الحمــــــــــــــــا .....

مسسسا الخير والأحساس والطيبه ع الجميييع ......



هو نوع من أنواع المحار ، واصغر من نوع آخر من المحار يطلق عليه

بالمحلية ( الدوج ) ويتكاثر على الساحل في الصيف حيث يوجد في الرمال

ويقوم الرجال والنساء والصبية باستخراجه عن طريق أداة حادة تسمى

( المفلقة )، ويوضع بعد جمعه في وعاء قديما كان الجفبر ، ومدينة الرمس

خاصة تشتهر بوجود هذا النوع من المحار ( الحما ) حيث يوجد في منطقة

تعرف باسم (احبا ) , وهو من الأكلات المعروفة في الإمارات ، وهناك

طريقتان معروفتان لتحضيره للأكل , فالأولى تسمى (الحما المطبوخ )

حيث يوضع بعد جمعه في إناء على النار حتى يتفتح ، ثم يزاح من على النار

ويستخرج من محاره ويوضع في إناء آخر ويذر (يرش) عليه الملح ،

ويترك في الهواء لمدة (3-4أيام ) حتى يجف ثم يطبخ مرقاً. أما الطريقة

الثانية فتعرف ( الحما المحمَاى ) ، حيث يوضع بعد جمعه فوق أسطح

المنازل ( قديماً ) نهاراً حتى يجف تحت أشعة الشمس ثم يؤكل. وللحما

قيمة غذائية وصحية ، حيث كان قديما أحد الوصفات الطبية الشعبية ، إضافة

إلى كونه ذا قيمة نقدية عالية فقد يصل ( نوع من الحما ) نحو1300

درهم أو أكثر حسب جودته.



مع أحترامي للجمييييع

عاشق الرمس موضوع حلو ومفيد بس مب جنه في المكان الغلط>>>المفروض ينحط افمجلس التراث والتاريخ:sm88:

مشكور وربي يعطيك العافية وتقبل مروري

ابى حما او دوج :(

اسويها واطلع نص الشهر ادور لي هالسوالف عالبحر ....روعة والله

يسلمو عالمعلومات الحلوة

وما شاء الله عندكم بالرمس خور وتكثر فيه هالسوالف البحرية :)

صدقك والله ,,,,

بس حسافة قاموا يدفنون البحر وصعب تحصلها الحينه...


عاشق,, أول ما يوصلني كيس حما بطرش لك البيت...

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة قلم رصاص

صدقك والله ,,,,

بس حسافة قاموا يدفنون البحر وصعب تحصلها الحينه...


عاشق,, أول ما يوصلني كيس حما بطرش لك البيت...

---

مشكور وما تقصر
بحفظ الرحمن:sm122:

مشكور عاشق الرمسـ ع الموضوع
والمعلوماتـ المفيدة

فـ انتظاااااااااار جديدكـ