بما ان دخل علينا وقت الشتا , ما نقدر نصبر عن البثيثة
سويتها واضبطت عندي , و كل يوم ساير راد عليها
سووها واخذوها وياكم عوافي
http://im11.gulfup.com/2011-12-23/1324627886801.bmp
المقادير
تمر بدون نوى
زبدة سايحة او سمن البلاد
طحين رقم 2 منخول
هيل ناعم , جرفة ناعمة , زنجبيل ناعم , شكر
الطريقة
بعد ما تنخلين الطحين , حمسية على النار , لين يستوي لونه بني , وارجعي انخليه
حطي الهيل , والزنجبيل , والجرفة , والشكر , على الطحين , واخلطيهم زين
صبي الطحين المخلوط على التمر , واعجنيه , وعقب صبي فوقه السمن العربي , او الزبدة السايحة , واعجنيها زين
بطريقة الفرك , لين تستوي فتات , ولونها بني غامج , المهم خلي الطحين يختفي
وتقدرين تشكلينها , واتحطينها في اكياس الكب كيك الصغيرة ,, او خليها مفتفته مثل
ما هي . وظيفي عليها مكسرات او زبيب اذا تبغين
وبالعااافية عليكم
