تذويب اللحوم بطريقة خاطئة تتصدر مخالفات المطاعم براس الخيمة..مخالفة 42 محل تجاري

تذويب اللحوم بطريقة خاطئة تتصدر مخالفات المطاعم براس الخيمة..مخالفة 42 محل تجاري

الخليج

أغلقت بلدية رأس الخيمة مطعماً واحداً خلال ابريل/ نيسان الماضي، وضبطت 324 محلاً تجارياً، بسبب ارتكابها مخالفات صحية وغذائية مختلفة، غرمت 42 محلاً منها، بقيمة إجمالية وصلت إلى 22 ألفاً و415 درهماً، وفقاً لتقرير صدر أمس عن إدارة الصحة العامة في الدائرة .

وأوضح عادل علي السويدي مدير إدارة الصحة العامة في بلدية رأس الخيمة، أن أبرز المخالفات الصحية التي ارتكبتها المنشآت الغذائية العاملة في حقل تحضير وبيع الأغذية في الإمارة خلال الشهر الماضي هي تذويب اللحوم بطرق غير صحية، خارج الثلاجة، سواء من خلال تركها تذوب في درجة حرارة المنشأة، أو عبر تسييحها بوساطة المياه، لتسريع عملية التذويب، وهو ما يشكل خطراً صحياً، نتيجة إعطاء الفرصة لنمو البكتيريا في اللحوم، فيما يتوجب تذويبها داخل الثلاجة، بعد نقلها من منطقة التجميد فيها، بجانب مخالفات أخرى تتعلق بعدم التقيد بالنظافة العامة، ومنها نظافة أدوات الطبخ، وعدم حصول العاملين في تلك المنشآت على البطاقات الصحية أو عدم تجديدها .

ونفذ رجال الرقابة الصحية في البلدية 266 جولة تفتيشية خلال الشهر ذاته، غطت 1767 منشأة تجارية، وانتهت إلى مصادرة وإعدام 245 كيلوغراماً من المواد الغذائية، لعدم صلاحيتها، وإنذار 65 منشأة، وتوقيع 56 منها على تعهدات . وتشمل المنشآت الغذائية المطاعم والكافتيريات والسوبرماركت والبقالات والمخابز ومحال الحلويات والخضار والفاكهة والمقاهي ومطاحن القهوة والمكسرات ومحطات تحلية مياه الشرب وسواها .

كثر الله خيرك يا عادل .. مأدبنهم أدب .. وعلى أيدك بتبان لك أمور مخفيه خاصه من مافيات المطاعم الوصخه هذي .. وفوقهم كفيلهم اللي للأسف عالقول مواطن .. واللي عمره مافكر بالمواطن .. همه مصاع هالبيزات ولو على حساب صحة عيال بلاده ..
بعدك ياعادل بتتعرض لرشوات وابتزازات وبيستدعونك المسئولين .. خف ياعادل عالجماعه .. الهوامير يتشكون .. وعلوم منه مناك .. أثبت ولاعليك منهم .. الأمل بالله وفيك .. وهذي أمانه برقبتك .. كفايه اللي قبلك ضيع الأمانه وأصبحو هل راس الخيمه أكثر ناس شالين أمراض مديمه .

لا حول ولا قوه الا بالله

حسبي الله عليهم

استويت اتشهد قبل لا ناكل شي برع

ماشي مطاعم بالمولات تنطلق فيها العين عندنا...الحين الناس اشوفهم هدوا كنتاكي وردوا عالجنوبي وماكدونالد وصب واي......وحليلنا

لا حول ولا قوه الا بالله العلي العظيم
استهتار بصحه وسلامه المستهلك
خافوا الله

حسبي الله عليهم

¤حسبي اللھَہّ ونعم الوكيل¤