الكفته بالخضار

الكفته بالخضار
http://www.lakii.net/images/May05/Sima_IMG_0397.jpg

المقادير :
لحم مفروم ناعم مخلوط معه بصل وبقدونس

بطاطا
جزر
فليفلة خضراء
فليفلة حمراء
بصل احمر حلقات
زعتر بري
بهارات جاهزة تسمى مونتريال تشكن من ماركةهاوس كلب
زيت زيتون
ملح
فلفل اسود
بهارات
بهارات الكاري
بندورة مرقة لحم او دجاج


الطريقة:

نتبل اللحم بالبهارات والملح والفلفل
ونكورهم على شكل
بيضوي وضعهم في صينيه مدهونه شوية زي زيتون

http://www.lakii.net/images/May05/Sima_IMG_0377.jpg


نضعهم بالفرن حتى يتقلبوا وتنزل ماء اللحمة

http://www.lakii.net/images/May05/Sima_IMG_0379.jpg

نحضر الخضار ونقطعها كما بالصورة نضع عليها ورق من الزعتر البري

http://www.lakii.net/images/May05/Sima_IMG_0383.jpg

نضع عليها والبهارات الجاهزة وزيت زيتون ونقلبهم مع بعض

http://www.lakii.net/images/May05/Sima_IMG_0387.jpg

هذه صورة البهارات
http://www.lakii.net/images/May05/Sima_IMG_0385.jpg

صورة الزعتر البري
http://www.lakii.net/images/May05/Sima_IMG_0382.jpg

ثم نضعهم فوق اللحمة
http://www.lakii.net/images/May05/Sima_IMG_0389.jpg

ونضع شرحات من البندورة وعرقان من الزعتر البري
http://www.lakii.net/images/May05/Sima_IMG_0391.jpg

ونضع عليهم المرق ونغلفهم بالقصدير
http://www.lakii.net/images/May05/Sima_IMG_0392.jpg

حتى تستوي

http://www.lakii.net/images/May05/Sima_IMG_0394.jpg
بعد الاستواء

http://www.lakii.net/images/May05/Sima_IMG_0396.jpg

http://www.lakii.net/images/May05/Sima_IMG_0397.jpg

وتقدم بصحة وعافية

أتمنى تعجبكم