الشاورما المدخنة .. بالصور

الشاورما المدخنة .. بالصور




المقادير :

- دجاجه مسلوقه مع ملح وبهارات حتى تنضج تماما
-ترفع من المرق ويزال الجلد والعظم وتقطع صغير
-حبة بصل مفرمه
-ثوم مدقوق ناعم
-حبتين طماطم مفرومه ناعم
-رشة بقدونس
-ملح
-فلفل
-مكعب ماجي
-قليل من الزيت
-قليل من البهارات الناعمه

الطريقة:

نحمر البصل والثوم بالزيت نضع الدجاج ويقلب ثم بقية المقادير وتبقى على نار هادئه
طريقة تدخين الشورما نضع ملعقة زيت في وعاء معدني وتوضع وسط الدجاج


http://im13.gulfup.com/2012-05-20/1337463515621.jpg

نضع جمره وسط الزيت ويغطى الدجاج حتى تطفى الجمره نرفع الزيت من على الدجاج ونحرك الخليط

http://im13.gulfup.com/2012-05-20/1337463515932.jpg

نقطع طماطم شرائح وخس ومخلل خيار وبطاطس مقليه


http://im13.gulfup.com/2012-05-20/1337463515443.jpg


http://im13.gulfup.com/2012-05-20/1337463515764.jpg


نعمل خلطة الطحينه :

علبة زبادي
ملعقتين طحينه
ثوم مدقوق
عصير ليمونه
رشة نعنع
تخلط مع بعض جيدا


http://im13.gulfup.com/2012-05-20/1337463515315.jpg

نبدأ بحشي الخبز

نفتح جزء من الخبز ونضع بالترتيب خس طماطم مخلل بطاطس دجاج طحينه



http://im13.gulfup.com/2012-05-20/133746351526.jpg

وبالنهاية تلف بورق الساندوتش وتقدم وبالهناء والعافيه



http://im13.gulfup.com/2012-05-20/1337463515757.jpg



وبالعافية على قلوبكم



مع تحيات مستر المروي 1


مسرووووق هههههههههههههه

يعطيك العافيه يا المروي١

الله ياااافيج

و مشكورة اختي ام محمد 9119 على المتابعة والرد الذوووووق


تحياتي لج

انزين ليش تكتب مسروق اكتب منقول وخلاص ياهى فشيله تفضح عمرك جدام الخلق والقبايل..

هههه
المهم تسلم وان شاء الله راح احط طريقته الشورما مالتى ..

طرشلي سندويشتين .. ما اتسدني وحده

هههههههههههههههههههههه

لمروي شكل اعمالك الحره فاتح مطعم

ولا بعد تطبخ في البيت وتوزع طلبيات

تسلم تسلم

هاي الدنيا كلها أعمال حرة وخاطري أفتح مطبخ شعبي

مشكورين على الرد

تراني أنزل المواضيع والناس ارقود علشان جي اقول مسروق ولا شو رايج اختي نبض


فالج طيب اختي حرم علي

تحياتي اختي اماراتي وافتخر 40 وبفكر في المشروع الي قلتي عنه ههههههه

تسلم ايدك طريقه سهله وتستاهل ان نجربها

حلوة الطريقة ،، و انا اسويها شوية مختلفة عن هذي
تسلم يا شيف المروي 1 ع النقل

يسلمواااااا ,,,,,,, هيه افتح مطعم شعبي ..........