مطالبات بتجفيف أسماك القاشع صناعياً في كلباء

مطالبات بتجفيف أسماك القاشع صناعياً في كلباء

* دار الخليــج

58..._350696290.jpg

حث المجلس البلدي لمدينة كلباء الصيادين والعاملين في نشاط تجفيف سمك القاشع على استبدال النظام القديم القائم على نشر السمك على الأرض إلى نظام اصطناعي حديث يضمن سلامة السمك المجفف .

قال عبدالله اليماحي رئيس المجلس البلدي لمدينة كلباء ل”الخليج” إنه تمت دعوة الصيادين عن طريق جمعية الصيد إلى سرعة الاتجاه إلى تغيير الطريقة البدائية المتبعة منذ القدم إلى يومنا هذا في انتاج القاشع، وهو سمك السردين المجفف، الذي يتم تحويله إلى وجبة غذائية تعتبر من أهم الوجبات على المائدة الإماراتية، ليصبح تجفيفاً اصطناعياً باستخدام وسائل تكنولوجية حديثة، بديلاً عن تجفيفه على الأرض تجنباً لمخاطر ما يعلق به من أتربة قد تكون لها أضرار صحية .

وأشار إلى أنه سبق للمجلس البلدي تحديد مكان لقيام الصيادين بتجفيف أسماكهم في منطقة غير مأهولة بالسكان أو الزراعات بمحاذاة بحيرة القرم بالقرب من ملتقى طرق كلباء بوادي الحلو، ومدخل منفذ خطمة الملاحة الحدودي مع سلطنة عمان الشقيقة، ويشهد هذا المكان يومياً حركة واسعة من قبل العاملين في تجفيف الأسماك والصيادين، وأيضاً الزبائن القادمين من مختلف مناطق الدولة لشراء هذا المنتج من الأسماك بعد تجفيفه .

.~ تســـلمين ع الخــــبر ~.

ْ
ْ
ربـــ ,, ـــي يعطـــــيج الع ـــآآآآفـــــيه

إممم
إن شاء الله يكون صحي هالجهاز الصناعي
أنا الصراحة ماأحب إلا الشمس صحية أكثر
يالله يدودنا ويداتنا عاشوا سنين على التشميس في أكلهم
ماصابهم شي
عموما بنجوف شو آخرتهم

المفروض من زمان يتم هذا الشيء.

يا سلام على السحناة ويا العيش الأبيض والسمن لذوابه
أول حطوه ع السيفه وجف على حرارة الشمس وتوكلوا على الله
والحمد لله محد تضرر

أسعدني حضوركم بين الخبر،،
كونوا بخير،،،