وصفة مغذية وصحية : كوب اللبن ( الحليب ) بالكركم

اثبتت دراسة علميه اجريت بالمركز القومي للبحوث في مصر ان استخدام مسحوق نبات الكركم مع الاغذية يوميا يساعد على حماية خلايا الكبد والصفراء من الاثار الجانبية لحبوب منع الحمل . كما اكدت الدراسة التي قامت باجرائها الدكتورة : هناء احمد حمدي استاذ قسم الهرمونات بالمركز على ان للنبات فوائد طبية هائلة اضافة الى انه منشط للمناعه والقوة الذهنية ومضاد للالتهابات والاكسده . واشارت الى ان العودة الى الطبيعة في العلاج شعار تتخذه معظم منظمات الصحة العامة في العالم حيث نجد نصف عدد الادوية المطروحة حاليا في الاسواق تحتوي على مواد فعالة طبيعية مستخلصة من النباتات والاعشاب الطبية. والكركم واحدا من هذه النباتات التي تستخدم لاعادة الحيويه والنشاط للجسم .
وتشير الكتورة : هناء حمدي ان الدراسات الحديثة اثبتت فوائد طبية عديدة لنبات الكركم فقد اشارت هذه الدراسات الى فائدته في علاج حالات الاسهال المزمن كما انه يعالج بعض انواع الديدان الطفيلية وله فاعلية مؤكده لعلاج الكحة ونزلات البرد واحتقان الحلق واللوزتين ويساعد في علاج بعض انواع الربو الشعبي .
وله دور ايضا في الاسراع من عملية التئام الجروح لما له من خواص مضادة للالتهابات كذلك يستخدم بكفاءة في علاج حالات الانيميا حيث تستطيع تحفيز انتاج كريات الدم الحمراء كما انه منشط للمناعة والقوة الذهنية وله خواص مضادة للروماتيزم ، فضلا عن انه مفيد في حالات الحمى وارتفاع درجة حرارة الجسم حيث انه يتصف بتنظيم درجة الحرارة في الجسم . وتشير الدكتورة الى ان النبات يستخدم كعلاج مساعد في مرض السكر حيث يقوم بتحفيز افراز الانسولين من غدة البنكرياس كذلك يستطيع نبات الكركم ان يمنع تجمع الصفائح الدموية فهو مانع لتجلط الدم ومفيد في تخفيف آلام الذبحة الصدرية وفي علاج التهابات القولون وكذلك له دور واضح في عملية تنظيم الهضم والتمثيل الغذائي . من ضمن استخداماته الطبية كما تقول الدكتورة مساعدته في علاج امراض الكلى والامراض البولية والتناسلية كما انه يستخدم في علاج بعض الامراض الجلدية ويخفف من آلام اللثه والاسنان وله خواص مضادة لسموم لدغات الحشرات والثعابين . واشارت الى ان آخر هذه الدراسات والتي نشرت مؤخرا اثيتت ان نبات الكركم له خواص مضاده للاكسدة والسرطان وخاصة سرطان الثدي حيث أنه يستطيع ان يرتبط بمستقبلات هرمون البروجيسترون ليمنع عمل هذه الهرمونات التي تساعد في اتمام العملية السرطانية في حالات سرطان الثدي . واذا تم استخدام الكركم على نحو متكرر ، فان احتمالية الاصابة بسرطان القولون تقل ، كما ان الباحثين الانجليز في الوقت الحالي يختبرون كبسولات الكركم لعلاج مرض سرطان القولون .
ونظرا لخواص الكركم المضادة للاكسدة وقدرته على التقاط الشوارد الحرة المسببة للسرطان فقد استطاع ان يحفز انتاج الانزيمات المضادة للاكسدة داخل الجسم ما ادى الى ارتفاع نسبتها وزيادة القوة الدفاعية للجسم لتحمي الكبد من التليف والتدهن الكبدي . وعن كيفية تناول النبات تقول الدكتورة هناء احمد حمدي يمكن استخدام النبات المسحوق بمعدل ملعقة صغيرة على فنجان اللبن الدافئ يوميا او وضع حوالي 100 ملليغرام من هذا المسحوق يوميا مع الاغذية ليساعد على حماية خلايا الكبد والصفراء من الاثار الجانبية لحبوب منع الحمل مع الاستخدام الطويل . وتؤكد صاحبة البحث انه ليس للكركم اية آثار جانبية على الانسان حتى جرعة مساوية لـ 8000 ملليغرام يوميا ولمدة 90 يوما متتالية .



تحياتي الاميره الحسناء..