20% من أغذية دبي في القمامة

توزيع فائض الموائد على الفقراء

أطلقت إدارة الرقابة الغذائية في بلدية دبي «برنامجا للاستفادة من زوائد الموائد والمناسبات، من خلال جمع الطعام وتسليمه للجمعيات الخيرية التي تقوم بدورها بتوزيعه على الفقراء.


وقال مدير إدارة الرقابة الغـذائية، خـالد شريف العوضي، ان «إمارة دبي تستورد نحو 85% من الأغذية من مختلف أنحاء العالم، ينتهي أكثر من 20% منها في حاويات القمامة في المنازل والمطاعم والأسواق».



وذكر أن «الأغذية التي سيتم جمعها والاستفادة منها ستشمل الأغذية الطازجة المحضرة والجافة ذات فترة الصلاحية الطويلة»، مشيرا إلى ان «إدارة الرقابة الغذائية تتعاون مع العديد من الجمعيات الخيرية للبدء بتنفيذ هذا البرنامج بالتنسيق مع القطاعين العام والخاص».



وأوضح ان هذه المبادرة تهدف الى الحد من إهدار هذه الكمية الكبيرة من الأغذية التي يمكن أن تسهم في حل مشكلات العديد من الأسر الفقيرة.



وذكر العوضي أن «الأمن الغذائي يعتبر من الموضوعات التي شغلت الرأي العالمي على مدى وقت طويل، حيث برزت في الآونة الأخيرة بشكل كبير بسبب أزمة الغذاء والغلاء الطاحن الذي طال كل السلع الغذائية».



وأضاف أن «المعلومات الصادرة عن منظمة الأغذية والزراعة العالمية التابعة للأمم المتحدة تشير إلى ان هناك طفلا يموت كل 30 ثانية بسبب الجوع، في حين يموت أكثر من 25 ألف شخص يوميا بسبب سوء التغذية، كما ان أكثر من 850 مليون شخص لايجدون القوت الكافي لسد رمقهم يوميا».



ولفت العوضي إلى ان «بلدية دبي ستقود المبادرة لجمع زوائد الطعام وتوزيعه على العديد من الجمعيات الخيرية والتي ستقوم بدورها لتوزيعه على المحتاجين»، مؤكدا ان إدارة الرقابة الغذائية ستعمل على التأكد من سلامة كل الأغذية التي سيتم توزيعها على المحتاجين واتخاذ التدابير اللازمة لضمان التداول السليم للأغذية التي يتم توزيعها.


يشار إلى أن بلدية دبي وضعت شروطا مفصلة للجمعيات التي ترغب في توزيع هذه الأغذية شملت توفير التخزين المناسب وتطبيق متطلبات النقل السليم للأغذية، بالإضافة إلى تدريب العاملين في نقل وتوزيع الأغذية الزائدة عن حاجات الناس.


الامارات اليوم