زلال البيض يوقظ خلايا الدماغ

زلال البيض يوقظ خلايا الدماغ


*جريدة الخليج


66...88d4caa321.jpg





وجدت دراسة جديدة أن بعض البروتينات التي تكثر في بياض البيض (الزلال) وليس السكريات هي التي توقظ خلايا الدماغ.

وجاء في الدراسة أن الباحثين في جامعة “كامبريدج” وجدوا أن الأحماض الأمينية الموجودة في البروتينات التي يعد بياض البيض غنياً بها، تحفز خلايا الدماغ أكثر من المواد المغذية الأخرى، في حين أن السكر يثبط نشاط هذه الخلايا.


قال الباحث المسؤول عن الدراسة دنيس بورداكوف إن “أنماط النوم، والصحة، ووزن الجسم متداخلة. ودوام العمل والنظام الغذائي السيئ، يمكن أن يؤديا للسمنة”.

وأضاف أن “النبضات العصبية الكهربائية للخلايا الدماغية تحفز على الاستيقاظ وتأمر الجسم بحرق الوحدات الحرارية .. نحن نتساءل إن كانت الأغذية تغير هذه النبضات”.


وأشار إلى أن وجبات الطعام الغنية بالبروتينات يمكن أن تجعل الأشخاص يشعرون أكثر بالهدوء واليقظة من تلك الغنية بالسكريات.


وقال إنه من أجل مكافحة السمنة والأرق في المجتمع الحالي، “نحن بحاجة لمزيد من المعلومات بشأن تأثير الغذاء في النوم وشهية الخلايا".


وأوضح أحد الباحثين أن البيض يحتوي على أفضل البروتينات، وعلى 13 من الفيتامينات والمعادن الرئيسة، بما فيها فيتامين بي -12وفيتامين دي وحامض الفوليك.


وقد أوضحت دراسة علمية أخرى أن البيض يقلل من أمراض العيون الناجمة عن التقدم في العمر، ويعمل على تحسين أداء الذاكرة الطويلة المدى.
*****


تمنياتي للجميع بالصحة والعافية
يم يم بيض 66...d38472b610.gif خخخخ

يعطيك العافيه


ع الطرح


في انتظار جديدك


احترامي
لك

انا ما احب بياض البيض

احب الصفار اقوى شي

خخخخخخخخخخخخخخ

ع العموم شكرا ^^

سبحــــــــــــــــآان الله ..
تسلم ع الطرح القيم و المفيد ..
ربي يعطيكـ الصحة و العافية ..
دمت في حفظ الرحمن و رعايته ..
=)

يعطيك العافية ع الطرح القيم

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة احساس طفلة

يعطيك العافيه


ع الطرح


في انتظار جديدك


احترامي
لك

---

يا هلا فيج أختي/ إحساس طفلة 66...c0720d0e22.gif

الله يعافيج ويديم لج الصحة

ولو، في خدمتكم دائماً :sm114:

شاكر لج المرور الطيب 66...f675a3a485.gif

نورتينا 66...54de25f981.gif

ربي يحفظج ويرعاج

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة وفوي المطاف

انا ما احب بياض البيض

احب الصفار اقوى شي

خخخخخخخخخخخخخخ

ع العموم شكرا ^^

---

يا هلا ومرحبا أختي/وفوي المطاف 66...71aef55d75.gif

بكل الأحوال، البيض مفيد، سواء البياض وإلا الصفار
لأن البيض يحتوي على على عناصر غذائية كثيرة (أملاح وعادن وفيتامينات)

عادة ما أسمع عن فوائد الصفار، لكن أول مرة أسمع عن فوائد البياض :sm105:

شيء طيب أنج تحبين الصفار :sm133:
الصفار يحتوي على الحديد
وفيتامين بي 12
>> يعني ينفع حق اللي ما يحبون اللحم 66...08d4bf144b.gif


العفو 66...6b2f9283d6.gif

الله يسلمج ويديم لج الصحة والعافية

شاكر لج المرور الطيب

ربي يحفظج ويرعاج

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مختفي

يا هلا ومرحبا أختي/وفوي المطاف 66...71aef55d75.gif

بكل الأحوال، البيض مفيد، سواء البياض وإلا الصفار
لأن البيض يحتوي على على عناصر غذائية كثيرة (أملاح وعادن وفيتامينات)

عادة ما أسمع عن فوائد الصفار، لكن أول مرة أسمع عن فوائد البياض :sm105:

شيء طيب أنج تحبين الصفار :sm133:
الصفار يحتوي على الحديد
وفيتامين بي 12
>> يعني ينفع حق اللي ما يحبون اللحم 66...08d4bf144b.gif


العفو 66...6b2f9283d6.gif

الله يسلمج ويديم لج الصحة والعافية

شاكر لج المرور الطيب

ربي يحفظج ويرعاج

---

اهلين وسهلين :sm133:
العفو :sm132:

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ع الدرمكي

سبحــــــــــــــــآان الله ..
تسلم ع الطرح القيم والمفيد ..
ربي يعطيكـ الصحة والعافية ..
دمت في حفظ الرحمن ورعايته ..
=)

---

يا هلا وسهلا أخوي/ ع الدرمكي 66...71aef55d75.gif

أي والله، سبحان الله، البيض: حجم صغير وفوائد كثيرة

>> يا حلاته القرص يوم يكون بيض العيون 66...f643f330a2.gif خخخخ


العفو، في خدمتكم دائماً :aa_cup:

الله يسلمك ويديم لك الصحة والعافية

شاكر لك المرور الطيب 66...f675a3a485.gif

ربي يحفظك ويرعاك

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شذى العطور

يعطيك العافية ع الطرح القيم

---

يا هلا فيج أختي/ شذى العطور 66...c0720d0e22.gif

العفو
يسعدني تواصلكم الدائم

الله يعافيج ويسلمج من كل شر

والله يديم لج الصحة

شاكر لج المرور الطيب 66...6b2f9283d6.gif

ربي يحفظج ويرعاج