كيفية خفض كمية الدهون فى الطعام

كيفية خفض كمية الدهون فى الطعام


هناك بعض النصائح لخفض كمية الدهون فى الطعام وتتمثل فى:

يفضل استعمال صدر الدجاج وجميع أنواع الأسماك والأرانب على اللحوم الحيوانية

يستعمل اللبن منزوع الدسم، اللبن الرائب والجبنة القريش والزبادى" بعد نزع الوش"

تناول الكربوهيدرات المركبة والغنية بالألياف مثل عيش السن والعيش والمكرونة الغنية بالردة والبليلة والفول والعدس والفاصوليا واللوبيا .

يجب تصفية الأسماك المعلبة مثال "تونة – سردين "من الزيوت قبل تناولها.

عند إعداد الطعام يفضل الشواء أو السلق فى الماء أو استعمال البخار أو فرن الميكروويف وتجنب القلى أو التحمير .

يوصى باستعمال الزيوت النباتية خاصة زيت الزيتون وزيت الذرة مع عدم قدحها فى النار .

تجنب جميع أنواع الأطعمة جاهزة التحضير "تيك اواى" حيث إنها غنية بالدهون .

تجنب الكيك والكحك والشيكولاتة والبسكويت والجاتوه .

يفضل تناول كميات وفيرة من الخضروات والفاكهة .

المصدر-صحتك-الصحة