طرق تزين الكيك بالشوكولاته

بما ان رمضان على الابواب فالحلا شي اساسي بعد الفطور ..هذه طرق مختلفه لتزيين الحلويات اتنمنى انها تعجبكم ..

بس شدوا الهمه ودشوا المطبخ وجربوها ..




.. من أجمل وأشهى الأشياء اللي بنزين فيها الكيك والجاتوه .. هي الشوكولاتة .. سواءً كانت مبشورة .. مقطعة .. شرائح .. رقائق .. بأشكال معينة .. كل نوع بيضفي شكل جميل على الكيكة ..


هذه مجموعة من الصور بتقدم بعض الأفكار الجميلة لاستخدام الشوكولاتة في تزيين الكيك ..
http://alwjd.net/vb/imgcache/41935.imgcache

[gdwl]

.. عمل وحدات ( أشكال ) من الشوكولاتة ..
[/gdwl]

.. بهذه الطريقة ممكن نصمم وحدات الشوكولاتة اللي ح نزين فيها الكيك حسب رغبتنا وتصورنا للشكل النهائي المطلوب ..



.. في البداية .. بنحضر ورق الشمع
(أو ورق الزبدة Wax paper) ..


.. وبعدين بنستخدم أقماع مصنوعة من ورق الزبدة
.. وبنملأها بالشوكولاتة الذائبة ..


.. إذا كنتي متمكنة من عمل الأشكال بنفس الحجم والشكل .. شكلي الشوكولاتة على ذوقِك .. واتركيها لحد ما تجمد .. ونكون حصلنا على شكال جميلة ..


http://alwjd.net/vb/imgcache/41937.imgcache


http://alwjd.net/vb/imgcache/41938.imgcache


http://alwjd.net/vb/imgcache/41939.imgcache



.. أما إذا كنتي غير متمكنة .. ممكن ترسمي الأشكال على جهة من ورق الزبدة وتقلبيها .. وتمشي بالشوكولاتة على الخطوط والأشكال اللي رسمتيها .. وهيك بيصير عندك أشكال مرتبة ومتساوية ..

http://alwjd.net/vb/imgcache/43499.imgcache






.. وممكن تعملي فراشات بسيطة بهذه الطريقة أيضاً ..


.. بترسمي الأشكال على ارواق صغيرة .. وبتمشي عليها بالشوكولاتة .. وبعدين بتستخدمي القالب الخاص بالكيك الصغير عشان تعطيع انحناءة خفيفة ..
http://alwjd.net/vb/imgcache/41940.imgcache


.. وبعد ما يجمد أزيلي عنها الأوراق .. وبيكون جاهز للتزيين ..

http://alwjd.net/vb/imgcache/43500.imgcache



.. وممكن تعملي هذا الشكل باستخدام أنبوب ..


http://alwjd.net/vb/imgcache/41941.imgcache



.. والمجال هنا مفتوح لأي أي شكل بتحبيه .. بس ارسميه على ورق الزبدة .. وامشي فوقها بالشوكولاتة الذائبة .. وانتظريها لحد ما تجمد .. وزيني ..

[gdwl]
الشوكولاتة على شكل ورق الشجر ..
[/gdwl]

http://alwjd.net/vb/imgcache/41942.imgcache


http://alwjd.net/vb/imgcache/41943.imgcache



.. وهذه الطريقة تتم بمساعدة ورق الشجر .. بتحضري أشكال من أوراق الشجر اللي بتعجبِك .. وباستخدام فرشاة قومي بدهن الأوراق بالشوكولاتة .. وبعد ما تجمد أزيلي عنها الأوراق و ح تحصلي على شكل الأوراق ونقشتها ..


http://alwjd.net/vb/imgcache/41944.imgcache



http://alwjd.net/vb/imgcache/41945.imgcache


http://alwjd.net/vb/imgcache/41946.imgcache


http://alwjd.net/vb/imgcache/41947.imgcache



.. وزيني ..


http://alwjd.net/vb/imgcache/41948.imgcache