البهارات المنزلية ... إستفسار

السلام عليكم ورحمة الله

كيف الحال اخواني اعضاء منتدى الرمس

عندي استفسار لو سمحتوا.. ويمكن اخواتي العضوات يقدرون يساعدوني اكثر

سمعت عن حرمة فالرمس تبيع بهارات بروحها تسيوها فالبيت .. انا مره دقت علي حرمة باب البيت وكانت تبيع بهارات وقالت هاذي البهارات من عند حرمة في الرمس والصراحة كانت صدق ممتازة وريحتها من اخر الفريج تنشم ..
اذكر قالت لي انها مخلوطه مع دهن بقر.. فإذا احد يعرف هالحرمة يدليني لها وبكون له شاكر لان البهارات خلصت عني وصدق وقتها كنت فعلا احس بطعم الاكل الذيذ

السموحه منكم واتريا ردودكم

انا ابا مثها .. منو هالحرمة ؟؟ دلوني عليها

انا بعد وراى طباخ ابا بهارات يديده ..

[align=center]
وينكم يا اهل الرمس
[/align]

انا اعرف وحده اتسوي بهارات و بهاراتها نظيفه و متعلمه منها اشقايل اسوي مع اني موليه هب ويا الطباخ بس امي تستعمله
ما على طباخها كلام و شهادتي بطابخها مجروحه .,.,.



ان شاء الله جريب باخذ رقمها و بحطه لكم

و بنزل المقادير خلال هاليومين لكم ان شاء الله
عسب بدال ما كل مرة تطلبون رواحكن اتسووونه ^^



دمتم بخير ^^

رديتلكم بالخلطه

المقادير هي :
قرفه
كركم
زنجبيل

تطحنينهم



كزبرة حبوب
سنوت
تحمرينهم اشوي
( يعني اتحطينهم بالقلايه و تحمرينهم بدون زيت .. شوي بس و كل شي روحه )) بتعطيج ريحه حلوه
فلفل اسود حبوب

تطحنين هاييل بعد بعد التحمير

و عقب تخلطين كل المقادير مع بعض و عقب تقدرين اتضيفين هالبهارات في جميع الاكلات اللي تسوينها

و عليكم بالعافيه

هيه و في شي اتضيفينه بعد للاكل اللي اتسوينه تعرفون شوو ؟؟؟

ورق الغاار




66...post1059480395

انااا اعرف حرمه بالجولان
البهااارات مااالهااااا غاااااااويه
منوو يبااااا بهاااارات عن جد

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بو ظافر

[align=center]
وينكم يا اهل الرمس
[/align]

---

كلهم شردوووو :sm105:
او :sm286:

انا خاطري بهاارااات جديدة