المقادير:
كيلو كنافة
علبتين قشطة
227 جرام زبدة
2فنجان سكر
2 فنجان ماء
مكسرات مطحونة - اختيارية
الطــريقة : -
قطعي الكنافة قطع صغيرة
76...2&d=1220907242
ضعي الزبدة على نار هادئة و أتركيها حتى تسيح
76...4&d=1220907242
76...5&d=1220907242
ضعي الزبدة على الكنافة و قلبي جيداً
76...6&d=1220907242
ضعي نصف مقدار الكنافة في صينه و اضغطي عليها جيداً
76...7&d=1220907242
ضعيها فى الفرن حتى تصبح ذهبية اللون
76...5&d=1220907364
فى هذه الأثناء حضري القشطة و ضعيها فى إناء
76...6&d=1220907364
أضيفى إليها ملعقتين من الماء البارد
76...7&d=1220907364
ملعقة من المكسرات المفرومة جيداً(المكسرات حسب الذوق )
76...8&d=1220907364
تخلط جيدا
76...9&d=1220907364
نخرج الكنافة من الفرن
76...0&d=1220907419
نضع عليها القشطة المجهزة
76...1&d=1220907419
تأكدى من تغطيتها كاملاً بعيداً عن الحواف
76...2&d=1220907419
]ابدائي بوضع الطبقة الثانية من الكنافة
76...3&d=1220907419
تأكدي أن الوجه مغطى كاملاً وجيداً بالكنافة
76...4&d=1220907419
أعيديها مرة أخرى إلى الفرن حتى يصبح لونها ذهبي
76...5&d=1220907450
لعمل الشربات ضعي كوبين من السكر
76...6&d=1220907450
كوبين من الماء انتبهي تزودي
76...7&d=1220907450
ارفعيهم على النار
76...8&d=1220907450
أستمري في التقليب حتى يذوبوا و يبدأ يتماسك قليلاً
طبعاً يمكن أستخدام الليمون لمن تفضله
واتركيه يبرد
76...9&d=1220907450
أخرجي الكنافة من الفرن عند تلونها باللون الذهبي
76...0&d=1220907469
أضيفي إليها الشربات أو الشيرة أو القطر أو العسل
76...1&d=1220907469
وهذا هو الشكل النهائي
76...2&d=1220907469
وبالهنا والشفا عليكم .
