى جالكسي (3)

61...1b87cd7fc7.jpg

المقادير:
3 بيضات
كاس وربع سكر
ثلاث ارباع كاس زيت
نص ملعقة صغيره فانيلا

3

ملاعق حليب جاف
كاس حليب سائل

3

ملاعق كبيره كاكاو
بودره جالكسي مبشور
الطريقة:
تخلط هذه المقادير كلها ثم ناخذ كاس من الخلطه و الباقي نضيف عليه كاس و نص دقيق ابيض و ملعقه و نص كبيرة بكنج باودر تخلط جميعا و توضع في الصينيه و ندخلها الفرن بعد اخراجها يصب عليها الكاس الي تركناه و نبشر عليها

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


يا سلااااااااااااااااااااااااام اخويه بو فلان

ما شاء الله عليك مواضيعك في كل مكان ...................


مشكور اخويه على الطرق الحلوه اللي ذكرتها.................بنجربها ان شاء الله


بالتوفيق الدائم اخويه .......................

61...6757fb6d78.jpg

اووووووووووووه

تهبل

طبعا هاااي غير الثااانين

شكلي بشتري 3 كراااتين جلكسي وكل يووم طريقه

تسلم اخووي وما قصرت ولا تحرمناا من موااضيعك الروووعه

يا سلام
عاد احلى من الكيك والجلكسي ماشي

تسلم بوفلان ع الوصفات

إأإأ السـ عليكم ـلام أإأإ

أولا ً أشكر مروووووركم ع الموضووووع
والرد الطيب ،، سلمت يمناكم يارب ،،

من ناحية ثانية ...
إنزين .. قولوا بتسوووون .. وبطرشوووون .. ولا بس .. (( نفسي نفسي )) ><.

أنا على طوووول .. طرشتهن ع البيت الطرق كلها ..
بصرااااااااااحه .. رووووووووووووووعه وشو ... جلكسي .. يعني موضووووكم في السليم ... ^^_

تحيااااااتي لكم ... ^______________,_^

ههههههههه

افاا عليك اطرش ليش لا

بس لو ما طلع حلوو انا ما يخصني

بس عسب ما تقوول انانيه خخ

تسلم مره ثاانيه وما تقصر

إأإأ السـ عليكم ـلام أإأإ

لا بوووووووويه .. يزاج الله ألف خير ... مابي أي شئ ..

عن أتسمسم ولا شياته بعد ... ويه .. بسم الله علي ... ^^_

أسوووووووووووووووولف .. لووووووووووووووووووووووووول ..

هني وعافية ع قلبج الإخت ... صحتين ع ألبكـ ... <~ أخوانا اللبنانيين <~ هع .. ^________,_^

ما شاء الله طلع بوفلان طباخ..

تسلم أخوي ع الطرق الرائعة صدج شكلها تشهي..

ان شاء الله بنجربها..