فطاير الكب كيك الرهيبة ،،

السـ.ـ.ـ.ـلآآمـ عليكـ.ـ.ـ.ـكمـ

http://www.wejdan-aldoha.com/up/File/1217412657.bmp

6 اكواب طحين ابيض
1 كيس خميره فوريه ما يعادل ملعقه كبيره
3 ملاعق كبيره سكر
6 ملاعق كبيره حليب بودر
1 ملعقه صغيره ملح
كوب الا ربع زيت
1 بيضه
2 ونص كوب ماء دافيء
جبنه الحلوم مع الطماط والزعتر
جبن الكاس السائله

طريقه عمل العجينه :

تخلط المقادير الناشفه
نحط البيضه المخفوقه + الزيت ونقلبهم بالملعقه بعدين يضاف 2 كوب ماء بالتدريج
مع العجن باليد او العجانه
يضاف نص كوب المائ الباقي حسب العجينه و.يعجن باليد 10 دقائق على الاقل
او بالعجانه 5 دقائق تقريبا
نحط العجينه في وعاء مدهون ونغطيها ونحطها بمكان دافئ لما تختمر
ناخذ قطعه من العجينه نفردها على سطح مرشوش بالطحين
ونقطعها دوائر

http://www.wejdan-aldoha.com/up/File/1217412689.bmp

نكون طبعا مجهزين قوالب الكب كيك وحاطين القوالب الورق داخلها
ناخذ دائره من العجينه نرقها شويه باليد ونحطها بالقالب
نغطي الحشوه بدائره ثانيه من العجينه
تسكر اطراف الفطيره بالشوكه ..او اطراف الاصابع ..

http://www.wejdan-aldoha.com/up/File/1217412843.bmp

بعدين يدهن الوجه بالبيض المخلوط مع نقطه خل ونقطه زيت وشويه حليب

http://www.wejdan-aldoha.com/up/File/1217412896.bmp

ونرش الوجه بالسمسم او حبه البركه
ندخل القالب للفرن حتى ينتفخ العجين ويتحمر

http://www.wejdan-aldoha.com/up/File/1217412936.bmp

ممكن نحط بالحشو جبن كاس

http://www.wejdan-aldoha.com/up/File/1217412981.bmp

فطاير الكب كيك تستطيعي أن تحشيها بـِ/
جبنه الحلوم مع الطماط والزعتر
او جبنة الكأس أو بطاطا وباذنجان مع طماط وبصل .

وان شآآء تعجبكمـ // بالصحهـ وبالعآآفيهـ

بصراحة شكلهاا لذيذ ..

مشكوور اخوي ..

العفو اختي فلورنس وشكرا لج ع مرورج العطر ربي يحفظج

يا سلام عليك يا اخوي طرح بالفعل رائع وبعد بجرب هالطبخه

طانكيو خيووو

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة patchena

يا سلام عليك يا اخوي طرح بالفعل رائع وبعد بجرب هالطبخه

طانكيو خيووو

---

ويلكم خيوتي
ويوم بتجربين طرشي لي
وشكرا لج ع تواجدج
ربي يحفظج