الشوكولاتة تفيد الصحة بشرط الاعتدال

الشوكولاتة تفيد الصحة بشرط الاعتدال


قالت باحثة أمريكية إن علب الشوكولاتة التي يتبادلها الناس خلال “عيد العشاق” الذي يصادف في الرابع عشر من هذا الشهر يمكن أن تكون مفيدة من الناحية الصحية شرط عدم الافراط في تناولها.

ورأت الباحثة سالي سكروغز من مركز أندرسون للوقاية من السرطان في جامعة تكساس بولاية هيوستون إن الشوكولاتة ليست رمزاً للحب والاغواء فحسب بل يجب النظر إليها على أنها مادة غذائية مهمة بسبب احتوائها على مادة الكاكاو والمستويات العالية من المكونات المضادة للاكسدة والمفيدة للصحة.

وأضافت “ان أكل كمية صغيرة من الشوكولاتة السوداء أفضل بكثير من شرب مشروبات غازية أو أكل أقراص “دوناتس” السكرية”.

وتابعت “ تذكر إن الشوكولاتة السوداء تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية ويمكن أن يكون بداخلها كمية كبيرة من الدهون، ويمكنك الاستماع بتذوقها يومياً كجزء من حمية غذائية متوازنة شرط أن تتناول القدر المطلوب منها”.

ونصحت الباحثة بشراء كمية صغيرة من الشوكولاتة وعدم تناول أكثر من 198 جراماً منها اسبوعياً أو ما يعادل 28 جراماً يومياً، والتأكد من مكوناتها قبل ابتياعها من أجل ضمان عدم احتوائها على مواد دهنية أو سكرية تتخطى المعدل المطلوب وتكون مضرة بالصحة.


الخليج