حلـــــــــى رايــــــــــــق
http://www.up.x2x3.com/uploads/be6a09356c.gif
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
يا مرحبا بالغوااالي ..كيفكم مع الاختبارات ..الله يوفق طلابنا وطالبتنا وينجحهم ويفرح قلوبهم ..
حلانا اليوم هو كريم بورليه سهل وفخم وطريقته بسيطه ومقاديره خفيفه ما يحتاج لا حوسه ولا شئ ..وهو عباره عن طبقه مقرمشه وهشه من السكر المحروق تحته كريمه ناعمه تشابه الى حد ما الكسترد او التطلي لكن الذ واطعم منه ..
<A onclick="pageTracker._trackPageview ('/outgoing/http_up_shamoa_com_uploads_images_shamoa_010563c71 b_jpg');" href="http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-010563c71b.jpg" rel=nofollow target=_blank>57...010563c71b.jpg
المقادير :
3كوب كريمة خفق غير محلاه
صفار 6بيضات
كاس الا ربع سكر
نصف عود فانيلا
وملعقه صغيره فانيلا بودره
وسكر عادي للوجه
هذه الصوره قبل لا ازود المقادير
57...60dc09dde7.jpg
الطريقه :
ناخذ الكريمه ونضعها في قدر على النار وتكون هادئه مع عود الفانيلا بعد ما نستخرج بذوره
57...32e1b982f7.jpg
57...d2606fb8c5.jpg
في اثناء ذلك ناخذ صفار البيض ونضيف عليه السكر وبودرة الفانيلا
57...2f684c0802.jpg
نخلط الصفار جيدا ثم نضيف عليه الكريمه بعد ما سخنت الكريمه بالتدريج يعني ملعقة غرف ونحرك ثم نضيف الباقي ونحرك بسرعه
57...ff046fee17.jpg
57...8dec18fc64.jpg<A href="http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-8dec18fc64.jpg" target=_blank>
نصفي الخليط جيدا ويصب في اكواب السوفيله وناخذ ورق زبده او منشفه صغيره ونحطها في قاع الصينيه ونرص اكواب السوفليه فيها
57...dda616d125.jpg
نصب عليها ماء ساخن الى منتصف الاكواب لكي تستوي الكريمه في حمام مائي ونتركها لمدة 40 دقيقه على نار متوسطه الى هادئه
57...01e7135ed3.jpg
وهذا شكلها بعد ما طلعتها من الفرن بعضها تحمر وجهها شوي ((من فرني العله )
57...f90a54f4b1.jpg
نتركها في الثلاجه لمدة 6 ساعات اقل شئ وبعدين ناخذ الكريمه ونحط على وجهها تقريبا ملعقه كبيره سكر
57...00f8f1cff8.jpg
نحاول نوزعه على كامل الوجه بالتساوي بطرقه من الجوانب باليد مع تدويره
57...b9843fbd41.jpg
نتخلص من الباقي من السكر بقلب الكوب بسرعه لكي يتساقط السكر
57...4b0ba5145c.jpg
ننظف اطراف الكوب بالمنديل
57...0c3d5a8d09.jpg
57...91c1fc66ca.jpg
يتبع
رد: حلـــــــــى رايــــــــــــق
رد: حلـــــــــى رايــــــــــــق
يمي يمي ..!!
يسلموو عا الطرح ..!!
ويعطيج العافيه ..!!
رد: حلـــــــــى رايــــــــــــق
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة كلي نظر
يمي يمي ..!!
يسلموو عا الطرح ..!!
ويعطيج العافيه ..!!
الله يعافيك
ربي يسعدك
دمتي بووود
