مجبوس لحم حق حرم على ونبض انسان

مجبوس لحم

المقادير... ما اركز عليها كثيرا...

عيش (رز)...لحم...زيت ...ملح ...بهارات مشكلة مطحونه وغير مطحونة...
بصل وثوم وطماطم ...يمكن اضافة بعض الخضروات..

الطريقة...


http://im19.gulfup.com/2012-04-26/1335424560891.jpg

غسل اللحم جيدا

http://im20.gulfup.com/2012-04-26/1335424938291.jpg



وضع اللحم قي القدر ووضعها على النار
http://im20.gulfup.com/2012-04-26/1335424938372.jpg

اضافة الماء الى اللحم

http://im20.gulfup.com/2012-04-26/1335424938323.jpg

بعد 20 دقيقة.. نضيف البهارات حسب الذوق...

http://im20.gulfup.com/2012-04-26/1335424938984.jpg


***

http://im20.gulfup.com/2012-04-26/1335424938725.jpg
بعد 30 دقيقة ...نضيف البصل والثوم والطماطم ..ويمكن اضافة الخضروات ..

http://im20.gulfup.com/2012-04-26/133542494156.jpg
***
http://im20.gulfup.com/2012-04-26/1335424941967.jpg

***
http://im20.gulfup.com/2012-04-26/133542494278.jpg
بعد 20 دقيقة او عند استواء اللحم نضفي اللحم عن المرقة

http://im20.gulfup.com/2012-04-26/1335424942129.jpg

http://im20.gulfup.com/2012-04-26/13354249423110.jpg

http://im18.gulfup.com/2012-04-26/1335425361561.jpg


نضيف قليل من الزيت ..وخاصة اذا كانت اللحمة قليلة الشحم لمنع التصاق حبات الرز

http://im18.gulfup.com/2012-04-26/1335425361172.jpg

نضيف الرز ...ونقلبة قليلا...

http://im18.gulfup.com/2012-04-26/1335425361613.jpg

http://im18.gulfup.com/2012-04-26/1335425361674.jpg

http://im18.gulfup.com/2012-04-26/1335425361255.jpg

اغلاق القدر بحكام بورق الالمنيوم ويترك على نار هادئة ..(يكفي الجمر اللي تحت القدر ) لمدة 15 الى 20 دقيقة

http://im18.gulfup.com/2012-04-26/1335425361906.jpg

نجهز بعض من السلطة...

http://im18.gulfup.com/2012-04-26/1335425361877.jpg

بعد 20 دقيقة...

http://im18.gulfup.com/2012-04-26/133542536248.jpg

نغرف العيش ...

http://im18.gulfup.com/2012-04-26/1335425362559.jpg

نضع اللحم فوق العيش...

http://im18.gulfup.com/2012-04-26/13354253624510.jpg

http://im21.gulfup.com/2012-04-26/1335425649341.jpg

قبل الهجوم ..والتمتع باشهى الطبخات البرية...



غسلي ايدج يا حرم علي عن الهسس ههههههههه

ههههههههههههههههه
ها لحم مافيه هسوسه وايد بس السمج الى هس مول ..
تسلم والله
ها الريايل طبيخين بنظرى

عاااد انا اللحم بالذات مووول ما اكله ولا احبه
اتقول ريحته شرات الهووش ،،
والمجبوس اساسا ما يضبط عندي ، مادري ليش ؟!!!
لكن مجبوس الدياي امووت عليه ،،، وأسير اكله عند امي كل جمعة
وبوجود الاجار والدقوس بو صقر طبعا ،، ساعتها اضرب بالخمس

المجبوس أكلتي المفضلة وتسلم ايدك يالمروي

تسلم على الصوووور الحلوة والطبخه الاحلى ........... اتريا اليديد
ما اكله وماحب اللحم .............

فصبرٌ جميل والله المستعان :sm78:

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الكابتن

فصبرٌ جميل والله المستعان :sm78:

---

ههههههه يحليلك يالكابتن ،،،، يالله هانت

هني وعافيه

والله الموضوع منور بوجودكم وردودكم المعطرة

مشكورين يا اخواني ويا خواتي وانتو تستاهلون كل خير


تحياتي للجميع

شكرا المروي عالصور اللي تفتح النفس
يم يم