طريقة عمل الكنافه بالقشطه

http://www.ojqji.net/vb/images/smilies/s22.gif





المقادير:

كليو كنافة

علبيتين قشطه

227 جرام زبدة

2 فنجان سكر

2 فنجان ماء

مكسرات مطحوته,اختيارية

الطريقة:

قطعي الكنافة قطع صغيرة


http://alsa3a.org/upp/pic/kon02.jpg


ضعي الزبدة على نارهادئة واتركيها حتي تسيح

http://alsa3a.org/upp/pic/kon03.jpg

http://alsa3a.org/upp/pic/kon04.jpg

ضعي الزبدة على ا لكنافة وقلبي جيدأ

http://alsa3a.org/upp/pic/kon05.jpg

ضعي نصف مقدارالكنافة في صينية واضغطي عليها جيدأ

http://alsa3a.org/upp/pic/kon06.jpg

ضعيها في الفرن حتي تصبح ذهبية اللون

http://alsa3a.org/upp/pic/kon07.jpg

في هذه الاثناء حري القشطة وضعيها في أناء

http://alsa3a.org/upp/pic/kon08.jpg


يتبع...............

أضيفي أليها ملعقتين من الماءالبارد

http://alsa3a.org/upp/pic/kon09.jpg

معلقة من المكسرات المفرومة جيدأ(المكسرات حسب الذوق)

http://alsa3a.org/upp/pic/kon10.jpg

تخلط جيدأ

http://alsa3a.org/upp/pic/kon11.jpg

تخرج الكنافة من الفرن

http://alsa3a.org/upp/pic/kon12.jpg

نضع عليها القشطة المجهزه

http://alsa3a.org/upp/pic/kon13.jpg


تأكيدي من تغطيتها كاملا بعيدأ عن الحواف

http://alsa3a.org/upp/pic/kon14.jpg


أبدائي بوضع الطبقه الثانية من الكنافة

http://alsa3a.org/upp/pic/kon15.jpg

تأكيدي ان الوجه مغطى كاملآ وجيدأبا الكنافة

http://alsa3a.org/upp/pic/kon16.jpg



يتبع ...........

عيدها مره أخرى الى الفرن حتي يصبح لونها ذهبي

http://alsa3a.org/upp/pic/kon17.jpg



لعمل الشيره ضعي كوبين من السكر

http://alsa3a.org/upp/pic/kon18.jpg

ثم ضعي عليه كوبين من الماء

http://alsa3a.org/upp/pic/kon19.jpg

ضعيهم علي النار

http://alsa3a.org/upp/pic/kon20.jpg

أستمري في التقليب حتى يذوب السكر ،ويبدأ يتماسك قليلاً،

ضعي عليه الليمون وماء الورد والزعفران

http://alsa3a.org/upp/pic/kon21.jpg

خرجي الكنافة من الفرن عند تلونها باللون الذهبي

http://alsa3a.org/upp/pic/08y6re.jpg

أضيفي اليها الشراب أوالشيره

http://alsa3a.org/upp/pic/kon23.jpg




بالهنا والشفــــأ :D

وااااااااااااااااااااااااااااااااو
عجيبة.......................
ان شاء بسويها................
ثاااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااانكس

مشكوووره

انا اموووت على الكنافة بس احبها بالجبن

بس سؤال اذا كانت بالجبن تكون نفس الطريقة ؟؟

موضوع رائع وتنسيق اروع

والطريقة سهله وااااااااايد لانها مدعمة بالصور وشرح تفصيلي

بارك الله فيك
ان شاء الله اجربها اقولكم النتائج لاتها مشهية واااااااايد

واحلى موضوع في القسم .. ما شاء الله مدعم بالصور وخطوة خطوة ... يا سلام عليج

يسلمو

تسلموو اخواتي على مروركم وحضوكم الجميل

تسلم اخوي على الطريقه الحلوه
والله يعطيك الف عافيه