،: المقادير :،
بطاطس متوسط أو صغير
بيضة واحدة
ملعقة كمون
ملعقة بهارات
كزبرة مطحونة
رشه فلفل أسود
ثوم مدقوق
ملح
،: الطريقة :،
،: تقشري البطاطس و تقطعينه على شكل هلال ثم تسلقينه لمدة خمس دقائق .
،: تحضرين الخلطة و هي ( بيضة واحدة ، ملعقة كمون ، ملعقة بهارات
كزبرة مطحونة ، رشة فلفل اسود ، ثوم مدقوق ، ملح ) .
،: تنتشلين البطاطس المسلوقة من الماء و تترك حتى تبرد بعد ذلك تغمس
في الخليط ثم تنتشل و توضع في الدقيق ثم تقلى في الزيت حتى تحمر .
